Mėsos su padažu - puikus receptas

Mėsos patiekalai yra svarbiausi mūsų gyvenimo patiekalai. Nepaisant to, kad daugelį metų dietologai teigė apie jų naudą ir žalą, jie vis dar išlieka pirmoje pozicijoje beveik kiekvieno žmogaus meniu. Skirtingų tautų žmonės, skirtingų religijų mėsos yra suvokiamas skirtingai, bet kiekvienas nacionalinės virtuvės meniu turi savo, parašo patiekalas šio produkto. Mėsa, priešingai nei kitų produktų, turi aukštą maistinę vertę, kuri, savo ruožtu, priklauso nuo šių medžiagų atžvilgiu: vandens, riebalų, baltymų, amino rūgščių, polinesočiųjų riebiųjų rūgščių, įvairių elementų ir vitaminų grupės B Tai iš natūralių aukštos kokybės baltymų šaltinis, kurie labiau linkę patekti į žmogaus raumenis. Todėl šis produktas rekomenduojamas žmonėms su aukštu ir vidutinio sunkumo fiziniu aktyvumu, taip pat vaikams ir paaugliams.

Mėsos su padažu, populiariai vadinamos "tender"žodžiai ežiukai, iš tikrųjų yra malta mėsos patiekalas su grūdais, daugiausia ryžiais, taip pat duona. Kartais jie yra pagaminti iš susmulkintos smulkintos mėsos. Šie patiekalai vyksta skirtingai su skirtingais gaminiais. Mėsos kepsneliai su padažu, receptas, kurį galite pamatyti žemiau, yra greitai paruošta patiekalė ir nereikia jokių specialių išlaidų. Be jo straipsnyje pateikiamas dar vienas variantas. Jūs galite pasirinkti bet kurį iš dviejų patiekalų pagal savo skonį.

Kepimo traškučiai, klasikinis receptas

Dėl kukulių jums reikės:

- maltos mėsos iš bet kokios rūšies mėsos, vieno kilogramo;

- Vienas stiklinis virtų ryžių;

"Svogūnai, du gabalėliai;

- vienas kiaušinis;

"Viena morkų".

Padažai:

- miltai, pusantros šaukštai;

- Pomidorų pasta, bulvių košė arba padažas, trys šaukštai;

- aliejus;

- Du šaukštai grietinės;

- Druska, laurushka, pipirai arba bet kokie kiti pagardai.

Svogūnai patrinkite nedidelę keptuvę arba leiskitemaišytuvas, pridedame įdaru. Tada mėsoje įdedame kiaušinį, ryžius ir prieskonius, sumaišykite. Iš paruoštos kiaulienos gaminame vidutinio dydžio kamuoliukus ir dedame juos į keptuvę ar keptuvę. Tarp kruopų turėtų būti bent 5 mm atstumas. Kepimo mėsos krosnyje kepama arba kepama keptuvėje iki kaimo. Morkos kepamos, kol paruoštos ir dedamos ant mėsos. Pusė litro vandens, sumaišyto su grietine ir pomidorų pasta arba padažu, sumaišykite iki tolygiai, pridėkite prieskonių. Šis padažas turėtų būti užpildytas kukuliais, jis turėtų juos visiškai uždengti. Kepkite orkaitėje arba virkite vidutine karštimi, kol virti. Mėsos su padažu patiekiami su įvairiais šalutiniais patiekalais, pvz., Traškiomis košėmis, bulvių koše, daržovių salotomis. Padažas gali būti patiekiamas atskirai graviro valtyje.

Keptuvės pomidorų padaže, klasikinis receptas

Ingredientai:

- maltos mėsos iš bet kokios rūšies mėsos, vieno kilogramo;

- Vienas stiklinis virtų ryžių;

- duona, 0,03 kg;

- Pienas, 0,03 litro;

- svogūnai, 0,08 kg;

- miltai, 0,02 kg;

- vienas kiaušinis;

- kepiniai, 0,02 kg;

- Pagardai;

- sviestas kepimui;

- česnakai, 0,01 kg;

- Pomidorai savo sultyse, 0,08 kg;

- sultinys ar vanduo, 0,08 litro;

- Pagardai.

Duona yra mirkoma piene tokiu būdu, kadpienas buvo visiškai absorbuojamas. Svogūnai nuimami, skalaujami šalto vandens srove ir supjaustyti smulkiais kubeliais, kepkite, kol dar nebaigta. Maltos mėsos su supjaustytos duonos gabalėliais ir svogūnais eikime per mėsos malūną, sumaišykite ir supilkite vidutinio dydžio kubelius. Galutinius kukulius kepsnys paduoda du kartus (pirmiausia miltuose, tada kiaušiniuose, tada džiūvėsuose). Nepamirškite pridėti prieskonių. Užsukite į keptuvę, užpilkite padažu ir virkite, kol virti. Padažui padažyti svogūnai, nulupti ir supjaustyti, sumaišyti su česnakais, pjaustyti pomidorai, kepti aliejaus masę penkias minutes. Tada visi daržovės yra troškinti su sultinio arba vandens papildymu dvidešimt minučių. Galų gale, pridėti prieskonių.

Žmogaus kūnas reikalauja, kad kiekvieną dieną būtų suvartotos įvairios maistinės medžiagos, jei taip neįvyks - ji pradeda kentėti. Makaronų ir padažų patiekalas puikiai tinka "gelbėtojo" vaidmeniui.

</ p>