Borovikai, riebi arba špinagai. Kaip kepti grybus su bulvėmis? Trys būdai

Žmonės, gyvenantys grybų vietovėje, yra gražūsŽinoti, kaip kepti grybus su bulvėmis, jiems nereikia mokyti. Gyventojai centrinėje Rusijoje, Baltarusijoje Polesie, Ukrainos Karpatai yra gerai išmanantis visas vietinių rūšių, jie žino, kaip virėjas ir tiksliai atskirti valgomieji elementus iš toadstools.

Grybų rūšys ir skanus liesos patiekalas - grybai su bulvėmis

Miesto gyventojai retai turi daug reikalingų žinių,todėl jie paprastai turi būti patenkinti paprastaisiais grybais, kurie yra garantuojami, kad neužsidegtų. Tiesa, jie yra beveik bekvapiai ir, norint paruošti šį nuostabų patiekalą, reikalingi specialūs priėmimai ir papildomos sudedamosios dalys.

Geriau grybai, tuo lengviau juos virti. Pirmoji skonio ir komforto vieta nusipelno pelenų. Paprastai jis yra didelis, gražus ir nekenčia tokių bendrų piktybių kaip kirminai. Tai lengva atskirti: stora, lengva, paslėpta kojelė, tinkama apvalios šviesiai rudos spalvos dangtelio formos forma - tai jos "ypatingi ženklai".

Lėlės atrodo labiau kuklios, jų kojos yra plonesnės ir mažesnės.

Kas išryškėja raudonukės, pasirodo iš jų vardo, ir salierai skiriasi nuo jų pilka "galva".

Morphers turi sudėtingą formą, o ne tokios rūšies nėra labaiIšvaizda, bet išvaizda yra apgaulinga. Jie labai skanūs kepta forma, ypač bulvėmis. Kitas iš jų yra puikus grybų sriuba, kopūstinė sriuba arba barščiai. Tas pats pasakytina apie sniegą.

Džiovinti grybai kaip syroezhek arba pieno grybų maisto ruošimui yra mažai naudoti, jie priklauso į vonia c sočiu NaCI tirpalu.

Borovikas - grybų karalius

Bulvių su grybų grybais receptas yra labai paprastas. Užtenka tik abiejų pagrindinių ingredientų supjaustyti į maždaug vienodus gabalėlius ir kepti iki galo, galų gale nepamirškite druskos. Dangtį reikia reguliariai pašalinti, kad indas pasirodytų rudas, o ne troškintas. Galite pridėti smulkintą svogūną arba virkite be jo, kad nepertrauktumėte išskirtinio aromato.

Tas pats yra keptų bulvių su kitų grybų receptasvertingos veislės, būtent raudonos, beržinės žievės, balando, geltonosios uogos ir morelos. Skanios žaliavos nereikalauja papildomų prieskonių, o svarbiausia - išlaikyti natūralų skonį.

Kaip kepti bulvę su sviesto grybais

Ir kaip kepti grybus su bulvėmis, jeiAr yra tik naftos, skirtos šalinimui? Čia reikia suktis ilgiau. Pirma, jas reikia išvalyti, ty pašalinti lipnią odą nuo skrybėlių, dėl kurios jie gavo savo vardą. Antra, kai termiškai apdorojami, šie grybai išskiria daug sulčių, kurios turėtų būti nusausintos, priešingu atveju jis nebus kepti, o bulvėmis virti. Todėl visą procesą galima suskirstyti į tris etapus. Iš pradžių kepkite pasukes, kol jie pasiekia pageidaujamą konsistenciją, ir iš jų nepateks per daug drėgmės. Po to, įmaišykite saulėgrąžų aliejų į keptuvę, užpilkite kapotų svogūną ir švelniai jį apšvieskite, paskui įdarykite supjaustytas bulves. Norėdami druskos, šiuo atveju tai būtina pabaigoje, kitaip bulvės bus pernelyg trapi. Verta tikėtis aukso atspalvio, grybai bus tamsiai rudi, beveik juodi, bet tai ne mažiau skanus.

Ar yra tik česnakai? Tai gerai

Labiausiai skanūs grybai yra miškas, tačiau jie ne visadagalima. Be to, jie gali būti paruošti tik tada, kai yra pilnas pasitikėjimas produkto saugai. Dėl šių priežasčių, jums reikia žinoti, kaip mailius grybus ir bulves, jei galima yra tik įprastas parduotuves grybai. jie auginami ant smėlio, todėl tikėtis, kai magija skonis nėra būtina, bet su keletą paprastų gudrybių pagalba galite pasiekti gerą rezultatą.

Pirma, turi būti daug svogūnų. Būtent tai daržovė, kuri duos gana šviežias šampanas, būdingą skrudintų grybų kvapą.

Antra, šiuo atveju grietinė yra nepakeičiama. Prieš kepdami grybus su bulvėmis, jie turi būti kepti šiame produkte kartu su kepta svogūna. Nebus nereikalinga įdėti šiek tiek paprikos į indą, už kyšumą.

Trečia, bulvės turėtų būti skrudintos atskirai, o padažas, gautas iš grybų ir grietinės, yra pridėtas paskutiniame maisto ruošimo etape, po kurio visa danga dengiama dangčiu ir laikoma keletą minučių mažai karštu būdu.

Šį patiekalą virti geriausiai tinka ketaus keptuvėje, tuo daugiau jis yra, tuo geriau. Jei taip nėra, tuomet jūs galite patekti su teflonu.

Malonu apeiti!