Avinėlė Kazanėje: receptai su nuotraukomis

Javų patiekalai yra labai populiarūs ne tikRytus. Ir jei šią mėsą galima gaminti į katilą ant atviro ugnies, tada ji turi būti naudojama. Avinėlis - konkretus produktas, kuris turi būti tinkamai paruoštas, kad būtų galima. Tai riebalų mėsą su dideliu kalorijų ir specifinio kvapo, kuris vis dėlto turi daug privalumų. Avinėlis į katilą, kuris Receptai siūlome, jei jis tinkamai parengtas, gaunamas tiesiog nuostabus ir skanus. Atskleisti kai subtilybes ir paslaptis.

Patarimai

Paruošti geriau pasiimti jauną mėsą, arbaėriena. Tai švelnus, mažiau riebalingas ir subtilus aromatas, būdingas ėrienai. Mėsos spalva neturėtų būti tamsi, o kvapas yra subtilus, o ne aštrus. Kai paspausite pirštą ant plaušienos, pėdsakai turėtų greitai išnykti, o tai reiškia produkto šviežumą. Kaulai ir riebalų sluoksniai turi būti švelni, beveik balti.

Kad pašalintumėte konkretų ėriukų kvapą, galitemėsa prieš marinatą, kai receptas leidžia, arba pašalinti riebalus kiek įmanoma. Prieš kepdami, turite kruopščiai nuplauti mėsą ir mirkyti ją valandą pienu. Taip pat naudokite prieskonius, kurie suteiks indą subtilią skonį.

Ėriena su bulvėmis

Šis patiekalas idealiai tinka rimtai maistui arbapietūs Labai skanus yra kailis ant ėrienos, receptai rodo, kaip naudoti šį patiekalą. Jei nėra galimybės virti prie akmens, tada bus padaryta įprasta plokštė. Paimkite geros kilogramo ėriena, 300 g riebalų avių, karšto pipirai, bulvių 5 vidutinio dydžio, du svogūnai, dvi morkos ir prieskoniai. Padėjome katilą ant ugnies ir šilta. Tada supjaustykite į jį. Česnakai išmesti, o ruošti riebalai naudojami. Dabar supjaustykite bulves į griežinėliais ir kepkite riebalais, kol susidarys pluta. Tada mes jį pašalinsime ir nustatysime.

Dabar buvo supjaustyti į gabalusaviena. Jis keptas iki aukso rudos spalvos. Mes paimame mėsą iš katilo ir pernešame ją į plokštelę. Dabar kepkite kapotų svogūnų ir morkų. Tada sumaišykite riebalus nuo katilo, palikdami šiek tiek ir sudėkite visas jo sudedamąsias dalis. Įpilkite prieskonių, druskos ir šiek tiek vandens. Išbarstykite ėriuką su daržovėmis apie valandą.

Avinas su svogūnais

Avinėlio kailis, receptai su nuotrauka iš kurios jūsrasti šiame straipsnyje, puikiai derinamas su svogūnais ir aromatiniais prieskoniais. Iš tokios mėsos galite paruošti skanų ir malonų patiekalą, tačiau tai užtruks tam tikrą laiką. Imtis vienas kilogramas ėriuko (šonkauliai), trys svogūnai, džiovintų rozmarino, druskos ir 100-150 gramų riebalų avių šaukštelis. Mėsa gerai nuplaunama.

Salo supjaustoma į gabalus ir supilamaKazanė. Iš jo reikia šildyti riebalus, tada pašalinti. Po to mes platiname avinėlio šonkaulius į katilą ir kepkite juos, kol susidaro pluta. Tada įpilkite rozmarino, druskos ir pipirų. Mes gerai sumaišome. Tada ant šonkaulių įdėkite svogūnus supjaustyti pusiau žiedais ir uždarykite dangtį su dangteliu. Po 30-40 minučių bus paruošta kvepianti, skanus ir minkšta mėsa.

Pilafas iš pilafo

Avinėlio kailis, receptas, kurio daugelisyra susijęs su pilafu - geriausiu bet kokios šventės sprendimu. Be šio patiekalo, uzbekų virtuvė tiesiog neegzistuoja. Kaip parengti tikrą, skanų ir purvą pilį? Paimkite kilogramą jaunos avienos, 1 kg ryžių, 1 kg svogūnų ir morkų, pusantro stiklinės daržovių aliejaus, 100 g riebalinių riebalų, česnako ir prieskonių. Dėl šio patiekalo geriausi indai yra kailis. Supilkite augalinį aliejų ir padėkite pusę lemputės. Mes įdėjome indus ant ugnies ir labai gerai užsidegėme.

Svogūnai turėtų tapti medžio anglis. Tada mes jį pašalinsime ir išmeskime. Dabar nupjaukime riebalinio uodegos riebalus į kubelius ir padėkite į katilą. Kai jis nuskęsta, pašalinkite skrebučius. Dabar supjaustykite mėsą, supjaustytą į atsitiktinius, bet ne per mažus gabalus. Laistykite, kol pasirodys trupinys ir supjaustykite susmulkintą svogūną. Sumaišykite viską ir įpilkite pjaustytų morkų.

Tuščia mėsa su daržovėmis. Dabar tai yra prieskonių linija. Tradiciškai plov prideda zirą, raugerą, razinus ir ciberžolę. Kiekviena iš šių ingredientų suteikia patiekalui skonį ir skonį. Kai morkos yra minkštos, supilkite ryžius į katilą, paskirstykite tolygiai ir nesimaišykite. Ryžiai turėtų būti gerai nuplauti. Vandenį įpilame į katilą, kad jo turinys būtų didesnis už du pirštus. Nepamirškite apie druskos.

Pilafas su ėriena pyrago pyragas receptas yra nepastebimas. Svarbiausia yra sekti technologijas. Kai ryžiai paima didžiąją dalį vandens, sumaišykite turinį ir formuokite kalvos vidurį. Viduryje įdarykite nevirtą česnako galą ir uždėkite dangtį su dangteliu. Ugnis padaro vidutinišką ir gesinimo pūlą maždaug 20-30 minučių. Per šį laiką ryžiai pasieks pilną pasirengimą, mėsa taps minkšta ir minkšta, o česnakai suteiks patiekalui skonį. Po to patiekalas gali būti patiekiamas prie stalo. Avinėlė Kazanėje, kurios receptai yra paprastos, yra galimybė nustebinti svečius skaniu kulinariniu šedevru.

Šurpa

Shurpa iš ėrienos Kazanėje, žingsnis po žingsnio receptaskuris bus pasiūlytas čia - švelnus tradicinis rytietiškas patiekalas. Geriausia šią sriubą virti dideliu katilu ant atviro ugnies. Dėl jo, imtis geras kilogramas ėrienos, šešis bulvės, du svogūnai, 5 skiltelės česnako, tris paprikos, keturis pomidorus, keturi morkos, prieskoniai, druska ir žolelių.

Komponentų skaičius gali būti pakeistaspriklausomai nuo cassava apimties. Padėjome katilą ant ugnies ir supilkite vandenį į pusę. Po to, kai virinama, į jį įdedame ėriuką ir druską. Tai geriau, jei mėsa yra su kaulais (šonkauliais) ir kai kuriais riebalais.

Kai vanduo pakartotinai užvirsta, išimkite putąsultinys tapo skaidrus. Mes valgome avinėlį apie 2 valandas, nepamirštant išpilti vandens. Per šį laiką, jūs galite sumažinti morkų griežinėliai savavališkai formos, svogūnai, bulvės, paprikos ir pomidorų. Kai mėsa yra beveik paruošta, mes paskirstome morkas, svogūnus ir česnaką į katilą. Tada pridėti bulgarų pipirų, pomidorų, prieskonių ir druskos.

Mes paruošome šurpą dar valandai. Per šį laiką visi ingredientai bus gerbiami ir jų kvepalai bus pašalinti. Galiausiai įdėti bulves ir virti šurpą, kol ji bus paruošta. Prieš patiekdami pridėkite žalumynų. Kepimo metu avižų receptas iš avižų yra skirtingas, tačiau patiekalas yra vertas.

Išvada

Norėdami skaniai paragauti skanios ėrienos, jums reikiabūti atsargiems kantrybės. Kazanė yra geriausias virtuvės reikmenys tokiam ilgam procesui. Kaip nuostabu susirinkti gamtoje ir mėgautis geriausiais skaniais ir skaniais skaniais patiekalais! Avinas puikiai derina su daržovėmis ir mėgsta prieskonius. Eksperimentuokite, bet nepamirškite naudingų patarimų.

</ p>