Gulazės receptas iš vištienos krūtinės kiekvienam skoniui

Paukštiena visada buvopopuliarumas. Šviesus ir švelnus, jis gali būti puikiai apdorotas. Iš jo gaminami įvairūs ir skanūs patiekalai. Paimkite, pavyzdžiui, iš grietinės receptą iš vištienos krūtinės. Yra daug įvairių būdų tai padaryti, bet kiekviena šeimininkė tai daro savo keliu.

Aromatinės skiltelės

Toks patiekalas nėra sudėtingas. Paruošti vištienos krūtinėlės guliašas reikės: 1 svogūnas, 2 morkos, 1 šaukštas miltų ir pomidorų pasta, 2 sultinio kubelių, šiek tiek šviežių arba džiovintų žolių ir 1 vištienos krūtinėlė.

Kaip visada procesas prasideda gaminių paruošimu:

1. Daržovės ir mėsa supjaustoma kubeliais, tada kepama aliejuje keptuvėje.
2. Atskirame puodelyje supilkite litrą vandens ir ištirpinkite sultinį.
3. Įkepkite keptuvą verdančiu vandeniu ir virkite labai mažu šilumos kiekiu.
4. Paskutiniame etape pridėkite makaronus ir žalumynus ir palaukite dar 2-3 minutes.
5. Miltus ištirpinkite 100 gramų vandens, o po to supilkite gautą mišinį į keptuvę. Vos tik skystis pradeda sutirštėti, gaisras gali būti išjungtas.

Tokio guliaus iš vištienos krūtinėlės paruošimas nėratruks ilgai. Tačiau patiekiška kvepianti ir švelnus mėsa gali būti puikus pasirinkimas vakarienei. Ir kaip garnyras galite naudoti viską: bulvių košę, ryžius arba tyrę. Rezultatas bus vienodai geras.

Žiemos variantas

Šaltuoju metų laiku nusipirkite šviežių daržoviųtai gali būti labai brangūs. Todėl galite atkreipti dėmesį į gulazės receptą iš vištienos krūtinės, paruoštos naudojant naminius konservus. Šiuo atveju, prekių sąrašas yra toks: už ½ kg vištienos krūtinėlės 1 svogūnas, prieskoniai, galvos česnako, druskos, 350 gramų namų letcho, pipirų, 2 šaukštai pomidorų pastos, augalinio aliejaus ir sausų paprika.

Ir jūs turite padaryti tokį patiekalą taip:

1. Pradžioje pjaustykite svogūnus ir česnaką ir supilkite aliejumi.
2. Įpilkite papriką ir gerai išmaišykite.
3. Po 30 sekundžių įdėkite krūtinėlių gabaliukus į keptuvę ir kepkite 3-4 minutes.
4. Įpilkite pusę puodelio verdančio vandens, pomidorų ir virkite dar 20 minučių.
5. 5-7 minutes prieš virimo pabaigą įpilkite lecho, prieskonių ir šiek tiek druskos.

Šios formos patiekalas bus puikus priedas prie tešlos. Jei jie nėra prieinami, galite naudoti bet kokį kitą patiekalą.

Mėsa su pieno priedu

Kadangi vištienos mėsa yra labai sausa, geriau iškepti giuriuką iš vištienos krūtinės su padažu. Receptas yra gana įprastas, todėl net pradedantiesiems vyrams neturėtų būti išsigandęs.

Pirmiausia turite paruošti reikiamus produktus tokiais kiekiais:

600 gramų krūtys 4 svogūnai, 3 puodeliai nenugriebto pieno, 50 g sviesto, druskos, 2 šaukštus miltų, pipirų ir prieskonių.

Paruoškite indą tokia tvarka:

1. Pirma, pabarstykite mėsą druska, prieskoniais ir pipirais, o tada pjaustykite peiliuku minkštumu.
2. Tada supjaustykite į mažus kubelius.
3. Tada supilkite mėsą į keptuvę ir kepkite, kol visas skystis išgarinamas.
4. Įdėkite sviestą ir svogūnus, supjaustykite pusiau žiedais.
5. Išpilkite miltus, gerai išmaišykite ir toliau troškinkite.
6. Įpilkite pieno ir toliau virkite, kol visa masė bus gerai sutirštės.

Šis puikus troškinys yra gerai net ir be garnyrą. Su juoda duona gabalas šviežia mėsa nebus blogiau nei kai košės. Šiame darbe pagrindinis dalykas - neskubėkite maisto nėra sudegino.

Virtuvės technika

Tačiau ne tik keptuvėje galite gaminti guliažą iš vištienos krūtinės. Mikrobangų krosnelės receptas taip pat yra labai paprastas ir skanus.

Produktų rinkinys yra beveik vienodas:

400 g filė 1 morkos, pusė svogūno, pusė stiklinės vandens, druska, šiek tiek miltų, prieskonių, lauro lapų, 3 šaukštai augalinio aliejaus ir lecho.

Dabar galite pradėti gaminti gulazę:

1. Supjaustykite morkas ir supjaustykite svogūnus kubeliais.
2. Po to kepkite produktus keptuvėje nedideliu kiekiu alyvos.
3. Įdėkite daržoves į atskirą plokštelę, pridėkite prieskonių, druskos, miltų ir gerai sumaišykite.
4. Papjaukite filė atsitiktine tvarka.
5. Dabar liko pridėti produktus prie multivark tokia seka: mėsa - lecho - vanduo - kepti daržovės. Uždarykite dangtį sandariai, įjunkite "gesinimo" režimą ir palikite vienetą vienai valandai.

Kai mašina signalus, galiteSkleisti gulašą ant plokštelių ir pateikti stalui. Kad skystoji frakcija tampa labiau kukli ir kvepia, kartais į ją įpilama kremo ar vyno. Čia visi pasirenka tai, kas jiems patinka.