Kaip virti pyragą tešlą su malta mėsa: paprasti ir sudėtingi receptai

Kepimas yra ne tik būdas nustebinti vaikusdelikatesas ar svečiai su kai kuriais skaniais patiekalais. Dažnai ji gali suteikti šeimos skaniai ir pakankamai greitai, kad paruoštų vakarienę. Pavyzdžiui, pyragas iš tešlos pyrago su malta mėsa visiškai pakeičia mėsą su garnyru ir yra paruošta mažiau darbo jėgos. Ypač šiais laikais, kai gatavą tešlą lengva nusipirkti artimiausioje parduotuvėje.

Įdomu, kad dirbant su įdaru patyrę kulinariniai ekspertai rekomenduoja naudoti šaldytą tešlą. Iki tos taško, kad tie, kurie patys sukūrė pamatus, pataria jo įšaldyti.

Tik kiauliena

Lengviausias pyragas pagamintas iš lukšto pyrago su malta mėsa iryra paruošta pradinė, be papildomų kulinarinių "pritūpimų". Maltos mėsa sumaišoma su smulkintomis česnako skiltelėmis (pakanka poros gabalų) ir svogūnų svogūnai. Buteliuke su juo įpjaunamas kiaušinis, pipirai, prieskoniai, kurie labiausiai patinka, ir druskos pipirinės. Masė vėl sumaišoma. Kepinių tešlos gaminių pakuotė atšildoma; Jei juose yra du lapai, jie yra suvynioti atskirai, jei vienas - jis yra padalintas į pusę. Tepama forma yra su viena tešla, o ji taip pat turi būti padengta iš šonų. Iš gauto dubenio viduje užpildas išlygintas vienodai, padengtas antrine tešlos dalimi, o torto kraštai yra suplyšę. Viršelis yra išpilstytas kiaušinio tryniu iš kito kiaušinio, o kepinėlis su maltos mėsos dedama į orkaitę dvidešimt minučių. Pasirengimas bus akivaizdus: kepimo viršuje bus aukso rudos spalvos.

Tortas su malta mėsa ir grybais

Jūs galite neapsiriboti tik mėsos komponentu. Visi puikiai žino, kad bet kokia mėsa puikiai derinama su daržovėmis. Taigi pyrago pyragas su malta mėsa, galite saugiai pridėti, pavyzdžiui, grybus. Pabandykite paruošti šį receptą.

Mažas gabaliukas bekono, 100 g gramųjis supjaustomas juostomis. 300 g salotų (gali būti pakeista lenkų ar kitų miško grybais, bet ne grybais), du pilvakojos pipirai ir smulkiai supjaustytos bulvės. Dėl riebalų, nuskandintų iš bekono, svogūnai yra apibarstyti, po to prie jo pridedami grybai su pipirais. Visi komponentai yra užgesinti, kol išeina perteklinis vanduo, o grybai negeria gražaus rusvos spalvos. 400 g malto mėsos, užpilami du kiaušiniai, pomidorų padažo šaukštai ir pusvalandis - labai aštrūs, pavyzdžiui, "Tabasco". Sumaišius įpilkite grybus, druską, raudoną ir pipirus. Kepenų tešlos polilograma yra padalinta į dvi dalis, formuojamas uždaras pyragas, "dangtelyje", per kurį garai išeis, ir į orkaitę bus padaryta skylė. 180 laipsnių pyragas iš lukšto konditerijos su malta mėsa ir grybais liktų apie 50 minučių.

Įpylimas malta mėsa ir bulvėmis

Vienas iš sėkmingiausių nesaldinto kepimo! Subtilumas slypi tuo, kad geriau neskaldytą, bet smulkiai pjaustytą mėsą įdėti į tešlos pyragą su malta mėsa ir bulvėmis. Ant išvynioto tešlos sluoksnio, išdėstytu tokiu pavidalu, iš pradžių supilkite supjaustytus ir sūdytus pipiruotus supjaustytus bulvių gabalėlius. Viršuje sumaišyto svogūno, o jau ant jo - smulkinta, skonio pagal savo nuožiūra. Tortas uždarytas, kraštai yra kruopščiai suvynioti, ištraukiama duobė, kad išgaruotų garą, viršuje tepamas trynys ar grietinėlė ir į orkaitę. Kiek jūsų lukšto pyragas su malta mėsa ir bulvėmis liks tai, priklauso nuo formos dydžio ir užpildymo kiekio. Maždaug - 50 minučių.

Įvairūs pildymai

Jei jums jau jau tampa nuobodu iš įprasto pyragoKepta tešla su malta mėsa, receptas gali būti praturtintas papildomais ingredientais. Paimkite pusę kilo savojinių kopūstų, sutvarkykite lapeliais, supjaustykite kvadratais ir šiek tiek švelninkite. Supjaustytą svogūną kepta saulėgrąžų aliejuje, įpilama 150 g bekono ir 350 mėsos kubelių (dar kartą neskaldytos, bet supjaustytos). Penkias minutes kartu sumaišykite, tada sumaišykite su kubeliais iš keturių virtų bulvių ir kopūstų. Visas užpildas paskirstomas pagal bandymą, išdėstytą formoje, ir užpildomas nekompleksinio grietinėlės grietinės, 100 g riekinto sūrio ir dviejų kiaušinių mišiniu. Kadangi tai yra atvira pyraga, pagaminta iš susmulkintos mėsos su malta mėsa, ji sudegins mažiau nei pusvalandį.

Kietas multivarkerių receptas

Tai kepama gurkšnojant gėrimąjau įtikino tuos, kurie bent mėnesį turi tokį aparatą. Yra vienas apgauti, kad virti pyragą iš kepinio pyrago su malta mėsa multimedijose: dubuo yra padengtas kryžiaus drobiniu maisto pergamento. Pakeliant juostas ant galvų, kepimas yra pašalinamas iš dubens, nepažeidžiant jo formos.

Norėdami iškepti užtrunka mažiau laiko, supjaustykiteSupjaustyti svogūnai ir 300 g champignonų; tai daroma su trečiuoju kilogramu sūdytos ir pagardintos maltos mėsos. Pyragai susidaro neatsižvelgiant į tai, kaip paruošti orkaitę. Kai jis yra pasirengęs kepti, "multivarker" įeina į kepimo režimą, uždarius dangtį, bet atviras vožtuvas - čia čia nereikalingas slėgis. Praėjus pusvalandžiui, pyragas išimamas, pasukamas, o mašina tuo pačiu metu paleidžiama tame pačiame režime. Jei nesiėsite pernelyg tingus, kad pasidarytumėte, lakštinis tešlas su maltos mėsos iš visų pusių bus rožinis, o užpildas tikrai bus kepti.