Iškepti skumbres - skanu ir paprasta!

Tas faktas, kad žuvis yra naudinga, mes visi žinome iš pat pradžiųvaikystę. Be to, tai yra skanus, ir jūs galite gaminti įvairius patiekalus iš jo. Bet sugadinti žuvį taip paprasta, kaip virti, jei nežinote sudėtingų dalykų, ir galų gale kiekviena žuvis "myli" savo maisto gaminimo būdą. Šiandien mes turime skumbres.

Jei nežinote, kaip valgyti skaniaiskumbrė, tai nėra priežastis atsisakyti tokios nuostabios žuvies - nes ji turi nedaugelio kaulų, ji yra paruošta lengvai ir greitai. Ir nepaisant riebalų, jis yra mažiau kaloringas nei, tarkim, riebios mėsos.

Taigi, kepkite skumbres - receptas yra pirmasis. Vienai žuviai jums reikia: svogūnėlių, didelių pomidorų (arba dviejų mažesnių), citrinos, pagardų žuvims ar mėgstamiausių. Skumbrės nulupkite, žarnas, pašalinkite pelekus ir juodą plėvelę iš vidaus, supjaustykite gabalais. Svogūnai, pomidorai, citrina supjaustyti į ratus. Folija šiek tiek sutepama, ant jos "mes surinksime" žuvį tarp gabalėlių įdėkite į citrinų, svogūnų ir pomidorų puodelį. Pabarstykite su prieskoniais, nes jis turėtų būti įvyniotas folija. Mes kepame skumbrę 40-50 minučių 180 laipsnių kampu. Prieš patiekiant galite užpilti citrinos sultimis.

Mes kepame skumbres - antrasis receptas. Čia mes taip pat rengiame skumbres, bet su kitokiu įdaru, bet rezultatas vis dar puikus! Keturi žuvis reikia šiek tiek kapotų salierų petiolar (bet šis produktas yra ne visiems, bet jūs galite pakeisti kitų žali), citrina, krapai, marinatas arba kaparėliais, paprika ir kiti prieskoniai. Išvalome žuvį, žarną, pašaliname galvą. Sumaišykite smulkiai pjaustytų šviežių žolelių, žlugo agurko / kaparėliais, krapai, citrinos žievelės, gali būti šiek tiek Druska, jei nepakanka, pridėti prieskonių, šiek tiek augalinio aliejaus. Šis mišinys įdaryta žuvis, palaikai išteptas ant viršaus, suvyniokite į foliją, kiekvieną žuvį atskirai. Bake skumbrė 200 laipsnių 25-30 minučių. Taip pat skumbrė gali būti iškepta rankovėmis tuo pačiu principu. Invent, išbandyti savo marinuotais agurkais, svarbiausia - nereikia išdžius, žuvis gana valandą 200 laipsnių ir keturiasdešimt minučių 180.

Daug namų šeimininkių nežino, kaip kepti skumbres -ji pakankamai rieba, ar bus skanu? Ar, jei žinai tinkamą receptą! Švaraus žuvis, disemboweled, nutraukė galvą, stuburo, kad tvarkingas pjūvį ant nugaros, nuimti viršutinį filė, tada pašalinti hrebot ir šonkaulius, nugarinė supjaustykite a la carte vienetų. Ant plokštelės, sumaišykite miltus ir druską, miltus galima pakeisti duonos trupinius, bet jie blogiau nei laikytis.

Mes dedame gabalėlius į iš anksto pašildytus gabaluskeptuvėje be aliejaus, kepkite iki rudos dugno abiejose pusėse. Dėl to, kad žuvys yra riebi, aliejus nebus reikalingas. Paruoštą skumbrę galima įdėti į popierinę servetėlę, kad įsisavintų riebalų perteklių, kuris bus nuskęstas virimo metu.

Be pirmiau minėtų metodų, skumbrė yra labaiskaniai virti ant grilio ar grilyje. Reikia prieskonių žuvies, druskos, citrinos sulčių - patrinti juos nuvalytų ir žarnų skumbrės mailius kol virti. Atlantinė skumbrė niekada netenka sausų, kaip ir daugelis kitų rūšių žuvų, tačiau ji visada lieka kramta ir kvapnė. Tam tikras kvapas, kuris daugeliui nepatinka, gali būti pašalintas marinade, tas pats citrinas.

Nepriklausomai nuo to, ar mes kepame skardines ar skardines, mėgaukitės skaniais ir sveikais žuvimis ir nebijokite išbandyti naujų receptų!