Kinų restoranas "Honkongas" "Sokolniki": trumpa įmonės steigimo apžvalga

Vienas iš labiausiai neįprastų įstaigų, kurios mėgstaaplankyti Maskvos gyventojus ir svečius - Kinijos restoranas "Honkongas". Jis įsikūręs "Sokolniki" parko "Holiday Inn" aukštuminio pastato 24 aukšte. Toliau straipsnyje mes apie tai išsamiai pasakysime.

Interjero dizainas

Patekęs į šios įstaigos sienas, jūs iš karto gausite galimybę vertinti jo interjerą, kuris yra pagamintas geriausių Honkongo restoranų tradicijų.

Šio kambario dizainą dirbo komandaprofesionalūs dizaineriai, prieš kuriuos buvo siekiama sukurti interjerą, kuris nuviltų lankytojų mintis. Ir meistrai iš tikrųjų sugebėjo atlikti užuominas: čia viskas yra ryški, efektyvi ir tuo pat metu patogi. Institucijos langai yra dideli, visa siena - yra puikus panoraminis vaizdas į Maskvos gatves.

Kambario interjeras pagamintas rudos ir pilkos spalvosspalva. Čia medžiagą dominuoja medis - juose yra didelis baro skaitiklis, didžiuliai žibintuvėliai, cilindro formos, apvalūs stalai ir originalios kėdės. Sienos yra pilkos, taip pat yra keletas vienodos spalvos baldų.

Virtuvė

Restorane "Honkongas" meniu "Sokolniki"daugiausia yra patiekalų iš Azijos ir Kinijos virtuvės. Tai sukūrė virėjas Dmitrijus Shurshakovas, kuris reguliariai pristato naujus patiekalus. Virtuvėje čia dirba tik Kinijos virėjai, kurie žino visas subtilybes ruošiant autentiškus patiekalus.

Tada kokia patika tu - originalas! Čia labai dažnai atvyksta pasimėgauti mėgstamiausiu "Dimsams" su krevetėmis ir makaronais su kalmarais paprikos padažu. Čia jie gamina Pekino antis už tikrą tradicinį receptą.

Iš pirmųjų patiekalų čia galite užsisakyti rūgštussriuba su jautienos, "Tom Yam" su krevetėmis, vištienos sultinio su grybais, taip pat jūros sriuba. Originaliausias garnyrą, kad gali pasiūlyti restoranas "Honkongas" meniu - tai jazminų ryžiai visų jo rengimo (su kiauliena ir kopūstais Kimchi, krabų ir avokado su krevetėmis ir sojos pupelių, daržovių ir kiaušinių tofu) variantų.

Restorane tiekiamos originalios salotos ir užkandžiai, iš kurių ypač populiarus yra keptas tofu su daržovėmis, krūtinėlių su agurkais ritinys, kalmarų makaronai ir bambukai su kriauše.

Restorane "Honkongas" yra keletas indų, pagamintų tempura - pavasario ritinėliai su daržovėmis, kalmarų čiuptukais, kaklo violetinės kukurūzų, karpių saldžiųjų rūgščių padažu.

Kalbant apie desertus, dauguma jųčia jie ruošiasi pora, kuri yra neįprasta Europos virtuvės gerbėjams. Desertinių skonis yra saldus, bet jie neturi rūgšto skonio. Čia paruošiami garsūs Honkongo vafeliai, kurie apibarstyti matiniu arbatos milteliais. Dekartas "Kakigori" taip pat yra labai populiarus.

Kai lankotės restorane,turėtų būti suteikta firminiams ledams, kurie patiekiami labai originaliu būdu - įtrinami specialia mašina. Beje, yra keletas jo rūšių - su mango, sake, vanilės ir aviečių skoniu.

Baras

Restorano "Honkongas" baras tiksliai yra neįprastastaip pat pagrindinis meniu. Čia ruošiami kokteiliai iš patyrusių barmenų iš viso pasaulio, jų vyriausiasis - Vasilijus Žeglovas. Anksčiau Vazelis dirbo Maskvos bare "Duhless". Būtent tie, kurie išrado daugybę autoriaus kokteilių, kurie yra patiekiami aprašytos institucijos baruose.

Daugelio gėrimų originalumas yraButeliuose jų sudėtyje yra prieskonių, kurie atskirai skiria skonį. Be to, daugelis iš jų naudoja originalius ingredientus, tokius kaip tajų bazilikų sultys, pandano lapų ekstraktas, tamarindo tinktūra ir alavijo džemas.

Taip pat šioje įstaigoje yra vyno sąrašas su platų šio gėrimų asortimentu. Vynas šiame restorane yra atvežtas iš Gruzijos ir Vokietijos, taip pat yra keletas Rusijos gamintojo butelių.

Papildoma informacija

Restorane "Honkongas" "Sokolniki" yraįstaiga, kurioje svečiai "Holiday Inn" dažnai pietų. Be to, turistai nori aplankyti Rusijos sostinę, norėdami ją aplankyti. Atsižvelgiant į tai, restorano salėse kartais atsitinka, kad nėra pakankamai vietų visiems svečiams. Štai kodėl administracija primygtinai rekomenduoja užsisakyti staliuką prieš apsilankydama Honkonge. Tai galima padaryti telefonu, kuris yra nurodytas oficialioje restorano svetainėje.

Kalbant apie institucijos kainodaros politiką, ji yra gana priimtina. Vidutinis čekis vienam asmeniui čia yra apie 1500-2000 rublių, o Maskvai - vidutinio lygio rodiklis.

Svečių atsiliepimai

Svečiai, kurie kada nors buvo lankytojairestoranas "Honkongas" dažnai dalijasi savo nuomone apie šią instituciją. Visų pirma, jų nuomone, yra šilumos ir komforto atmosfera, kurią užtikrina geras interjeras, švelnios spalvos. Yra atpalaiduojanti foninė muzika, kuri netrukdo bendravimui.

Kalbant apie paslaugą, tada, nuomone"Honkongo" padavėjai yra labai mandagūs, mandagūs ir protingi, jie visada gali atsakyti į bet kokius svečių klausimus, susijusius su meniu. Šios įstaigos virėjai yra jų amatininkų meistrai, kurie gali nustebinti skoningas gatavų valgių savybes net ir pačius reikliausius gurmanus.

Lankytojai taip pat patenkinti "Honkongo" restorano kainodaros politika. Pasak svečių, meniu yra gana prieinamos kainos už originalius ir neįtikėtinai skanius Kinijos ir Azijos virtuvių patiekalus.

Institucijos adresas ir veikimo būdas

Restoranas "Honkongas" yra adresu: Maskva, Sokolniki parkas, Rusakovskaya gatvė 24. Pagrindinė vieta yra "Holiday Inn". Čia, 24 aukšte, rasite aprašytą įstaigą.

Restoranas yra pasirengęs priimti svečius bet kurią savaitės dieną nuo vidurdienio iki vidurnakčio.