Pieno veislės karvės: veisimosi ypatumai. Pieno gamybos karvės: veislės

Paprastam žmogui, kuris neturi nieko bendražemės ūkis, bet kurios veislės karvė yra paprastas gyvūnas. Ūkininkai yra kitas dalykas. Tie iš tų, kurie užsiima veisimu ir galvijų auginimu pieno labui, žino daugelį savybių, lemiančių karvių pieno veislę. Čia yra pagrindiniai kriterijai: didelis tešmuo, pailgas kūnas, nepakankamai išvystyta raumenys.

Bendra informacija

Yra daugybė galvijų veislių. Tačiau pieno produktyvumo karvės patiria didžiausią paklausą. Holšteinas, Jaroslavlis, Kholmogorskis, raudonosios stepinės ir juodiosios veislės yra laikomos labiausiai paplitusiomis Rusijoje. Ir pažodžiui visi turi tam tikrų pranašumų, palyginti su kitais. Pavyzdžiui, tai gali būti riebalų kiekis piene arba jo kiekis. Mėsos karvės pieno veislės kokybė yra šiek tiek blogesnė už produktą, gautą iš kitų galvijų. Todėl nereikėtų tikėtis iš jų didelio raumens masės padidėjimo.

Kombinuota (arba pieno mėsa) karvių veislėskiriasi nuo kitų galvijų rūšių dėl jų universalumo. Jie turi dvigubą produktyvumą. Tai reiškia, kad gyvūnai gerai vystėsi ne tik pieno, bet ir mėsos savybes. Vienas iš jų gali būti išreikštas aiškiau. Tada jie yra arba pieno tipo, arba mėsos ir pieno tipo. Yra daug jų. veislės karvių mėsos ir pieno: Simmental, Bestuzhev, Schwyz, Kostroma ir kt. Turiu pasakyti, kad ūkininkai dažnai juos parenka veisimui savo ūkiuose.

Holšteino veislė

Tai laikoma labiausiai paplitusi tarppieno galvijų kryptis. Šios veislės skaičius yra turbūt daugiausia pasaulyje. Jos tėvynė yra Olandija, tačiau ji įgijo visas produktyvesnes savybes, kurias ji įgijo Amerikos žemyne.

Holstein pieno karvių veislėveisėjai, norintys pagerinti kitus juodus ir įmantrus galvijų kostiumus. Tokie gyvūnai Kanadoje ir JAV buvo specialiai ištobulinti, pasiekiant maksimalų riebumą ir pieno derlių gausą.

Augdami veršelius, taip pat palaikykite irkarvių pašarai naudojosi specialiomis technologijomis, kurių tikslas - sukurti naują modernizuotą gyvulių pieno rūšį. Taigi, šiose šalyse atsirado daugybė juodmargių galvijų, gerokai skiriasi nuo pradinės medžiagos.

Manoma, kad geresnės pieninės karvėsHolšteinas buvo gauta ne dėl kirtimo, o grynaveislių veislių metodo. Todėl gyvūnai turi gerą pieno produktyvumą, didelį tešmens dydį ir pajėgumą. Nenuostabu, kad tarp šios veislės karvių yra daug ne tik pieno registravimo prietaisų.

Gyvasis bulių svoris daugiausia yra nuo 950 iki1200, o karvės - iki 700 kg. Buliai gimsta iki 47 kg kūno svorio, telyčios - 5 kg mažiau. Karvių patelės yra arba taurės formos, arba vamzdiniai. Pieno išeiga svyruoja nuo 3 iki 3,5 kg per minutę. Iš jų dienos galite gauti apie 60-65 kg pieno su dvigubu melžimu.

Jaroslavlio veislė

Jo vardas kalba pats už save. Ji buvo auginta XIX a. Jaroslavlio provincijoje. Šiuo tikslu buvo atrinkti geriausi gyvūnai iš vietinių galvijų. Su kitomis veislėmis jis nebuvo sumaišytas. Tai visų pirma patvirtina Jaroslavlio pieno veislės karvė, taip pat savotiškas ex-teryras ir didelis riebumas gauto produkto. Geriausi gyvūnai duoda pieno derlius, kurie pasiekia 11 tūkst. 600 kg pieno per metus. Daugumai Jaroslavlio karvių pieno riebalų kiekis yra 4% ar daugiau.

Kholmogory

Jis buvo atšauktas XVII a. Teritorijoje Archangelsko provincijos nacionaliniu atranka. Daugelis ekspertų mano, kad pieninių veislių karvių "Kholmogorsky" mišinys yra olandų juodos ir rausvos.

Gyvūnai yra gerai išvystyti. Veršelių svoris gimus nuo 30 iki 35 kg. Jie yra gana anksti. Suaugusių karvių svoris svyruoja nuo 530 iki 580, o bulių - 810-1000 kg. Vidutiniškai pirmasis veršiavimas įvyksta per 30 mėnesių.

Veisiantys augalaiKholmogorskoe veislė, nustatė vidutinį jų gyvūnų derlingumą. 2004 m. Buvo 5380 kg pieno, kurio riebumas buvo 3,85%, o grįžtamojo vandens intensyvumas - 1,9 kg per minutę.

Pasirinkimas Kholmogory veislė toliau iki grynuoju veisimu su kraujo juodai margas Holšteinas. Rinimo tikslas - pagerinti kokybės ir pieno derlių.

Raudona Steppe roka

Ji turi tiek privalumų, tiek trūkumų. Teigiamos savybės yra puikus aklimatizacijos gebėjimas ir greitas gebėjimas reaguoti į gerą turinį ir maitinimą. Trūkumai yra mažai riebalų kiekis piene, vėlyvas brendimas, blogi raumenys ir keletas išorinių trūkumų.

Ūkininkai-veisėjai, kurie norėtųsiekiant pagerinti raudonąją stepinę karvių veislę pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į veislės atranką. Tai turėtų būti atliekama tiek su pienu, tiek gyvojo svorio atžvilgiu. Be to, būtina padidinti pieno baltymų ir riebalų kiekį.

Produkto, gauto skirtinguose ūkiuose, kokybėlabai skiriasi. Pieno riebalų kiekis gali svyruoti nuo 3,3 iki 5,3%, o tai tiesiogiai rodo, kad reikia pasirinkti geriausius šios veislės gyvulius.

Juodai balta veislė

Ši karvė ypač populiari Rusijoje. Pastaraisiais metais daugybė gyvulių augintojų pasižymėjo gana dideliu našumu ir geru gebėjimu aklimatizuoti karvių juodmedis.

Šio gyvūno kamienas yra šiek tiek pailgos, tačiauproporcingas, tešmuo didelis. Spalva yra juoda ir rausva. Tačiau dėl tam tikrų vietinių gyvulių ir gamtinių sąlygų savybių bei veisimo lygio skirtumų veisle pasirodė keletas rūšių ir grupių. Jie skiriasi išvaizda, riebalų kiekiu ir pieno kiekiu.

Taigi, juodmargiai galvijai centrinėje dalyjeRusijos regionai buvo gauti kryžminio Ostfriesijos ir Olandijos galvijų su vietinėmis Jaroslavlio ir Kholmogory karvėmis. Taip pat yra Simmentalo ir Schwick uolų mišinių požymių. Šie gyvūnai yra pakankamai dideli. Karvės sveria iki 650, o jaučiai - apie 1000 kg. Pieno derlius yra palyginti didelis, bet riebalų kiekis vis dėlto mažėja kitoms grupėms.

Veisimosi ypatumai

Po pieno laikotarpiu, kuris trunka nuo 3-6 iki24 mėnesių, priklausomai nuo veislės, pagrindinis uždavinys yra užtikrinti normalų vystymąsi ir augimą, telyčias, jų savalaikį tręšimas, taip pat į jų didžiausią pieno gamybos išsidėstymą.

Paprastai jie yra suskirstyti į amžiaus grupes: 6-9, 9-12, 12-18 ir 18-24 mėnesių. Kiekviena grupė yra laikoma be pririšimo kioskuose esančioje pašarų kiemo teritorijoje arba kambaryje su gilia nekeičiama pakratų. Vanduo tiekiamas su geriamaisiais.

Šiltuoju metų laiku telyčios dažniausiai vaikštoganyklos. Jei nėra pakankamai maisto, tada trąšas, kurios turėtų būti žaliųjų daugiamečių ir pasėjamos metinių žolių, taip pat koncentratų daug. Žiemą, pašarai turi būti pusę lenta - ryte ir vakare. Dietos turi būti skiriamas: 25-30% koncentratai 40-45% 28-33% siloso ir šieno. Tačiau mėsos kokybės pieno veislės karvių duoda šios rūšys yra specialiai veisiami šio produkto.

Turiu pasakyti, kad jaunųjų telyčių auginimasvisi laikotarpiai reikalauja sukurti optimalias jų priežiūros ir maitinimo sąlygas. Tai daugeliu atžvilgių prisidės prie gero pieno produktyvumo karvių tipo vystymo.

Kainoraštis

Augantys galvijai mėsai arba pienui gauti -tai pakankamai geras ir pelningas verslas. Jei klausimas bus siunčiamas į srautą, tai savininkui nesukels jokių specialių problemų. Tačiau verta prisiminti, kad pieno veislių karvės, kurių kaina yra šiek tiek didesnė už mėsą, reikalauja daug daugiau dėmesio.

Tokio pobūdžio veikla daro prielaidą, kad savininkasįmonė turi specialių žinių ir įgūdžių. Būtina tinkamai spręsti gyvūnų gerovės klausimus vasarą ir žiemą, kaip ir kam perduoti pieno ir mėsos, ką daryti su mėšlu, kur gauti maisto, ir tt .. Be to, mes turime sugebėti suprasti gyvūnų rūšių ir žinoti visas kainas. Pavyzdžiui, pieno karvės. Kaina už juos gali svyruoti nuo 40 iki 55 tūkstančių, o veršeliams - apie 25 tūkstančius rublių. Tik po to, kai visi šie subtilybiai buvo ištirti, bus galima pradėti veistis karves.