Amarantas: auga iš sėklų į grūdus

Šiuo metu daugelis šalių visame pasaulyjegaminti amarantų auginimą grūdams, kaip gyvūnų pašarams, kaip salotoms ar dekoratyvinei kultūrai. Šios augalo auginimas tapo populiarus mūsų šalyje, o kai kuriose vietovėse jis tapo masinio pobūdžio.

Amaranto kaip maisto produkto istorijatūkstančius metų. Jis šimtmečius buvo pagrindinis naujojo pasaulio indėnų maistas. Amaranto maistinė vertė buvo pupelių ir kukurūzų. Tačiau kadangi šios kultūros buvo atgabentos į Senąjį pasaulį, jie toliau augo. Amarantas buvo uždraustas vartoti, nes tai buvo aktų ritualinė kultūra.

Mūsų šalyje jis pirmą kartą bandė atgaivinti susidomėjimąį šį augalą akademikas N. Vavilovas, aplankęs Meksiką 1930 m. Tačiau tik 60 metų jo svajonės buvo tiesos. Dabar mūsų šalyje yra apie 50 tūkstančių hektarų auginamų amarantų.

Auginimas iš šios kultūros sėklų visame pasaulyje -tai yra Amerikos mokslininkų iš Rodelio centro, Pensilvanijos, nuopelnas. Jie sukūrė tikrai unikalią sodinimo medžiagą. Centras veisiasi ir veisiasi, rengiamos rekomendacijos apie auginimo technologijas.

Šio centro specialistai teikia rekomendacijaspradedantiesiems, kurie ketina auginti amarantą. Auga nuo šios kultūros sėklų neturi užima didelius plotus. Ši verslo sritis yra labai trumpalaikė. Pirmiausia jums reikia pasirinkti kokybiškus sėklas burnočių, išmokti sėti, auginti, valyti, transportas, sausas, ir tik po to galite pradėti plėsti sodinimo plotas.

Pirmajame etape būtina surasti rinkąamaranto sėklos, sudaryti sutartis. Šios srities veiklos sritis Rusijoje nėra per daug, mums šis augalas išlieka egzotiška kultūra. Nedidelė dalis šalies įmonių užsiima sėklų perdirbimu aliejuje, miltuose, gamina dribsnius, karamelius, jie naudojami kepimui, kosmetologijai. Taip pat viskas yra JAV. Tik šiek tiek daugiau nei 500 ūkininkų augina amarantą, augančią iš sėklų į grūdus, vykdomos maždaug 4 tūkstančių akrų plote.

Nepaisant to, kad šios kultūros populiarumasnėra tinkamo lygio, tai yra ekonomiškai naudinga. Ekonomistai apskaičiavo, kad dėl tų ūkininkų, puoselėjančių burnočių auginimą iš sėklų reikalauja mažai išteklių ir įgyvendinti sėklas esant 40 centų už svarą, miltai parduodami iš $ 10 / kg, savikaina, ir naftą iš sėklos -. $ 200 / kg .. Vieno akro grynosios pajamos, kurios gamina grūdus, siekia 350 dolerių. Palyginimui: kukurūzai suteikia tik 200 dolerių pelno. Tačiau tokiems rodikliams reikia surasti pirkėją.

Tokie maži amarantų auginimo kiekiaivisas pasaulis yra paaiškinamas tuo, kad kiekvienoje šalyje yra daug įvairių tradicinių maisto produktų. Tačiau pasaulio mokslininkai yra įsitikinę, kad ateityje ši kultūra bus paklausa dėl jos nuopelnų.

Amarantas yra labai maistinga kultūra, josbaltymuose yra daug lizino, kuris gali visiškai patenkinti žmonijos poreikį joje. Šis augalas yra pakankamai atsparus sausrai, turi nedidelius drėkinimo poreikius. Amarantų auginimas yra ekonomiškai ir aplinkai naudinga priemonė.