Pagrindinis ledų "Vaisių ledas" receptas

Ledai "Vaisių ledai" mylimi tiek vaikams, tiek vaikamssuaugusieji. Šis produktas yra ne tik gaivus ir skanus, bet ir naudingas. Galų gale šis ledas yra paruoštas iš sulčių ir prinokusių vaisių minkštimo. Visas šio deserto žavesio jaučiamas vasarą, kai gatvėje tampa karšta ir priblokšta.

Ar parduotuvė "Fruit Ice" yra geras ar blogas?

Deja, gamintojai vis labiau atsitraukiatechnologijos, naudojančios natūralias žaliavas. Todėl, kaip keista, parduotuvėje nusipirktas ledas dažnai yra sintezuoto sirupo mišinys, kurio vaisių, dirbtinių spalvų ir cheminių skonių skonis. Taigi paaiškėja, kad įgytos užšaldytos sultys atneša žmonėms ne tik žalą, bet ir nereikalingas kalorijas.

Taigi kodėl sumokėti už nenaudingą produktą? Daugelis vyresnieji sėkmingai išeina iš situacijos. Kadangi, žinodamas, kaip pagaminti naminius ledus (vaisių ledus), galite papuošti namus net kiekvieną dieną. Be to, toks gurmanas yra paruošiamas gana greitai, ir absoliučiai bet kokia sultys, vaisiai ir uogos yra tinkamos kaip pradinės sudedamosios dalys.

Savo rankų patiekalas: savitarnos patarimai

Apie vaisių privalumus ir jų vertę mūsųorganizmas sako daug. Priemonės ir paruoštas valgomasis šaldytos bulvių vaistažolių preparatas ne tik padės atsigaivinti karštu oru, bet ir pristatys visus naudingus mikroelementus ir makroelementus. Dar vienas teigiamas dalykas yra tokio ledų mažo kaloringumo kiekis. Laikas paruošti tokį naudingą ir gaivųjį gydymą užtruks šiek tiek. Tik keletą minučių - beveik paruoštas skanus desertas. Dabar lieka tik užšaldyti.

Šiandien yra daugybė būdųvirkite šį desertą. Jie gali skirtis sudedamąja dalimi ir sudėtingumo lygiu. Vis dėlto, paruošus naminį delikatesą, net ir sudėtingiausiu receptu, nesukelsite daug problemų, jei atliksite keletą rekomendacijų ir nenukrypsite nuo siūlomų receptų. Nors kai kurios improvizacijos, jei tai susiję su vaisių ar jų mišinių pasirinkimu, yra gana priimtina, nes yra daug galimybių paruošti naminius ledus, tačiau tokio deserto standartinis receptas nėra.

Yra keletas taisyklių, kurios turėtų būti laikomasi:

• Prieš kepdami, vaisius reikia kruopščiai išplauti ir išdžiovinti.
• Visi naudojami indai turi būti švarūs.
• Kai kurie vaisiai ir uogos, pavyzdžiui: vyšnios, šaltalankių, citrinų, apelsinų obuoliai ir tt - gali turėti rūgšties skonį. Prieš įdėdami vaisius į pelėsį įšaldyti, turite jį išbandyti. Jei virtos bulvių košės arba sultys pasirodo rūgšta, turite pridėti šiek tiek cukraus ar saldaus sirupo.
• Gerinti vaisių skonio savybes irtaip pat pagreitina šaldymo laiką, sultyse arba vaisių svorio pridėkite cukraus sirupą, kuris paruošiamas iš 100 g cukraus santykio 500 g vaisių žaliava.
• Norėdami paruošti sirupą, reikia užmigtimažas puodelis išmatuoto cukraus kiekio, įpilkite šiek tiek vandens ir šildykite. Saldaus tirpalo sumaišymas virinamas ir virinamas, kol cukrus visiškai ištirps. Aušinamas sirupas sumaišomas su natūraliomis sultimis, supilamas į formas ir dedamas į šaldiklį 20-30 minučių. Po to, kai mišinys šiek tiek sukietėja, medine lazdele galima įdėti į ją ir palikti visiškai užšaldyti.

Skanus sulčių desertas

Natūralių sulčių naudojimas - vienas iš labiausiaipaprastų pagamintų ledų receptų. Šis metodas paruoštas vaisių ledas išsaugo visas naudingas ir maistingas vaisiaus savybes. Norėdami paruošti skanų, gaivų ir mažai kalorijų produktą, jums reikia kokių nors natūralių sulčių ir tinkamų formų. Jei pageidaujate, galite pagaminti daugiaspalvę vaivorykštę, pripildyti ir užšaldyti įvairius natūralius gėrimus iš prinokusių uogų ir vaisių. Vienintelis trūkumas - virimo trukmės padidėjimas, tk. Prieš supilkite kitas sultis, reikia palaukti, kol ankstesnis skystis užšaldys.

Jei mes įtraukiame į "gamybos" procesąvaikams ir sutelkti šiek tiek vaizduotės, galite gauti labiausiai neįprastų formų ledai: daugiaspalvių mažų gyvūnų, žvaigždžių ar visų rūšių kompozicijų forma.

Užšaldyta uogų mišinys

Šio deserto paruošimui bet kokiasodo uogos: avietės, braškės, serbentai, vyšnios ir kiti vaisiai. Prieš juos paruošdami, šiek tiek reikia minkyti, kad pasirodytų sulčių. Jei uogos atrodo rūgštus, galite pridėti šiek tiek cukraus sirupo, paruoštą iš anksto. Gautą masę užpildyti pelėsių ir įdedamas į šaldiklio. Užšalimo laikas gali būti nuo 4 iki 6 valandų.

Labai dažnai pridėta vaisių tyrėscukraus-citrinos sirupas. Norėdami tai padaryti, kai kurios uogos yra sumalamos per sietą, suplyštą per mėsmalę arba į maišytuvą, įpilkite keletą lašų citrinų sulčių, vandens ir cukraus. Vaisiaus ir cukraus srutos virinama, virinama, kol cukrus visiškai ištirps ir atšaldomas. Gautas sirupas pridedamas prie uogų tyrės ir kruopščiai sumaišomas. Tada atsigręskite formomis ir užšaldykite, nepamirškite prilaikyti medinių lazdelių 20 minučių po užšalimo pradžios. Naudodami šį ledų receptą, vaisių ledas yra labai skanu ir aromatinis. Desertas greitai užsikrauna, o tai ypač svarbu, kai namuose yra nekantrus vaikai.

Vaisių ledai su jogurtu

Jums reikia skanu desertoparuoškite natūralaus jogurto stiklinę, geriausia be priedų, ir bet kokios rūšies vaisių sulčių - tai gali būti obuolių, persikų, apelsinų, vynuogių ir kt. Visų pirma, jogurtą reikia kruopščiai sumušti. Tada sultis įpilama į erdvios jogurto masę. Gautas mišinys išdėstomas liejimo formomis ir paliekamas šaldytuve maždaug valandą, todėl masė kietėja. Po to užšaldytos sultys užpilamas įšaldytą jogurto masę ir vėl dedamas į šaldiklį, kol ledai visiškai užšaldomi. Vaisinis ledas namuose gali būti puoštas tarkuotu šokoladu arba kokoso skoninėmis drožlėmis.

Delikatesas pagamintas iš vaisių tyrės

Kaip pagrindiniai ingredientaisušaldytus desertus galite naudoti bet kokius šviežius vaisius. Nuplaunami ir nulupti obuoliai, persikai, abrikosai, kriaušės arba slyvos supilti į homogeninę masę su maišytuvu. Jei reikia, į gautą vaisių srutą galite pridėti šiek tiek cukraus sirupo arba keletą lašų citrinų sulčių. Mišinys supilamas į formas ir dedamas į šaldiklį, kol jis visiškai sukietėja. Beje, naminis ledas - vaisių ledas, pagamintas iš bulvių koše, - paruoštas ir sušaldytas ne daugiau ir ne taip sudėtingiau, kaip kiti aušinami desertai iš įvairių prinokusių vaisių. Jo nuostabus skonis taps visiems namų ūkio nariams.

Vaisių, pridėtų prie ledų

Vaisinis ledas su vaisių gabalėliais - patiekalasneįprastas ir labai skanus. Norėdami tai padaryti, jums reikia cukraus sirupo, kuris paspartins vaisių kietėjimo procesą. Už tai 1 puodelio verdančio vandens pridėti 4 šaukštai cukraus ir virinama sirupu 5 minutes. Užpildykite vaisiu karštu tirpalu ir leiskite jiems atvėsti. Tada masė išklinta ant formų ir 2-3 valandas įšaldoma.

Namų ledų formos

Vaisių ledų receptai yra daug, bet kasparuošti šį nuostabų desertą? Specialios formos, supirktos parduotuvėje, įvairios vazos ir kremankiai, padės. Jie gali būti beveik visose parduotuvėse, kurios specializuojasi parduodant namų apyvokos prekes ar indus. Tačiau, eidami į šias parduotuves, mes ne visada prisimena apie tokį smulkmeną, kaip ledų pelėsiai. Todėl vietoj to jie dažnai naudoja įvairius plastikinius puodelius ir vonių iš jogurto ir varškės. Daugelis pritaikė vietoj specialių formų, kad galėtų naudoti švarų vaikų pasochki, kad galėtų žaisti smėlio dėžėje. Tai net juokinga - sudaryti spalvingus desertus tokiomis formomis. Ir vaikams šis procesas yra tikra šventė!