Vamzdiniai grybai

Tarp valgomųjų grybų, grybai yra padalinti į vamzdines ir plokštes. Ypač surinkti ir populiarūs yra vamzdiniai grybai. Ką jie žavi ir kokie grybai yra vamzdiniai?

Galite rasti vamzdinius grybus jų kamščiais. Jų apatinė dalis primena kempinę, kurią sudaro daugybė kanalų. Šiuose kanaluose brandina sporos, kurias jie dauginasi. Garsiausi vamzdiniai grybai yra baltasis grybas, baltasis, podborozovikas, ąžuolas. Čia yra apsinuodijimo ir pavojingų grybų šioje grupėje, išskyrus šėtono grybą, balto pavidalo. Tačiau apsinuodijimo atvejai jam vis dar nežinomi.

Vamzdiniai grybai, savo ruožtu, yra suskirstyti įbalta, tai balta, o juodieji grybai - visi kiti vamzdiniai grybai. Visi "juodieji" vamzdiniai grybai, džiovinantys tamsoje, tik baltieji lieka balti, dėl kurių jis vadinamas "baltuoju grybavimu".

Dauguma vamzdinių grybų yramaistingos ir naudingos savybės. Juose yra baltymų, vitaminų ir mikroelementų. Daugeliu atžvilgių labiausiai vertinga iš jų yra arti maistinės vertės mėsos, ir esančių vitaminų numeris yra dažnai lenkia vaisių ir daržovių vaidinti didelį vaidmenį šiuo atveju stiprinti imunitetą. Valgomieji vamzdiniai grybai puikiai tinka kepimui, sriubai ir marinavimui. Senas baravykai mažiau vertingas maistinių medžiagų buvimą gaminimo metu, jie gali įsigyti drebučių konsistencijos.

Dėl plokščių grybų - sporų sluoksnisyra nuo dangtelio apačios, bet atrodo kaip plokštė, o ne vamzdelis. Tarp plokščių tipo grybų yra nevalgomi, taip pat grybai, kurių sudėtyje yra pieno sulčių. Pavyzdžiui, plokštelės formos grybai gali būti gerai žinoma visiems kanopinėlėms, medaus agaricams, grybams, pievagrybių.

Populiariausi vamzdiniai grybai

Baltasis grybas
Baltasis grybas taip pat vadinamas baltuoju. Tai yra vienas vertingiausių grybų. Jis auga visoje Rusijos teritorijoje nuo birželio iki spalio, dažniausiai grupėse, kartais tai atsitinka, kad kartu sudaro 10-20 vienetų. Jaunųjų grybų dangtelio forma yra puslankiai, ir su amžiumi ji susilygina. Dangtelio skersmuo gali siekti 25 cm. Dangtelio spalva gali skirtis nuo baltos iki tamsiai rudos, priklausomai nuo miško rūšies, kurioje jie auga. Lapuočių miškuose jie turi šviesias galvas, pušynuose yra tamsiai rudos.

Dubovikas
Dubovik - antras pagal vertingumą po baleto. Oakmedis turi didelius skrybėlės (iki 20 cm skersmens), dangtelio forma yra puslankiu. Spalva gali būti geltonai ruda arba pilka ruda. Kojos storis, 5-12 cm aukščio. Dažniausiai grybą galima rasti lapuočių ir mišriose miško vietose, šalia liepų ir ąžuolų. Stipriai, jie pasirodys rugpjūčio pabaigoje iki rugsėjo pabaigos. Pertraukoje jų kūnas tampa mėlynas.

Podisinovik
Aspenweed (baltasis, raudonasis grybas) augaspygliuočių ir lapuočių miškai, netgi tundroje, dažniau grupėje. Podisynoviki nebūtinai auga po aspens, jas galima rasti daugelyje kitų medžių. Skrybėlė gali siekti 30 cm skersmens, o spalva - raudona, balta, oranžinė. Kojos ilgis yra iki 20 cm. Kojos spalva yra balta su pailgomis skalėmis. Kai paimtas, minkštimas tampa raudonos-juodos spalvos. Jei iš jų virkite sriubą - sultinys gauna tamsesnį atspalvį.

Underbird
Tai atsiranda berže ir mišriuose miškuose. Jauna baravykai Boletus per daug patinka, išskyrus tai, kad juodi svarstyklės ant stiebo duoti skirtumus. Su amžiumi skirtumas tampa labiau pastebimas. Kai surinkti ne baravykai kojos grybus supjaustyti ne daugiau kaip 3 cm nuo dangtelio.

Moss
Uodai auga nuo birželio iki spalio beveik visojemūsų šalies teritorija. Jaunojo grybo skrybėlė yra išgaubta, tada tampa minkšta, 12 cm skersmens. Skrybėlės spalva yra geltonos-alyvuogių. Kojos ilgis gali siekti iki 8 cm. Plaušiena nėra stipri, šviesios spalvos.

Riebaluotas
Aviečiai dažnai auga grupėmis, pušynuose,ant plytų ir šalia takų. Dangtelio skersmuo siekia 10 cm, forma yra išgaubta, ruda-ruda, pilka-geltona arba geltona. Kojos ilgis yra iki 8 cm, o viršutinė kojos dalis yra užkimšta mažomis karpomis. Jaunų grybų atveju dangtelio ir kojos sujungimas yra padengtas baltu plėvele, kuris po to susmleidžia, formuojant žiedą.