Vištienos tortas iš blynų: ir taip atsitinka!

Pirmiausia ne kiekviena vyrui pavykstakepti skanūs blynai, nepaisant to, kad patiekalų receptų, yra daug. Mielės, pienas, krakmolo arba jogurtas, blynai, Amerikos, su arba be įdaro yra ne tik populiarus ir mėgstamų patiekalų mūsų virtuvės, bet ir aukštos meistriškumo šeimininkė ženklas.

Kuo ji sėkmingiau pasiekia šį meną, tuo dažniau kyla klausimas: ką dar galite padaryti su blynomis? Kaip parodyti savo vaizduotę ir kulinarinius įgūdžius, nei prašyti savo šeimos?

Blyneliai yra ne tik nepriklausomas patiekalas. Jie gali veikti kaip komponentai, pavyzdžiui, salotoms. Skrudinimui reikės maždaug vienodo kiekio krakmolo blynelių, jautienos, svogūnų. Pirma, jie gamina blynus. Paimkite tą patį krakmolo ir miltų kiekį, įpilkite cukraus ir druskos pagal skonį, supjaustykite kiaušiniais ir papildykite šildomą pieną. Visi gerai sumaišomi su maišytuvu. Galų gale rekomenduojama išpilti šiek tiek augalinio aliejaus. Tešla turėtų pasirodyti skysta.

Per pusvalandį, kai jis yra įleistas, tai įmanomakaršta keptuvė, riebalai, kepti. Nors blynai virti, supjaustyti pusiau žiedais (plonesni, tuo geriau), svogūnai, supilkite jį šaltu vandeniu ir actu. Užbaigti, vis dar šilti blynai suvynioti vamzdžiu ir supjaustyti į ploną juostelę. Sumaišykite su svogūna, iš anksto džiovinkite ant rankšluosčio, supjaustykite jautiena su virtine jautiena. Sezonas su grietine, jogurtu arba majonezu, pridėti česnakų, prieskonių, prieskonių pagal skonį. Ypač skanus yra salotos, jei jos patiekiamos prieš valgį šaldytuve vieną ar dvi valandas.

Kitas skanus patiekalas gali tapti blynų pyragas.

Norėdami pagardinti blynus su kondensuotu pienu,Tai užtruks plonus blynus, sukurtus bet kokiam mėgstamam receptui. Svarbiausia, kad jiems nebūtų dedama daug cukraus, nes sutirštintas pienas net ir be saldaus skonio. Tačiau vanilė suteiks tokį patiekalą ypatingą pikantiškumą.

Tortas gali būti labai paprastas: kiekvienas sluoksnis (blynas) yra tiesiog išpilstytas su paruoštu suslėgtu pienu. Ir jūs galite parodyti vaizduotę. Pavyzdžiui, pakeiskite grietinės, kondensuoto pieno, varškės, obuolių įdaru. Viršutinį sluoksnį supilamas su suslėgtu pienu, apibarstytais iš kokoso skiltelės, tarkuotu šokoladu, cinamonu - pasirinkimas priklauso tik nuo asmeninių pageidavimų.

Blyno tortas neturi būti saldus. Ilgus metus Rusijoje žmonos garsėjo savo gebėjimu virti karį ar nesaldintą vištienos keptuosius blynų pyragą. Jo paruošimui jums reikia sodrus mielių blynas.

Jie yra virti kaip šis. Norėdami pradėti, sumaišykite stiklinę šilto vandens, 250 g miltų, 2 šaukštai cukraus, pusę sausųjų mielių pakelių. Palikite tol, kol masė nėra putplasčio. Tada maišoma, pridedant likusius produktus: dar 250 g miltų, šiek tiek daugiau nei stiklinis pieno, druskos, daržovių ar lydyto sviesto. Tešla turėtų atrodyti kaip skysta grietinė. Kai vėl pasirodo, blynus galima kepti.

Norėdami pagardinti vištienos blynų pyragąrengia įdaru vištiena, grybai, ryžiai, sumaišyti lygiomis dalimis. Prieskonių įdaru gali būti pasirengę skonio su muskato, pipirų, kitų prieskonių ar žolelių.

Kai blynai ir įdaras yra paruošti, atėjo laikas formuotisblynų pyragas. Kiekvienas blynas yra išteptas grietine arba majonezu, ant jo yra įdaras. Viskas kartojama paskutiniame sluoksnyje. Paruoštas blynų pyragas su vištiena iš visų pusių tepamas grietine, išsiųsta keletą minučių krosnyje.

Tortas su lašiša papuošs neįprastus gurmanusplonas skonis. Blyneliai jo paruošimui gali būti bet kokio. Kiekvienas iš jų yra gerai išplautas grietinėlės sūrio mišiniu ir nedideliu grietine. Tada supjaustoma smulkiai sūdyta žuvis, supjaustyta plonomis juostelėmis: lašiša arba upėtakis. Jis padengtas smulkiai supjaustytu krapais. 20-25 blynų tortas papuošia bet kokį šventinį stalą.