Jautienos su slyvų receptas

Jautiena - skanu ir liesa mėsa, iš kurios galite gaminti daugybę patiekalų. Su kai kurių jų receptais siūlome perskaityti.

Jautiena su slyvomis (receptas) - šventinė, paprasta ir prieinama

Indelis yra paruoštas greitai ir paprastai, kuris, be abejo, yra jo papildomas privalumas.

Mums reikia 300-500 gramų jautienos(Pageidautina celiuliozės), 15-25 uogos slyvos (ne per saldus, todėl mėsa turės saldaus skonio), keletas svogūnėlių vidutinio dydžio, du arba tris šaukštus pomidorų pasta, prieskonių ir druskos pagal skonį, augalinio aliejaus virimui.

Javų paruošimas su slyvomis (receptas yra labai paprastas):

Pirmas žingsnis. Mes plauname ir išdžiovinkime mėsą, supjaustome į mažas porcijas, smulkius kubelius, tada sezame su prieskoniais ir druska.

Antras žingsnis. Svogūnėliai supjaustyti į pusę žiedus, įdėti į gerai šildomą keptuvę, o po to dešimt minučių paliekame silpnėti švelniu šilumos kiekiu.

Trečias žingsnis. Kitas valgymo etapas, kuriame patiekiama tokia pati pati kaip jautiena su slyvomis (receptas gali būti šiek tiek pakeistas, priklausomai nuo asmeninių pageidavimų) yra slyvų ruošimas. Uogos nuplaunamos, džiovinamos, supjaustomos smulkiais gabalėliais. Slyvų kiekis nustatomas atskirai, priklausomai nuo asmeninių pageidavimų.

Ketvirtas žingsnis. Skrudinkite mėsą gerai šildomame aliejuje, kol susikaupia trupiniai, ne ilgiau kaip 3-4 minutes, pridėkite prie mėsos, paruoštos prieš svogūnus, taip pat pomidorus. Gautoji masė sumaišoma, pilama su vandeniu arba sultiniu (ši suma vėl priklausys nuo asmeninių pageidavimų). Norėdami tolesnį kepimą, mėsą galima perkelti į keptuvę su storomis sienomis.

Penkta žingsnis. Mes padažuojame padažą su prieskoniais pagal skonį, po to mes mažiname karštą valandą, kartais maišdami.

Šeštas žingsnis. Į sūdytos jautienos džiovinkite slyvas, troškinkite, kol virti. Jaunos mėsos pakanka 20 minučių, o vyresniam - pusantros valandos. Ideali patiekalė patiekalui, tokia kaip jautiena su slyvomis (receptas, tikimės, kad jums patiko) bus ryžiai.

Malonu apeiti!

Jautiena, kepta slyvomis - receptas

Labai skanus patiekalas, paruoštas paprasčiausiai, nereikalauja jokių konkrečių kulinarinių įgūdžių.

Kepti jautienos gamybai mums reikės jautienos išspaudų (ne daugiau kaip 700 gramų), vieną svogūną, 100 g slyvų, vieną morką, alyvuogių aliejų ir prieskonius pagal skonį.

Ruošiama jautiena, kepti su slyvomiskaip nurodyta toliau. Mes teikiame jautienos nugarinė stačiakampio formos (tiek patiekalas atrodys estetiškiau), tada supjaustyti Julienne morkų ar tvarkingas kubeliais, einančios nashpigovyvaya savo mėsą.

Kai ryklė yra paruošta, patrinkite ją prieskoniaisir druska, supilti alyvuogių aliejaus, uždėtų dengiamąjį sluoksnį ir svogūnų žiedai Puselės slyvų, sumaišytą su vienetų gabalo (o perteikimo stačiakampio formos) mėsos. Mes suvyniame žnyplę į foliją, padėkite ją į pašildytą orkaitę.

Paruoškite mėsą nuo 20 minučių iki valandos, priklausomai nuo to, kiek jauni ji buvo. Paruoštą patiekalą reikės išvynioti ant patiekalo, apibarstyti šviežiais žolelėmis, patiekiama su raudonuoju vynu.

Jautiena su slyvomis ir bulvėmis vazonuose

Valgyti kepta jautiena subulvės, mums reikia bent 800 gramų jautienos, šeši bulvės, keliolika slyvų, du svogūnus, penkis ar šešis skilteles česnako, augalinio aliejaus kepimui, šviežios prieskoninės žolės ir prieskoniai pagal skonį.

Jautiena su slyvomis turėtų būti paruošta taipkelias. Mėsą reikės išplauti, išdžiovinti ir supjaustyti į tvarkingus gabalėlius, paruošti bulves (nuplauti, išdžiovinti, supjaustyti kubeliais), skustis ir supjaustyti į slyvas.

Dėl karšto daržovių aliejaus, mėsoskepta iki "bjaurumo būklės", tada perkelta į molio puodą ir pagardinta prieskoniais bei druska pagal skonį. Bulvę sumaišoma su prieskoniais, slyvomis ir svogūnais, po to mėsoje išpilstoma į puodą. Puodą uždaroma dangteliu ir džiovinama dvi valandas.

Prieš patiekiant, leiskite indą šiek tiek atvėsti, nuimkite dangtelį iš puodų ir pabarstykite žaliais.

</ p>