Daržovių sriuba - pagrindinis vasaros patiekalas

Vasarą ne tik mūsų drabužiai, bet ir maistastampa lengviau. Nors žiemos patiekalai turi šilti nuo šalčio, vasarą raginama šilumą atnaujinti. Todėl borscht ir turtingas sriubas su mėsa keletą mėnesių geriau pašalinti iš dietos. Tegul jų vietą priima sriubos-blyneliai iš daržovių. Tai pirmasis patiekalas, puikiai sotuojantis ir nepakenks skrandžiui. Daržovių sriubos rinkiniai - pasirinkti mėgstamą, bet geriau kiekvieną dieną paruošti skirtingus. Po tokio šviesos vasaros vakarienė galite eiti į paplūdimį, eikite riedučiais ar dviračiais - visa tai bus džiaugsmas ir be apsunkusios ir mieguistumas jausmas kaip po sunkių patiekalų. Taigi pradėkime virti!

Šviesi pomidorų sriuba su ryžiais

Renkantis, kurią sriubą virti,vadovautis produktais namuose. Priklausomai nuo to, galite sugalvoti daug įdomių patiekalų. Ir pirmasis iš jų yra skanus ir skanus sriuba su pomidorais ir ryžiais. Mums reikia: 3 pomidorai, morkos, svogūnų laiškai ant sijos ir kitų žalumynų pagal savo skonį, šiek tiek arugula, 3 šaukštai ryžių, alyvuogių aliejaus, česnako šaukšto ir litro vandens. Pirma, iš mailius skilteles česnako alyvuogių aliejaus pora, tada pridėkite jį supjaustyti pomidorai, morkos, kapotų žalumynų. Kuko iki daržovių minkštumo. Tada vsypte plauti ryžių ir supilkite mišinį su vandeniu, pridedant druskos ir pipirų pagal skonį. Virkite sriubą maždaug 20 minučių, kol ryžiai bus maloni. Tada sumaišykite sriubos-blyną iš daržovių rankiniu maišytuvu. Patiekite, papuoškite arugulą.

Gaspacho - turi daryti vasarą

Tikriausiai viena iš populiariausių sriubų yra tyrė -gazapacho. Tai pomidorų sriuba pagaminta iš susinervinęs pomidorus į maišytuvą (gali būti derinama su šviežia konservuoti ir džiovinti) ir pomidorų sulčių. Aštrumas duos jam raudonųjų čili pipirų truputį, ir apdailos bus išdėstytos plokštelės kubeliais šviežio agurko su paprikomis ir žolelių viduryje. Šis patiekalas būtinai turi pasirodyti jūsų vasaros meniu, o tai geriau ne vieną kartą. Be to, gazpacho gamyba yra labai paprasta ir greita.

Vasaros sriuba su moliūgais vyrų kompanijai

Šis receptas bus šiek tiek patenkintas irpuikiai tinka pietų vyrų kompanijai. Ši sriuba yra tyrė su moliūgu. Norint jį ruošti reikia: bulves (2 vnt.), Morkos, 100 g moliūgų ir kopūstų, gramas 50 svogūnų ir 1,5 litro vandens. Visi mano daržovės, išvalyti ir supjaustyti kubeliais. Užpilkite daržovių mišinį vandeniu ir aukštoje temperatūroje išvirkite. Išvirkite sriubą su druska ir pipirais, pridėkite šaukštą augalinio aliejaus ir virkite, kol virkite mažoje ugnyje. Tada sumaišykite su maišykle. Paruošta sriubos tyrės iš daržovių puošia grietine ir žolelėmis. Malonus ir malonus vakarienė yra pasirengusi.

Eksperimentai laukiami!

Galite savarankiškai eksperimentuoti irsugalvoti savo daržovių sriubą. Pavyzdžiui, imkite standartinį bulvių, morkų ir svogūnų rinkinį, įpilkite pomidorų. Virkite virtus daržoves kartu su sultiniu maišytuve, įpilkite ištirpinto sūrio ir šiek tiek virkite. Į sūrio ir daržovių sriubą pridėti kapotų žalumynų ir patieki su naminiais skrebučiais. Paimkite mėgstamus daržoves ir jų derinius ir pradėkite kurti. Maišytuvas padės jums iš įprastos sriubos pagardinti patiekalą. Nepamirškite apie apdailą. Geriausi būdai, kaip tiekti sriubos tyrę iš daržovių - papuoškite ją keptais grybais, riešutais, krekeriais, žaliaisiais arba grietine.