Kaip virti bulves

Kaip žinote, bulvės Rusijoje buvo laikomos "antraduona ". Indai iš jo egzistuoja milžiniška suma. Čia yra tik keletas - virti, keptos, kepta, virtos, gruzdintos. Galite skaičiuoti begalę. Šiame straipsnyje aprašoma, kaip virti bulves, naudojamas kaip atskira patiekalė arba kaip dalis kitų. Geras patarimas padės jums gauti skanu maistą.

Pirmasis receptas: kaip bulvio bulvių patiekti su tyrine

Norėdami gauti sodrus ir skanus garnyraspaimkite veisles, kuriose yra daug krakmolo. Nuplaukite gumbavaisius ir nulupkite. Supjaustykite to paties dydžio gabalėliais ir įpilkite šalto vandens, šiek tiek sūdyto. Virinama, nuimkite putojimą ir virkite 20-30 minučių. Kai gaminate tyrę, svarbiausias dalykas - nepraleisti tinkamo stiebagumbių momento. Kai jie virškinami, masė gali virsti debesuota, tankiu mišiniu. Bulvės turėtų būti pilnai pasirengusios. Sumaišius su smulkintuvu ir įmaišius pienui ir sviestui, sumaišykite maišą su maišytuvu. Garnyras pasirodys nuostabiai erdvus ir be gabalėlių.

Antrasis receptas: kaip virti jauną bulvę

Kadangi vaisiaus oda yra gana plona,virkite gumbus be jų valymo. Jei reikia, gerai nuplaukite jauną bulvę po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus. Peiliu nupjaukite gumbus į lygias dalis. Valgio metu bulves kepamas nevirtai, geriau jį nulupti į jau verdantį vandenį. Patikrinkite, ar nėra šakių. Patiekite jaunąsias bulves su karštu sviestu ar grietine, purškite smulkiai supjaustytą šviežią krapą.

Trečias receptas: kaip virti bulvę į uniformą

Dėl šio paruošimo metodo,nedideli gumbai, jei jie nėra pažeisti. Bulvės, užkrėstos įvairiomis ligomis, kuriose yra vidinio juodo taško arba venų defektų, neveiks. Šiaudus šakniagumbius kruopščiai kepkite soda. Dažnai virtos bulvės suformuotos burbuliukais virti, todėl ją reikia nuleisti tik verdančiame vandenyje, o keliose vietose - kelias. Valymo trukmė priklauso nuo rūšies ir krakmolo kiekio. Didesnės riebalinės ir kvepiančios bulvės yra gaunamos dideliu kiekiu šios medžiagos. Virimo metu stebėkite procesą, nes paruošti gumbai gali iškart sulūžti. Vienkartinės bulvės paprastai tiekiamos karštai sūdyti arba marinuotos žuvys.

Keturi receptai: kaip bulvines virti, kad Pirozhka užpildai

Dažniausiai užpildas yratai virtų bulvių masė. Dėl pyragams įdaru yra pagrindas receptas bulvių koše. Labai svarbu, kad gumbavais būtų galima visapusiškai išleisti likusį vandenį. Kaip priedas prie trapios masės gauti įvairių skonių gali būti naudojamas šimtų grybų, jautienos, kepenys, virtų kiaušinių, smulkintų žali ir kvepiančių prieskonių.

Penkių receptų: kaip bulvėti bulves salotoms

Šis daržovių dažnai yra pagrindinis ingredientasdaugelis salotų. Paprastai iškepkite iš anksto, kad gumbai būtų visiškai aušinami prieš šlifavimą. Galima virti bulves tiek išgryninta visa forma, tiek su žievelėmis.

Mėgaukitės kvepiančia virtine bulve - universaliu rusų virtuvės patiekaliu!