Kaip virti kharco

Harcho yra daugelio mylota sriuba. Yra daugiau nei kelias būdas jį paruošti. Apsvarstykite paprastą ir labiausiai skanų.

Prieš pradedant gaminti kardą, jums reikiaparengti: 4 litrų puodą, stiklo ryžiai, svogūnai, jautiena riekė 200 gramas, Juodieji pipirai (malti ir žirniai), žalia skonio - kalendra, krapai, petražolės, česnakai, bazilikas, čili milteliai. Mėsa supjaustoma smulkiais kubeliais ir virinama 20 minučių. Po to, nuplauti ryžiai, į šį sultinį įpilama druskos ir virti dar 10 minučių. Šviežios šviežios žolelės, smulkiai supjaustytos ir padengtos sriuba. Jei nėra šviežios, galite naudoti džiovintą. Metimas keletą Žirniai juodieji pipirai, svogūnai, supjaustyti puse žiedai, šaukštelis be raudonųjų pipirų kalvos ir tuo pačiu juoda žeme. Padėkite 4 minutes, o po to stalo stalas.

Kitas šio kvepiančios sriubos receptas

Bus reikalaujama: jautienos svaras, ½ puodelio ryžių, iš kalendros krūva, apynių-suneli, pomidorų pasta, dvi morkos, paprika ir juodieji pipirai, svogūnai ir porą skiltelių česnako. Prieš parengti charčio sriuba, virtos jautienos nugarinę su puse valandos, po kurių mėsa yra pašalinamas iš sultinio, supjaustyti į gabalus ir išsiuntė atgal į sriubą. Tada užmigau prie nuplaunamų ryžių. Nors jis gamina maistą - paruoškite kepimą. Didelėje keptuvėje morkos sumaišomos, svogūnai supjaustomi mažais kubeliais. Mailius juos keptuvėje su pora minučių, tada pridėkite 2 dideli šaukštai pomidorų pastos ir šiek tiek vandens. Persijokite dar 3-4 minutes, po kurio jie pereina į sriubą. Penkios minutės, kol virti charčio sriuba pridėta smulkiai trintų česnakų, apynių-suneli ir kalendra.

Kaip valgyti avinėlio kharco

Paruošimui bus reikalaujama: 600 g ėriuko su riebalais, du trečdaliai stiklinės ryžių, pora didelių bulvių, 3-4 svogūnai, 5 gvazdikėliai česnako, 200 g pomidorų arba 3 šaukštai. šaukštai makaronų, krapų, raudonųjų ir juodųjų pipirų, lauro lapų ir apynių-suneli.

Prieš kepdami mėsą, supjaustykite mėsądideli 3-4 cm gabaliukai ir 2 valandas virti sūdytu vandeniu. Tada supjaustytos bulvės dedamos į sultinį, o kol paruošiamas, pagardinkite. Svogūnai smulkiai pjaustomi ir siunčiami į keptuvę keletą minučių. Tada pomidorų pasta arba pomidorai supjaustyti į didelius gabalėlius, supjaustytos česnako skiltelės, prieskoniai ir prieskoniai. Skrudintuvas uždengiamas dangteliu ir leidžiama lietus penkių minučių. Šiuo metu plauti ryžiai supilti į keptuvę, o kai jis yra beveik paruoštas - kepta. Prieš patiekiant sriubą apibarstykite šviežiais žolelėmis.

Receptas ėrienos kharco su tkemali padažu

Bus reikalaujama: 700 gramų be kaulų, tkemali padažo, pusė stiklinės ryžių, svogūnų, 400 g pomidorų, druskos, šviežios kalendros ir 6 česnako skiltelės. Prieš pradedant virti kardį, virkite gabalėlius avienos pusvalandį, periodiškai pašalinkite putas. Mėsą paruoškite, smulkiai pjaustykite svogūnus ir česnakus, pomidorus nuimkite ir supjaustykite maišytuve arba mėsmaliu. Galutinė mėsa supjaustoma gabalais ir įdedama į katilą arba gilią keptuvę. Čia padažykite susmulkintą svogūną, įpilkite šaukštą augalinio aliejaus ir šiek tiek kepkite. Užpildykite mėsą pomidorų padažu. Išplauti ryžiai įpilami į sultinį, o kai jis virinamas, jis kartu su sultiniu perpilamas į katilą. Įtraukite koriandro žalią, smulkintą česnaką ir tris šaukštus tkemalio padažo. Nuvargęs po dangčiu 5 minutes ir patiekiamas prie stalo.

Kaip virti jautienos bekoną

Šis receptas yra labai panašus į ankstesnes. Reikia: 600 gramų jautienos nugarinės 3-4 šaukštai slyvų padažu ir tą patį kiekį pomidorų pasta, pusę ryžių puodelį 3-4 svogūnai, dvi ar tris morkas, 4 skiltelės česnako, 2 šaukštai. šaukštai adžika ir prieskoniai: kalendra, petražolės, juodieji ir raudoni pipirai, apyniai-suneli, lauro lapas. Česnakai ir svogūnai smulkiai pjaustomi, morkos nuplaunami, tada nusipraido su ajika. Mėsa virta pusvalandį, supjaustyti gabaliukais ir įdėti atgal į sriubą, ryžių pridedama po 10 minučių, daržovių ir prieskonių adjika. Virkite dar penkias minutes ir patiekite.