"Smetannik": pyragas ir tortas

"Smetannik" - tortas ar tortas yra puiki idėjauž šeimininkę, kuris nusprendė paprašyti namų ūkį atostogų metu, taip pat priimant sprendimą visiems svečiams atvykus. Pastarajame deserto variante, jums reikia praleisti keletą papildomų minučių, kad būtų pagaminta daugiau rafinuotų papuošalų. Tokie delikatesai patinka visiems, įskaitant net tuos, kurie nepatinka pyragai su sviesto grietinėlė arba sutirštintu pienu.

Jie sako, kad smetannikas turi savo išvaizdąužgaida imperatoriaus Aleksandro II, kuris įsakė virėjas pateikti savo stalo desertas iš grietinėlės PVM. Tikriausiai, teismas virėjas, maisto ruošimui Smetannikov kaip iškepti jį išrado skristi. Šiandien, yra daug laiko patikrinta receptai šį desertą, kad galite saugiai maistą nesirūpindami apie tai, kaip gerai viskas pavyks. Kadangi viskas bus puikiai! Svarbiausia - prieš verdant atsargomis daug grietinės.

Klasikinis "Smetannik"

Tortą reikia paruošti iš tešlos. Įdėkite 2 kiaušinius ir stiklines cukraus, šaukštelėkite viską, kol komponentai visiškai ištirps. Užgesinkite šiek tiek acto soda (keli gramai). Įpilkite stiklinės grietinės grietinės ir švelniai įsiurbkite. Po to, jūs galite sumaišyti miltus į tešlą (apie stiklą).

Suskaidytą masę padalinkite į tris dalis. Pirmąją dalį įpilkite į kepimo indą ir padėkite į krosnį (200-220 laipsnių) apie 8-9 minutes. Geriausia naudoti stiklo dirbinius. Kepimo pyragaičius taip pat galima padaryti mikrobangų krosnele (galingumas 600 W). Kepkite kaip antrą pyragą. Paskutinėje bandymo dalyje pridėti kakavos (arbatinius šaukštelius), paskleisti paskutinį tortą. Atvėsinkite visus gatavus pyragaičius.

Norėdami paruošti grietinėlę, įdarykite į gilius indus grietine (400 g), cukrų (100 g) ir vanilinio cukraus maišelį. Beat su maišytuvu.

Tortą su tortą su kakava renkate viduryje tarp baltos spalvos ir grietine.

Smetannik - tai įspūdingiausia tortasatrodo kaip šokoladas. Sumaišykite cukrų (4 šaukštus), kakavą (1 šaukštą) ir grietinę (apie 100 gramų). Mišinys 2-3 savaites turėtų būti virinamas nedideliu apšvietimu, prieš išjungiant, pridedant šaukštelis sviesto.

Grietinės pyragas "Praha"

Supjaustykite du kiaušinius du stiklinius cukraus,pridėti šiek tiek suslėgto pieno, vanilinio cukraus, lieso grietinėlės (400 g). Švelniai supilkite miltus, kad gautumėte tešlą. Kepkite prie vieno krosnies orkaitėje esant vidutinei temperatūrai.

Grietinėlėje sumaišykite 200 g sviesto su tokiu pačiu kiekiu kondensuoto pieno, įmaišykite į kiaušinių šaukštą.

Pasiruoškite pjaustyti pusę peiliuhorizontali kryptis. Gerai nuplaukite pyragą grietine, pabarstykite riešutais. Supilkite viršutinę pusę torto, priveržkite rankomis. Grietinėlės likutį, kad padengtumėte pyrago viršuje ir šonuose, papuoškite viršuje riešutus ir uogas.

Tortas "Smetannik"

Sumaišykite 250 g lydyto margarino su pusvalandžiustiklinė cukraus, pridėti ketvirtadalį litro grietinės, tada užpilkite miltus, truputį druskos ir kepimo miltelius tešlai. Užbaigtos tešlos nuoseklumas turėtų būti toks, kad jį būtų galima išvynioti apie storio centimetro sluoksnį. Kepkite pyragaičių pyragus ir kepkite orkaitėje (180 laipsnių) maždaug 20 minučių iki šiek tiek rudos. Supjaustykite keletą porų į trupinius.

Kitas ketvirtis litro grietinės atspalvio kefyro,gauti 400 ml skysčio, pridėti cukraus pagal skonį. Iš gauto saldaus padažo mirkykite pyragaičius (laikykite apie 3 minutes). Sulenkite trupinius trupinius. Išpjaukite juos vieną kartą ant lėkštelės, sujungdami keletą grietinės, džemo ar susmulkinto pieno gabalėlių. Jei pageidaujate, galite papuošti pyragai su uogomis, marmeladu, riešutais.