"Vištiena po kailiu" salotos: įvairūs receptai
Salotos "po kailiu" labai lengva ir patiekalaijie visada laimi. Jie gali būti iš komponentų, kurie puikiai dera tarpusavyje įvairovė. Jų pagrindinis ingredientas yra mėsa ar žuvis. Tada paimami švieži arba konservuoti daržovės, marinuoti uogos ar vaisiai. Kaip padažas, dažniausiai naudojamas majonezas.
Vištiena su ananasais
Šių skanių salotų pavyzdys yravištiena po kailiu. Jos struktūra, be to, 4 didelių bulvių, įtraukti marinuota paprikos (4-5 vienetų - apie 250 g JAR) bankas, konservuotų kukurūzų ir dar vieną - ananasai. Šis neįprastas gaminių derinys daro salotų "Vištienos kailio kailius" ryškiai skonį, nuosekliai sultingas. Paruošimo tvarka yra tokia: 400 g filė virti tol, kol jis virinamas sūdytu vandeniu su prieskoniais. Bulvės taip pat virkite, bet žievelėje. Atleisk. Ananasai, kukurūzai ir pipirai supilkite į duoną. Paimkite plokščią plokštelę, padėkite ją su salotų lapais. Ant jų bus uždėta vištiena "po kailiu". Nulupkite bulves ir drožkite juos dideliu tinklu. Puslengė plokštelė. Suimkite ir pipirus. Padarykite majonezo akių. Juostelėkite pipirų juostelėmis - tai bus antrasis sluoksnis. Švelniai sumaišykite su majonezu. Mėsą supjaustykite mažais kubeliais ar juostelėmis. Supilkite pusę bulvių porcijos su pipirais, pipirais, pabarstykite gruntu koriandru. Dėkui jam jūsų vištiena "po kailis" taps ypač kvapnus. Vėl praleisti su majonezu. Kitas sluoksnis yra ananasai, supjaustyti kubeliais. Tada užpilkite majonezo sluoksnį. Ir viską pabarstykite kukurūzais. Jūs vis dar turite pusę produktų - galite pakartoti visus veiksmus, kad salotos "vištiena po kailiu" būtų maistingesni. Viršuje papuoškite užkandą su šakelėmis petražolių ir krapų. Pasirodė nuostabus patiekalas!
Po "kailis", bet ne silkė
Ne tik "Vištiena po bulvėmis"labai skanu, bet taip pat labai naudinga. Paruoškite šį receptą: virkite ir sudėkite į smulkius mėsos gabalus (350-450 g) kartu su pluoštais. Įdėkite jį į plokštelę, pabarstykite "korektiškų morkų" patiekalais. Tepkite su majonezu. Bulvės (5 vnt.) Nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais ir kepkite iki trapios, rusvos plutos. Šildykite mėsa ir padėkite su majonezu. Kitas sluoksnis yra marinuoti arba marinuoti grybai (smulkiai pjaustyti). Kad salotos būtų ryškios, išspauskite per česnaką 2-3 gvazdikėlių česnako ir sumaišykite su grybais. Jei nėra konservų, yra šviežių - virkite ir kepkite. Grybų sluoksnis taip pat tepalas su majonezu. Kitas - džiovintos slyvos (150-200 g). Nuplaukite karštu vandeniu minkštumu ir supjaustykite gabalais. Ant jo įdėti tinklelį majonezą, tada vėl mėsą. Tada bulves ir majonezą. Pabarstykite salotas su pjaustytais žolelėmis ir riešutais viršuje.
Klasikinis užkandis
Klasikinė patiekalo versija yra parengta pagal analogijąsu tradiciniu rusišku užkandžiu "Silkė po kailiu". 3-4 bulves kepkite su vidutinėmis bulvėmis, 2 morkomis ir runkelėmis, 300 g krūtinės arba 2 kojelės. Daržovės vėsios, švarios ir atskirai kiekvienos grotelės ant didelės grotelės. Supjaustykite mėsą kubeliais. Ir dabar lieka tik sujungti visas ingredientų salotos "Vištiena po kailiu". Kiekvienas sluoksnis tepamas majonezu. Pradėkime nuo pagrindinio ingrediento. Tada supilkite ant jo supjaustytų pjaustytų svogūnų. Jis gali būti šiek tiek pridėtas ir apibarstyti actu. Toliau yra bulvės (druska), morkos ir runkeliai. Dar kartą virkite majonezu.
Keli patarimai
"Kailio" salotos yra skanios, kai sudedamosios dalysprisotintas draugo sultimis. Todėl, užbaigus paruošimą, būtinai leiskite indą stovėti kelias valandas. Kai įdėjote morkas ir runkelius į užkandį, galite sumaišyti virtus daržoves su mažu žaliaviniu kiekiu, taigi jis pasirodo sultingesnis ir pikantiškas. Ypač įdomus yra skonio, jei pakeitėte virtą morką su tarkiu, pridėtu su majonezu ir česnaku. Ir pabarstykite patiekalą su trintu sūriu (šiek tiek), jis bus labai skanu.
</ p>
