Salotos iš plaučių yra skanus ir maistingas patiekalas. 4 būdai jo paruošimui

Mėsos šalutinius produktus galima labai pagamintiskanūs ir maistingi patiekalai: sriubos, kotletai, kepsniai, salotos. Šiame straipsnyje daugiausia dėmesio bus skiriama kiaulių plaučiams. Jie gamina nuostabius šaltus užkandžius, kurie bus vertingos ne tik kasdieniniame meniu, bet ir šventiniame staliuke. Straipsnyje pateikti receptai apibūdina keturis būdus, kaip paruošti salotas iš plaučių. Kviečiame susipažinti su jais. Tikimės, kad patiksite šiuos patiekalus sau ir savo artimiesiems.

Maitinančios salotos iš šviesos (kiaulės). Sužinokite, kaip gaminti šią patiekalą

Užkandis, pagamintas pagal šį receptą, puikiai ramina bado jausmą, todėl jį galima saugiai naudoti kaip pusryčius ar vakarienę. Norėdami paruošti užkandą, jums reikia:

• pusė kilogramo plaučių;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• 1 puodelis konservuotų kukurūzų ar žirnių (kažkas, kas mėgsta);
• vidutinio dydžio lemputė;
• majonezas su 40-45% riebalų kiekiu;
• saulėgrąžų aliejus;
• druskos ir malto pipirų pagal skonį.

Mes gaminame salotos iš plaučių pagal šias instrukcijas. Subproduktas virinama valandą sūdytu vandeniu. Paruošimo metu nuimkite putplasčio ir kontroliuokite skysčio kiekį, kad plaučiuose nesusidarytų. Kiaušiniai kietai virti. Supjaustykite svogūnus smulkiais gabalėliais ir kepkite rafinuotame saulėgrąžų aliejuje. Pjaustykite peiliu vidutinio dydžio kopūstai ir kiaušiniai. Sulenkite juos giliai dubenyje. Čia pridėkite lanką. Kukurūzai (žirniai) mesti ant sieto ir išpilti į likusius produktus. Paruoškite pipirą, sezonas su majonezu ir sumaišykite. Prieš patiekdami laikykite salotas šaltai.

Salotos su subproduktais su morkomis

Kiekvienas, kuris pirmą kartą bando valgyti patiekaląkitas instrukcijas, įdomu: kokia mėsa yra įtraukta į jo sudėtį? Kai paaiškėja, kad tai lengva, žmonės yra maloniai nustebinti. Prieskoninis skonis, subtilios užkandžių struktūros ir nuoseklumas, malonus kvapas - visi epitetai nurodo šį patiekalą. Sužinokite, kaip paruošti šviesos salotas. Tam reikės tokių ingredientų:

• lengva kiauliena;
• svogūnai;
• stalo actas (9%);
• česnakai;
• karštieji pipirai;
• morkos ("Korėjos morkos");
• alyvuogių aliejus arba saulėgrąžų aliejus.

Mes paruošiame salotas pagal šias instrukcijas. Lengvai virkite, kol paruošta vandenyje su druska, tada atvėsinkite ir suminkštinkite. Supjaustykite svogūnais, pabarstykite actu ir sumaišykite su šalutiniu produktu. Įdėkite dar keletą lašų acto. Palikite ruošinį pusvalandį. Kukurūzų pipirų ir česnakų supjaustyti labai mažais gabalėliais ir į salotų dubenį įpilkite į likusius gaminius. Tada pridėkite morką. Padėkite indą aliejumi. Jei reikia, pripilkite druskas. Jei norite, galite pridėti šviežių žalumynų. Salotos iš kiaulienos plaučių įtvirtintos vėsioje vietoje.

Užkandis iš subproduktų "a la gryba"

Indelyje, pagamintame pagal tokį receptą,nėra jokių grybų. Tačiau daugelis, kurie pirmą kartą valgo salotas, ima jiems plaučius. Kodėl? Visa paslaptis yra grybų pagardai ir subalansuoto mėsos šališkų produktų konkurencinė struktūra. Mes susipažinsime su technologijomis.

Norėdami virti, jums reikia:

• lengvas virtas - 250 g;
• svogūnai - 2 vnt .;
• vidutinio dydžio morkos - 2 vnt.
• prieskoninis "grybas" - 1 maža šaukštelis (arba kubas su skoniu ir grybų aromatu);
• aliejus, alyvuogių aliejus arba rafinuotas saulėgrąžos;
• malti pipirai;
• druska;
• vidutinio riebumo majonezas (40%).

Paruoškite kiaulienos plaučių salotas (receptas sugrybų prieskoniai). Subproduktas įsiurbti ir virti. Kai plaučiai atvės, išpjaukite visas skilvelius ir supjaustykite minkštimą į gabaliukus. Pjaukite svogūnus peiliu ir morkas. Supjaustykite juos augaliniu aliejumi. Salotų dubenyje mes dedame subproduktus, svogūnus ir morkas, grybų patiekalus, druską, pipirus. Įpilkite čia majonezo ir sumaišykite visus produktus. Išimkite maisto šaldytuve 1 valandą infuzijai. Šios salotos yra labai kaloringas, skoningai, kaip troškinti grybai. Jis gali būti naudojamas kaip nepriklausomas antras kursas.

Užkandis iš plaučių ir širdies

Salotos, virtos iš kiaulienos subproduktų ir apsodintos marinuotais svogūnais, turi skanų skonį ir turtingą aromatą. Pabandykime ją paruošti. Mes tiekiame produktus:

• širdies ir plaučių kiauliena;
• svogūnai (pageidautina raudoni);
• stalo actas (9%);
• švieži žalumynai petražolių ir krapų;
• majonezas;
• koriandras;
• juodoji pipirinė žemė;
• druska

Virkite subproduktus, atvėsinkite ir supjaustykitešiaudai. Svogūnai supjaustoma semicircles ir marinatas acto atskiedžiamas vandeniu santykiu 1: 1. Po pusvalandžio skystis nusausinamas, o svogūną įpilama į mėsos ruošą. Įdėkite likusius ingredientus: pipirus, kalendrų, druską, susmulkintus žalumynus. Pridėti majonezą. Šis užkandis gali būti užpildytas augaliniu aliejumi.

Tikimės, kad jums patiko šie keturi receptai, paruošti salotos iš kiaulienos plaučių, o jiems paruošti patiekalai taps nuolatiniais jūsų stalo.