"Zhigulevsky" alaus darykla Samaroje

Daugelis pageidauja išskirtinai importuoto alaus. Bet veltui. Samaroje senojo "Zhigulevsky" alaus daryklos darbai, kurių produktai yra aukštos kokybės.

Kaip viskas prasidėjo

Jis buvo įkurtas 1880 m. Alfredo von Wakano. Jis neturėjo pradėti nuo nulio. Jau Volgos krante buvo gamykla, kuriai priklauso miesto valdžia. Anksčiau jis priklausė prekybininkui Burejeviui, kuris negalėjo organizuoti alaus daryklos darbo tokiu būdu, kad gautų pelno. Taigi "Zhigulevsky" alaus darykla pasirodė išsinuomota 100 metų.

Pasirinkite sandorį

P. von Wakano pradėjo gamybąnaujos alaus rūšys - "Viena" ir "Vienos valgomasis". Per metus jis sugebėjo gaminti 35 670 putų gėrimų kibirus. Von Wakano ne tik susidorojo su gamyba. Jis nugriauti senus ir atstatyti naujus gamyklos pastatus, patobulinti krantinę ir apylinkes. Dėka pastangų gamybos patalpose buvo labai švarus, tai buvo neįprastas reiškinys rusų realybei tuo metu, taip pat elektros apšvietimas, kuris buvo atliekamas visoje teritorijoje. Savininkas nuolat tobulino savo palikuonis, išplėtė gamybą, užbaigė pastatą. Laikui bėgant pastatytas viengubas akmens kioskas, skirtas sandėlių ir salyklo saugojimui, vandens siurblys, filtro stotis, daugiabučiai namai, stalių ir šaltkalvių dirbtuvės. Šiek tiek vėliau buvo dviejų aukštų kalviai, liftas, sandėlis.

Visuotinis pripažinimas

1881 m. Asociacija įsteigė gamyklų savininką,o 1896 m. jau gavo aukso medalį prekybos ir pramonės parodoje Žemutinis Naugardas. 1900 m. "Zhigulevsky" alaus darykla gavo aukščiausią apdovanojimą Paryžiaus pramonės parodoje, 1902 m. - Londone, 1903 m. - Romoje. Bendras aukso medalių, gautų per 14 metų, skaičius yra 15, ir į šį laikotarpį turėtų būti pridėti kiti prestižiniai apdovanojimai.

Įvairūs interesai

Alfredo von Wakano nuosavybė nebuvotik Zhigulevsky alaus darykla. Po septynerių metų jis pastatė dujų gamyklą. Miesto valdžios institucijos mainais už leidimus statybai, reikalingus tiekti dujas vietos teatrui ir Strukovsky sodui. Von Wakano sutiko su šiomis sąlygomis. Asociacija priklausė kelioms tvartoms ir turėjo savo prieplauką. Be to, gamyklos savininkas daug nuveikė dėl pačios miesto išdėstymo. Jis sumontavė tramvajines linijas, kanalizaciją ir pastatė ligoninę, kuri buvo pastatyta jo sąskaita ir perkelta į miestą. Jie įtvirtino Puškino aikštę ir ištobulino Teatro kalną. Von Wakano susirinko turtingą meno kūrinių kolekciją iš Azijos ir Europos. Dabar ji yra Samaros meno muziejuje.

Kas nutiko toliau

Nepaisant visų gerų darbų, Alfredas von Wakanoir jo sūnus Vladimiras 1915 m. buvo deportuotas į Buzuluką dėl įtariamo šnipinėjimo. Prieš tai buvo uždaryta "Zhigulevskio" alaus darykla. Samara niekada nematė von Wakano savininku. Taip atsitiko ir dėl to, kad 1914 m. Buvo priimtas sausas įstatymas, valdžios institucijos uoliai kovojo su alkoholiniais gėrimais. Nuo 1915 iki 1920 m. Gamyba buvo sustabdyta. Gamyklos patalpos virto sandėliuose, kuriuose buvo laikomi granatai ir šaudmenys. Malūnas organizavo konservuotų produktų gamybą armijos poreikiams. Po 1920 m. "Zhigulevsky" alaus darykla (Samara), kurios nuotrauka pateikiama šiame straipsnyje, tapo tautinės ekonomikos tarybos dalimi. 1923 m. Du Alfredo von Wakano sūnūs, Erichas ir Leas, 12 metų išnuos šį įrenginį ir vėl pradės aludyti alų. Tačiau jie ilgai nesilaikys ir vėl taps valstybės pasitikėjimo savimi. Dabar alus yra paruoštas alui. Nuo 1992 m. Gamykla priklauso "Zhigulevskoe Pivo" LLP. Gamyklos pastatas yra memorialinis tabletė, pavadinta von Wakano.

Šiandien

Per metus įmonė buvo rekonstruota,išplėtė savo teritoriją. Svarbiausia, kad gamyba buvo sutaupyta ir net padidėjo. Kas mūsų dieną nėra susipažinę su tokio alaus rūšimi, pavyzdžiui, "Zhigulevskoe"? Šis gėrimas pagamintas iš lengvo salyklo, miežių ir apynių. Parodose ši įvairovė prizus. Mažai žmonių žino, kad tai buvusi "Viena", kuri 1934 m. Buvo pervadinta "Maikų pramonės" liaudies komisaro "Mikoyan" rankose.

Kitas populiarus gėrimo pavadinimas, kurisjie gamina čia "Samara". Ji buvo sukurta 1959 m. Steigėjas buvo vyriausiasis augalo aludorius A. Kasjanovas. Keletas kitų rūšių alaus pagaminti gamykloje, pavadintas jo vardu, pirmasis savininkas, "Fonas Vakano", "Fono Vakano 1881", "Fonas Vakano Elit", "Fonas Vakano Vienoje." Natūrali tradicija, visos gėrimo sudedamosios dalys yra natūralios. Be to, alkoholiniai gėrimai, ant Zhigulevskaya gamykla gamina visą pažįstamas limonado "Pinokio", "Sajanas", "Kriaušė" ir kiti - taip pat švarus gazuotas vanduo.

Zhigulevsky alaus darykla (Samara), adresaskuris: Volzhsky prospektas, namas 4, - yra šio miesto orientyras. Mes galime didžiuotis savo šalimi, kur gaminamas toks aukštos kokybės alus, naudojant senus receptus. Tačiau Alfredo von Wakano istorija kelia klausimą, ar jis padarė teisingą dalyką su žmogumi, kuris taip daug davė Samarai?