Jam iš apelsinų: tiems, kurie mėgsta saldumynus

Žiemos ruošimo sezonas yra,žinoma, vasara ir pirmoji rudens pusė. Šiuo metu brandina uogas ir vaisius. Na, jei ateityje naudojate saulėlydžius, bet ką daryti, jei norėtumėte džemos tiek daug, o dėl kokių nors priežasčių tai nebuvo namuose? Paruoškite tai Aš siūlau virti džemą iš apelsinų. Tai pasirodo labai, labai skanu.

Kaip padaryti apelsinų uogienes: receptas 1

Tiesiog norime paminėti, kad rengiant skanų oranžinį džemą reikės nudžiūti. Štai kodėl jūs turite pakankamai laisvo laiko ir iš anksto pasiruoškite visus reikalingus produktus.

Sudedamosios dalys: kilogramas apelsinų (jau nulupta), kilogramo du šimtai cukraus, du puodeliai virinto vandens.

Pasirengimas: Apelsinai įdėti į karštą vandenį 15 minučių, tada pamerkti dešimt minučių per vandenį, bet tik šaltu vandeniu. Tada jums reikia pašalinti apelsinus iš vandens ir supjaustyti skiltelėmis ar puodeliais. Įdėkite viską į emalio puodą. Atskirai į indą įpilkite devynis šimtus gramų cukraus, praskiedžiama vandeniu ir virinama. Po to kepkite cukrų mažai šilumos maždaug dešimt minučių. Supilkite apelsinus baigtu sirupu, palikite infuzijai (aštuonias valandas). Po to sirupą reikia nusausinti, likusį cukrų reikia padengti ir vėl virti. Vėlgi užpilkite apelsinus sirupu, reikalauju aštuonias valandas. Trečią kartą sirupas nusausinamas, virinamas, užpilamas atgal į apelsinus. Virkite uogienes ir paskleiskite ant stiklainių.

Kaip virti uogieną iš apelsinų ir citrinos

Sudedamosios dalys: pusė kilogramo apelsinų, tiek daug citrinų, kilogramo cukraus ir pusė litro vandens.

Pasirengimas: Apelsinai ir citrinos turi būti kruopščiai nuplauti, nereikia atskirti žievelės. Iškirpkite juos į puodelius, paimkite sėklas, padėkite juos į emalio indą. Užpildykite vandeniu ir virkite tol, kol citrusiniai vaisiai tampa minkšti. Tada įpilkite cukraus ir virkite per mažai šilumos trisdešimt penkiasdešimt minučių. Užpilkite uogiene per stiklainius ir sterilizuokite.

Beje, tokie citrusiniai vaisiai kaip oranžinė ir citrina, galite pridėti prie bet kokio džemo. Šiuo atveju jis įgis visiškai naują skonį.

Kaip padaryti uogiene iš apelsinų ir obuolių

Sudedamosios dalys: keturi šimtai gramų apelsinų (jau nulupta), keturi šimtai gramų obuolių (nulupta ir sėjama), tris šimtus gramų cukraus, šaukštai citrinų sulčių.

Pasirengimas: Iškirpkite obuolius ir apelsinus į gabaliukus. Sulenkite visus emalio puodus, pridėkite šiek tiek cukraus. Įdėkite ant ugnies, virkite šiek tiek, o tada išpilkite likusį cukraus kiekį. Užvirkite, supilkite citrinų sultis. Tada dar keletą dešimt minučių kepkite įmaišį per mažą šilumą.

Kaip gaminti jam iš apelsinų žievelių

Jei yra noras, pabandykite padaryti apelsinų žievelių džemą. Norėdami tai padaryti, imkite kilogramą apelsinų žievelės, kilogramo cukraus ir šiek tiek citrinų rūgšties.

Pasirengimas: Užpildykite apelsininę žievelę vandeniu, uždenkite ugnį, virkite ir leiskite užvirinti penkiolika minučių. Tada nuvalykite vandenį, užpilkite jį nauju, vėl virkite, darykitės dar tris kartus. Būtina pagaminti karstą iš pluta. Po paskutinio vandens druskos ištraukimo, kukurūzų atvėsinimo, tada pasverkite. Sukite visą masę per mėsmalę (per mažiausią purkštuką). Cukrus pagal svorį, imkite tiek, kiek apelsinų žievelės. Į cukrų įmaišykite cukrų ir kepkite apie keturiasdešimt minučių. Keletas minučių iki virimo pabaigos įpilkite citrinų rūgšties pagal savo skonį.

Čia tokiais būdais galite virtiskanus oranžinis uogienė. Pasibaigus kepimui, nieko daugiau nereikia, kaip sėdėti prie stalo su visa šeima ir pasimėgauti neįtikėtiniu aromatu ir nuostabiu egzotinių džemų skoniu.