Jautienos kepenų kotletai ir kiti receptai

Kotletai iš jautienos kepenų yranuostabus kulinarijos minties "išradimas". Galų gale jie gali būti pagaminti ne tik iš įvairių ingredientų, bet ir su bet kokiu garnitu. Be to, jautienos kepenys kotletai skanūs ir tiesiog su duona. Jie gali būti patiekiami su bet kokiu padažu. Visa tai yra neginčijami šio patiekalo privalumai. Todėl šis straipsnis bus išmokyti jus, kaip virėjas jį receptus įvairovė.

Taigi, kotletai iš jautienos kepenų yra klasikinėspasirinkus reikės naudoti kai kuriuos ingredientus: du kiaušinius, kilogramą kepenų, dvi bulves, tris gvazdikėlių česnako, druskos ir pipirų. Jūs turite kruopščiai nuplauti kepenis, tada supjaustyti į gabaliukus ir perduoti česnaką per mėsmalę. Paprastai kulinarijos ekspertai rekomenduoja pašalinti plėvelę iš kepenų, tačiau šiuo atveju to negalima padaryti. Bulvės, kurias turėtumėte išvalyti, nuplauti ir grobote (seklių), tada nusiųskite į įdarą, pasukite per mėsmulkį. Ten kiaušiniai sulaužomi, druska ir pusė stiklinės šalto vandens. Dabar visa tai turi būti sumaišyta ir tęsti kepimo procesą. Ant šildomos keptuvės su aliejumi išplaukite kotleto šaukštą. Kepkite juos dviem kryptimis ir naudokite prie stalo.

Kotletai iš kepenų gali būti paruošti naudojantskirtingi receptai. Štai dar vienas dalykas, kuris jums nepaliks abejingų, jei jums patinka grybai. Jums reikės jautienos kepenys, keturi svogūnai, 200 g grybų, vienas kiaušinis, krapų krūva, 50 gramų duonos trupinius, šiek tiek augalinio aliejaus ir druskos ir pipirų svaras. Svogūnus turėtumėte išvalyti ir supjaustyti į didelius kubelius, krapų žalumynus - pjaustyti, kepti - skalauti ir supjaustyti, grybus tik plauti. Visi pirmiau išvardyti ingredientai perduodami per mėsmakerį, įmaišykite druską, pipirus, kiaušinį į gautą malta, tada sumaišykite viską. Kotletai reikalingi, kad būtų suformuotos, tada supilamas į džiūvėsėlius ir išsiųstas į keptuvę su raudonuoju augaliniu aliejumi. Paruoštos formos kruopas iš jautienos kepenų apibarstomas krapais.

Ir čia yra kitas kepimo būdas. Tokie sultingi mėsainių kotletai tikrai taps jūsų ir jūsų svečiais. Imtis pusę kepenų kilogramas, baklažanų vieną 20 ml pomidorų padažas, laiškiniams česnakams sijos, du lemputės 50 gramų duonos trupiniais, šiek tiek augalinio aliejaus, 20 g garstyčių ir druskos ir pipirų. Reikės baklažanų, svogūnų ir kepenų praeiti pro mėsmakerį. Tada pridėkite pomidorų padažą, druską ir pipirus. Dabar sudėkite kotletes, supjaustykite juos džiūvėsais ir nuneškite į keptuvę. Gatavi produktai turi būti sutepti garstyčių, įdėti gražus patiekalas, pabarstykite smulkintais svogūnų laiškų.

Kotletai gali būti gaminami ne tik iš jautienoskepenys. Pavyzdžiui, naudokite vištą. Imtis pusę kepenų kilogramas, 100 gramų pupeles (konservuoti), vienas kiaušinių, viena lemputė, 100 gramų miltų, naršymo kelius patys 20 mililitrų pieno, druskos ir augalinio aliejaus. Svogūnai ir vištienos kepenys yra perduodama per mėsmale, tada pridėkite jiems pieno, pipirų, druskos, duonos trupinius. Dabar jūs turėtumėte būti maišomas jautiena, suformuoti ovalo pyragai IT ir prieš siunčiant jį į lėkštę Apvoliokite miltų. Tuo pačiu metu kiekvienos išdėstytos pupelės viduryje, o kerštas saugomas. Tada kotletus suptruks kiaušinis ir kepkite augaliniame aliejuje. Šis patiekalas bus malonus siurprizas visiems, kurie niekada to nepadarė.

Apskritai kepenų kotletus galima virtipridedant skirtingų ingredientų. Kurso metu yra česnako padažas, morkos, brokoliai, ryžiai, žalumynai ir kiti produktai. Jūs tiesiog turite sugalvoti skanų patiekalą, papuoškite patiekalą ir patiekite jį ant stalo, kad džiaugtumėte savimi, šeimos nariais ir svečiais. Malonus linksmas.