Troškinti ir kepti grybai: receptai

Champignon prancūzų kalba reiškiagrybelis. Amerikoje ir daugelyje Europos šalių, tai grybelis yra auginami dirbtinai, ir Rusijoje, ši tradicija dar nėra gerai išvystyta, tai gali būti dėl daugelio grybų nelaikoma dėl grybelio.

Tačiau pamažu pradedamas šis grybasmėgautis mūsų šalyje populiarumu. Šampano receptai yra labai įvairūs, ne tik pridedami prie daugelio patiekalų, bet taip pat gali būti nepriklausomas patiekalas. Ypač mėgsta rusų grybų sriuba, taip pat kepti ir troškinti pievagrybiai. Prieš vartodami grybus, receptai gali būti bet kokie, jie turi būti kruopščiai išplauti, išvalyti skrybėles iš filmo ir nupjauti kojas.

Valgyti kepti česnakąbus reikalingos šios sudedamosios dalys: gvazdikėliai - 8 vnt., sviestas - 1 šaukštas, grietinė 2 šaukštai, druskos ir pipirų skonis, krapai ir petražolės. Griežinėliais kepkite aliejaus keptuvėje dideliu šilumos kiekiu. Jei skrybėlės yra didelės, jas reikia supjaustyti į keletą dalių. Skrudinimui pasibaigus, kai grybai tampa minkšti, juos reikia sūdyti ir pipiruoti pagal skonį. Žaliai smulkiai pjaustomi ir dedami į grybus. Dabar grybus galima užpilti grietine arba grietine ir virti, pridėti šiek tiek citrinų sulčių.

Kepti grybų receptai yra labai paprasti,gali būti patiekiama su ryžiais, traškučiais arba bulvių koše. Norėdami kepti, galite naudoti ne tik šviežius, bet ir šaldytus grybus. Labai skanus keptų grybų receptai su grietine ir aguonėmis. Šis receptas susideda iš šių sudedamųjų dalių: špinagai - 300 g, grietinė - 200 g, aguonos - 3 šaukštai, druska, pipirai pagal skonį, augalinis aliejus kepimui.

Paruošti špinagai supjaustyti mažais10 minučių daržovių aliejuje kepkite skardines, druską, pipirus ir kepkite augaliniame aliejuje. Tada į grybus pridėkite grietinės ir aguonos ir gerai sumaišykite. Po 5-7 minučių grybai gali būti patiekiami ant stalo su patiekalu arba kaip atskirą patiekalą.

Šampano receptai daugeliui patiekalų yra šiegrybus, galite įdėti tiek gryna forma, tiek daržovėmis. Receptų troškintomis grybai taip: 1 kg grybų, kuriuos reikia gerti po 2 svogūnai, 1 šaukštas sviesto, 1 stiklinė grietinės, 2 žaliavos kiaušinių tryniai, druska ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį ir šiek tiek krapų.

Šviežius špinagus tiekiamas verdančiu vandeniu, supjaustytibrusochki ir suvynioti į keptuvę. Sviesto keptuvėje kepkite svogūną, supjaustykite žiedais arba pusiau žiedais ir pridėkite prie grybų. Į keletą šaukštų vandens užpilama gruzdelių troškinys, druska, pipirai ir įdėti į viryklę. Kai grybai yra beveik paruošti, troškinti špinagai užpildyti grietine, sumaišyti su kiaušinių tryniais ir smulkiai supjaustyta krapais. Po kelių minučių patiekalas yra paruoštas.

Pasta su špinagais receptas su bazilikumi irčesnakai kaip ir daugelis namų šeimininkių. Paruošti pastą būtina parengti šiuos ingredientus: 600 gramų makaronų (galima imtis spagečių arba įprastą makaronus), viena galva svogūnų, 400 gramų Grybai, 200 gramų grietinėlės arba grietinės, 2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus, česnako, baziliko, druskos ir pipirų pagal skonį .

Štai kaip padaryti makaronus su pievagrybiais. Nulupti ir smulkiai pjaustytų svogūnų pakepinti saulėgrąžų aliejaus, išplauti ir griežinėliais grybai, pridėti svogūnų ir kepti ant mažos ugnies, kol visas skystis išgaruos - tai užtruks apie pusvalandį.

Dabar pridėkite grietinės ar kremo, baziliko irsupjaustyto česnako, druskos-pipirų ir kepkite apie dešimt minučių. Taigi mes gauname grybų padažą. Dabar supjaustykite tešlą, užpiltą sūdytu vandeniu, ant plokštelės ir supilkite į jį grybų padažą.

Nepamirškite pasakyti ačiū šeimininkei, kuri paruošė šį skaniai skanų itališką patiekalą, kuris jau tapo tarptautiniu.