Žiediniai kopūstai turi būti mūsų dietojeviena iš pirmaujančių vietų. Tai labai naudinga, turi turtingą maisto sudėtį ir netgi priklauso dietiniams patiekalams. Be to, visa tai taip pat turi puikias skonio savybes. Štai kodėl ant mūsų stalų turi būti spalvotų kopūstų. Marinavimas yra labai paprastas, todėl galite gaminti šį produktą žiemai.
Valgymas yra lengvas
Pirma, apsvarstykite originalų užkandį,kuri gali būti paruošta labai greitai ir be didelių sunkumų. Jums reikės 2 kg žiedinių kopūstų, 2 paprikos, dvi vidutinės morkos, dviejų trečdalių puodelio daržovių, 3 dideli actas aliejus (9%), kelios skiltelės česnako, 3 dideli šaukštai cukraus, druskos, šviežių petražolių, lauro lapų ir pipirų. Konservuoti marinuoti žiediniai kopūstai paruošti pagal tokį receptą. Pirmiausia įdedame indą ir sumaišome 2 litrus vandens su dviem šaukštais druskos. Sudėkite šį mišinį į virinimą. Skaldykite kopūstus į gabalus ir padėkite į vandenį.
Nedelsdami išjunkite ugnį ir palikite kopūstą vandenyje15 minučių. Per šį laiką jūs galite supjaustyti būtinus ingredientus. Pipirai valomi iš sėklų ir susmulkintų šiaudų. Morkos išvalomos ir trys ant trintuko su ilgu plonu šiaudais (kaip ir Korėjos virtuvės patiekalams). Česnakai ir šviežios žolelės yra sutrupintos. Dabar užsiimame kopūstus iš vandens ir palaukite, kol perteklinis skystis nutekės. Mes platiname jį į dubenį ir sumaišykite su likusiais daržovėmis ir žalumynais. Įpilkite druskos ir pipirų. Į likusį sūrį įpilkite cukraus, augalinio aliejaus ir acto. Mes platiname kopūstus į virtus indus, viriname marinatą ir užpildome juos skardinėse. Jei ruošiame šį patiekalą žiemai, tada sandariai uždėkite indų dangčius. Tačiau 4 valandas kambariuose galite užberti kopūstus, o po to 10 valandų ištraukite į šaltuosius. Tada kopūstai bus paruošti spalvą. Marinizuokite ilgą laiką nėra būtina, ir po laiko jūs galite pabandyti.
Kopūstai su pipirais
Šių dviejų daržovių derinys suteikia neįprastąrezultatai. Marinuoti žiediniai kopūstai su pipirais yra skanus užkandis, subtilus ir aštrus tuo pačiu metu. Paimkite saldžiąsias paprikas kilogramo, 200 g žiedinių kopūstų, 150 gramų petražolių ir salierų šaknų, 5 skiltelės česnako ir prieskonių pagal skonį.
Marinade jums reikės vandens litro, 800ml acto (9%), du valgomieji šaukštai druskos ir cukraus bei du lauro lapai. Po 16 valandų kopūstai bus paruošti. Marinatas turėtų būti apie 15 valandų ir paruošti 1 valandą. Mes valome ir supjaustome bulgarų pipirus į kelias dalis. Kopūstai skirstomi į mažus gabalėlius, o aštrūs šaknys ir česnakai smulkinami. Mes paimame konteinerį, skirtą marinavimui, ir padėkite šiek tiek česnako apačioje. Kitas ateina daržovės ir kopūstai. Jūs galite marinuoti naudojant bet kokius prieskonius. Daržovių sluoksniai turėtų būti pipirai, prieskoniai ir druska. Išskirkite likusius česnakus. Visos sudedamosios dalys yra lengvai spaudžiamos. Marinatą paruošime iš vandens, druskos, cukraus ir acto. Reikia išvirti ir pilti kopūstus su pipirais. Mes paliekame patiekalą 12 valandų. Po to išpilkite skysčio iš skardinių ir vėl virkite. Mes užpildome bankus pusvalandžiui, o po to vėl suimame marinatą. Virkite ir vėl įpilkite skystį į stiklainius. Tada jiems reikia pašildyti maždaug 15 minučių. Po to pipirai ir kopūstai yra paruošti. Daržovių marinatai gali būti didelėse talpose, o žiemą geriau dengti stikliniais indais.</ p>
