Verslo idėja: banketų organizavimas. Banketų organizavimo ir vedimo taisyklės

Jei norite duoti žmonėms džiaugsmą, linksmą irgera nuotaika ir tuo pačiu metu užsidirbti pinigų, paversdami savo darbą šventiniais renginiais, tuomet puiki verslo idėja jums bus agentūros, kurios užduotis yra banketų ir kitų švenčių organizavimas ir organizavimas, sukūrimas.

Koks yra šis verslas?

Ši verslo idėja yra pagrįsta "paslaugos paslaugų sektoriuje ir restoranų versle. Šiuo atveju galima palyginti nedideles pradines investicijas ir verslą galima kurti praktiškai bet kurioje vietovėje.

Šventės švenčiamos visur ir visuomet. Bet dabar ji tapo madinga švęsti daug plačiai ir į didelį kelią. Atvejų, kaip žinome, tai yra visada daug - nuo klasikinių jubiliejams, tradicinių vestuvėms ir gimtadieniams su nuolatinės srovės populiariausių verslo renginius, organizuoti, kad šiomis dienomis yra įsipareigojusi beveik kiekvienas save gerbiantis bendrovė.

Būtent dėl ​​šios priežasties yra vis daugiau agentūrų, kurių specializacija - organizuojant banketus ir kitus renginius.

Kodėl tai pelninga?

Dažnai paprasti piliečiai nėra katastrofiškipakankamai fantazijos organizuoti įdomų, o ne banalų ir įsimintiną renginį - vestuves, gimtadienį ar Naujųjų Metų korporacinę korporaciją. Daugelis nori išleisti gana padorų pinigus originaliam scenarijui ir "ne visiems kaip" šventėms.

Paprastai šis verslas plėtojamas vienas po kitoiš trijų pagrindinių krypčių. Pirmasis yra visiškai nepriklausomas renginio organizavimas. Norėdami tai padaryti, turite turėti platų darbuotojų įvairių sričių specialistų. Sau tai sau leisti tik didelius stabilių bendrovių, įsteigtų kontaktų ir stabilioje padėtyje rinkoje.

Kaip dar galite padaryti

Antrame variantetos firmos nėra, jos yra samdomos vieną kartą už kiekvieną konkrečią užsakymą. Taigi dažniausiai mažos įsteigtos agentūros. Pagrindinis trūkumas yra tai, kad įvykis gali būti mažesnis nei deklaruotas. Galų gale labai sunku garantuoti atsitiktinių, nepažįstamų atlikėjų teikiamų paslaugų kokybę.

Geriausias variantas, kaip mes manomeTai sudarė apie tarpinį derinys pirmiau minėtų dviejų sistemų - kai iš dalies užpildytus patikimų darbuotojų organizatorių ir pranešėjų, aktoriai ir kūrybinės grupės būklė kviečia kiekvieną kartą, su konkrečiu atveju poreikius.

Verslo idėjos esmė

Kokios paslaugos yra tokiosagentūros? Paprastai jų sąrašas apima įvairių renginių organizavimą - nuo privačių įmonių iki vaikiškų rytų pasirodymų, įskaitant banketus ir, žinoma, vestuves. Vestuvių pokylių organizavimas, ko gero, yra pats sunkiausias ir atsakingas dalykas, palyginti su įprastomis šventėmis.

Banketai yra labiausiai paplitusi formaatostogų įmonės rūšis. Jie tinka tiek kavinukėse, restoranuose, tiek jų patalpose. Organizuojant tokio pobūdžio šventes svarbu atkreipti dėmesį ne tik į stalą, bet ir į pramogų programą, kuri yra labai svarbi. Tai turėtų sudaryti iš dalies koncertų numeriai, iš dalies iš "interaktyvių" žaidimų su salėje esančiais dalyviais.

Banketu restorane

Restorano verslą galima teisingai pavadinti vienuiš sudėtingiausių. Šioje nišoje - kieta konkurencija, brangios įrangos poreikis, poreikis patenkinti klientų gudrybes, griežta vadovų kontrolė ir daugelis kitų problemų, su kuriomis pradinis verslininkas susidoroja labai ir labai sunkiai.

Žinoma, pats restoranas gali sau leistitoli nuo kiekvieno. Dauguma tų, dalyvauja banketams organizacija, nuoma tinkamas patalpas konkrečiam renginį ir pasiūlyti klientui praleisti atostogas ten norimų sąlygų. Kita Lizingas automatų kambarys ilgą laiką ir plėtoja savo veiklą atsižvelgiant į turimus išteklius.

Norėdamas nedelsiant užsisakyti panašią paslaugąpateikiami klausimai apie žmones, kurie dalyvaus renginio tema, pagrindiniai reikalavimai dėl meniu, paslaugų, dizaino salėje ir pan. N. Tai pagrindinė taisyklė patalpos iškilmingiems pietums rengti skaičiaus. Būsimų išlaidų reikia įvertinti siekiant nustatyti, be to, nuomos, produktų kainos, pirkimo ar nuomos baldais ir paslaugų dažytojas, dizaineriai, komunalinių paslaugų (jeigu kambarys yra nuomojamas ilgam laikui).

Galutinės kliento kainos apskaičiuojamos nuoatsižvelgiant į planuojamą pelną. Tokios veiklos vykdymo praktika rodo, kad vidutinė grąža - net išpirkimo sąlygų (o ne nuomos) patalpose - su gera scenarijus ateina apie metus, atsižvelgiant į 5 plataus masto renginių per mėnesį. Žinoma, pradinė investicija atsipirks daug greičiau į nuomojamų patalpų atveju.

Kaip pasirinkti tinkamą kambarį

Renkantis reikiamą kambarįsutelkti dėmesį į vidutinį dalyvių skaičių 200 žmonių. Salėje turėtų būti pakankamai erdvės sėdėti ir šokti. Be to, nereikia turėti scenos menininkams. Kai kuriais atvejais klientas taip pat gali reikalauti sėdimų vietų išvykstamojoje konferencijoje. Galų gale įvykio formatas gali būti skirtingas.

Atminkite, kad banketų organizavimas yra klausimas,reikalaujantis apsvarstyti daugybę niuansų. Jei nuspręsite išsinuomoti rūsio ar kažkas sportišką tipų su tinkamoje aplinkoje, komforto ir šventės prasmę, ir jūs negalite pasiekti. Kaip langai atrodys jūsų kambaryje? Ar turite ekraną ir projektorių sandėlyje? Nesvarbu, ar yra daug baldų įvairiuose maitinimo variantuose? Ar norėtumėte greitai pateikti kokį nors nestandartinį šviesos ar garso įrašą? Kaip viskas su drabužių spinta ir vonios kambariais? Jei neturite atsakymų į šiuos ir daugelį kitų klausimų, potencialių klientų ratas bus daug daugiau nei įmanoma.

Patys "karštas" dienas banketams laikomos penktadienį ir šeštadienį, pabandykite atlikti šiuos dienas per savaitę jūs nesate "tuščias".

Kas yra jūsų darbuotojai?

Ką apie šios agentūros darbuotojus? Jie suskirstyti į nuolatinius (vadovai, kurių užduotis - klientų paieška) ir ateina (animatoriai, šokėjai, klounai ir tt). Be to, valstybė yra labai pageidautinas vairuotojas su automobiliu - laiku ir be problemų sugalvoti menininkų pristatymą kartu su pridedamais rekvizitais į sceną. Jei jūsų paslaugų sąraše yra banketų organizavimo organizacija, tada verslo sėkmės tikimybė didėja.

Mūsų laikais bendroji specializacija yra patogesnėspręsti atskirai nuo balionų tiekėjų, atskirai - su pirotechnikos specialistais, tas pats pasakytina ir klounams ar meistrams, skiriantiems kostiumus. Jūsų užduotis yra organizuoti kompetentingų visų jūsų išteklių, tiek žmogiškųjų, tiek materialinių, sąveiką.

Kadrai viską nusprendžia

Įdarbindami personalą, atkreipkite ypatingą dėmesį įasmuo, kuris dirbs tiesiogiai su klientais. Jis turi ne tik gerai išmanantis visas darbo sudėtingumą, bet ir jautrumą, dėmesį žmonėms ir gebėjimą suvokti klientų poreikius, tada švelniai koreliuoja su bendru stiliumi renginio.

Kitas svarbus dalykas yra gero dizainerio buvimas. Ne visi tikės, kad norint tinkamai išdėstyti stalus šioje ar toje patalpoje, kompetentinga klijavimas ir gražus dekoravimas reikalauja nemažo skonio, žinios apie mados tendencijas šioje srityje ir kūrybinį mąstymą.

Svarbi agentūros būsimojo darbuotojo kokybė -gero ryšio tarp restoranų ir kavinių savininkų, virėjų, padavėjų, galimybe greitai derėtis su jais apie tai, kaip eiti į reikiamą vietą. Ir visada būtina pasirūpinti atsarginiu variantu - tik tuo atveju.

Kur derėtis

Net jei iš pradžių nenorite šaudytibrangus ir prabangus biuras, turėtumėte bet kuriuo atveju turėti savo "teritoriją" - vietą, kurioje klientas atvyks iš anksto aptarti artėjančių švenčių detales.

Iš pradžių šiais tikslais ir savo butą padarys. Jei vis tiek nuspręsite išsinuomoti biurą, pasirinkite kambarį patogioje vietoje, kurioje yra geras susisiekimas.

Jis turi būti sudarytas iš ne mažiau kaip dviejų kambarių (kambariai, konferencijų salės darbo vadovu) bendras plotas yra ne mažesnis kaip 30 arba 40 kv. metrų.

Kaip reklamuoti savo paslaugas

Internetas yra puiki pagalba bet kuriame versle. Jūs negalite to padaryti be efektyvaus reklamos, kitaip iš kur bus iš klientų? Asmeninė spalvinga svetainė yra priemonė, be kurios beveik neįmanoma sėkmingai organizuoti banketus.

Kreipdamiesi į tai, vartotojas turi nedelsdamas pamatytisavo kontaktinio telefono numerį, kad galėtumėte bet kada susisiekti su jumis, pageidautina, taip pat žinomoje vietoje, kurioje galite paskelbti patenkintų klientų atsiliepimus. Jei svetainės lankytojas turi galimybę palikti paraišką čia, tai dar labiau padidins jūsų sėkmės tikimybę.

Taip pat nepamirškite reklamuoti savopaslaugos spaudoje ir pranešimų lentose. Aktyvus agentūros skatinimas rinkoje labai greitai atliks savo darbą. Po to, kai visi vestuvės ir kiti iškilmingi įvykiai įvyksta kasdien, o dėl tinkamo atkaklumo ir profesionalumo greitai galėsite tvirtai nustatyti savo pozicijas pasirinktoje nišoje ir reguliariai gauti užsakymus.

Banketų organizavimas - ekonominis komponentas

Apskaičiuojant būsimą pelną ir, atitinkamai,verslo rezultatai apskritai turėtų būti pagrįsti konkretaus regiono duomenimis. Jums reikia būti informuojamam apie tarifus, kainas už įvairias paslaugas, apie būtinos įrangos ir prekių kainą.

Gauti šiuos duomenis galima puslapiuosereklamos leidiniai, oficialios gamintojų svetainės ir interneto svetainės. Nebuvo tingus, kad asmeniškai paskambinti tiems, kurie siūlo paslaugas jus dominančiose srityse, palyginti kainas ir gauti tam tikrų optimalių skaičių sau.

Pradinė investicija įbiuro baldai ir biuro įranga, muzikos įranga (pageidautina), sukurkite savo svetainę efektyviam reklamavimui, galbūt - tam tikro rekvizito (kostiumai, rekvizitai) atsargos.

Ką advokatas patars

Vykdyti tokią veiklą, kaip antaibanketų organizavimą, geriausia užregistruoti IP, kuris leis taikyti specialią apmokestinimo tvarką - supaprastintos deklaracijos forma. Tuo pačiu metu nereikia išlaikyti apskaitos ir, atitinkamai, buhalterio paslaugų (skirtingai nuo LLP).

Šiame režime bendras CIT (corporatepajamų mokestis) kartu su socialiniu mokesčiu sudarys 3% pajamų sumos (neatsižvelgiama į patirtas išlaidas). Pusmečio ribinių pajamų dydis lygus 1 400 kartų MZP.

Paprastai tokios veiklos rūšies licencijos nereikalingos.