Brendis "Torres" su ištverme: atsiliepimai

Ne kiekvienas brendis turi teisę būti vadinamas konjaku. Apskritai, juos galima pavadinti tik tuo pačiu pavadinimu Prancūzijos provincijoje pagamintam gėrimui. Bet jei mes kalbėsime apie konjako gaminimo technologiją, tai yra būtent brendis "Torres". Be to, reikėtų atsižvelgti į ilgą šio ženklo istoriją ir pasaulinę šlovę. Dabar "Torres" šeimos vynuogynai skleidžiami ne tik jų gimtojoje Katalonijoje (Ispanijoje), bet ir Pietų ir Šiaurės Amerikoje, ir net Kinijoje. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie brendį, kuris jau beveik šimtą metų užkariavo stiprių alkoholinių gėrimų širdis. Susipažink: tai Torresas. Apie tai, kaip naudoti šį gėrimą, apie jo ypatybes ir atsiliepimus apie tai, žr. Žemiau.

Brendžio "Torres" istorija

Daugiau nei tris šimtus metų iš eilės atstovaiKatalonų šeima užsiėmė vyno gamyba. Tačiau brendžio istorija prasidėjo 1870 m. Du broliai Jamie ir Miguel nusprendė ne gaminti vyno, bet distiliatų. Jie pradėjo eksperimentuoti su distiliu ir vytelių senėjimu didelėse kubilose. Sėkmė pasiekė Miguelio sūnus Juanas. Tai buvo tas, kuris 1928 m. Pagamino pirmąjį "Brandenso" "Torres" buteliuką. Naujiena tinka ispanams. Tada tiesiog buvo distiliatų mados. Tačiau mes negalime pasakyti, kad Juano Torreso palikuonys tik pasyviai surinko kremą nuo savo protėvio išradimo. Pilietinio karo protrūkis beveik sunaikino vyno namų ekonomiką. Juano dukra, Marimar, toliau gamina brendį Šiaurės Amerikoje, o jos brolis - Čilėje. Taigi apie "Torres" išmoko beveik visą pasaulį. Dabar tai yra garsiausias prekės ženklas Ispanijoje.

Konjakas "Torres"?

Teisiškai tai brendis. Remiantis įstatymais dėl kontroliuojamų pavadinimų pagal kilmę, galima vadinti tik gėrimus iš Prancūzijos konjako provincijos. Tik tas, kas tai yra. 1997 m. Tarptautiniame vyno ir dvasių konkurse aklųjų bandymų teisėjai nutekė namuose "Torres" aukso medalių distiliatą. Vėliau buvo atidarytos kortelės: pasirodė, kad šis gėrimas yra iš Ispanijos. Tada "Torres" pateko į dvidešimties geriausių pasaulio markių reitingą. Vėliau gėrimas patvirtino aukštą kokybę. 2007 m. Londone įvykusiame tarptautiniame ginčų iššūkyje aukso medalį laimėjo brendis "Torres", kurio dvidešimt metų ekspozicija. Taigi tiems, kurie tvirtai ir toliau primygtinai vadina gėrimo brendį. Galų gale ispanų namai visiškai laikosi Prancūzijos gėrimų gamybos technologijos. Ir, beje, jis buvo išrastas olandų kalba. Technologijos esmė - vyno distiliavimas su aliejumi ir jo tęstinumas ąžuolo statinėse.

Namo "Torres" produktai: "5 Solera rezervas"

Brandy gamybos linija to nesiūloyra didelis pasirinkimas. Ir pavadinimai nešviečia su originalumu. Jie vadinami menteliais - senatvės metų skaičiumi. Laikas, kurį praleidžia skirtingos medienos statinėse (daugiausia iš ąžuolo rūšies), veikia gėrimo spalvos ir skonio savybes. Pabaigoje kainos piramidės yra brendis "Torres" su 5 metų ekspozicija. Šis gėrimas turi gražų topazo atspalvį su žalsvaisiais auksais. Jo puokštėje yra graikinių riešutų ir džiovintų vaisių aromatas. Skonis atsidaro cinamono ir vanilės prisilietimu. Sustorėja, apvyniojama ne blogiau nei tikras konjakas. Pageidautina gerti šį brendį gryna forma ar ledo kubeliais. Vartotojai teigia, kad šeši šimtai penkiasdešimt rublių už septyni šimtus mililitrų buteliuko kainą yra neįtikėtinai maža, nes tokios aukštos kokybės gėrimas.

Brendis "Torres" (10 metų): apžvalgos

Dešimtmetis yra priimtinas laikotarpisšio konjako sulaukimas. Valgykite Amerikos Amerikos ąžuolo statinėse. Sudėtis pagaminta iš trijų baltojo vynuogių veislių, augintų Penedeso regione: Parellada, Macabeo ir Charello. Brandy brandėja, taip pat šeriai, pagal lydmetalio-kodavimo sistemą. Šis metodas susideda iš to, kad jauni girtuokliai nuolat kaupiami į bokštelius, o ketvirtis - seni. Dėl maišymo pasiekiamas unikalus "Torres" brendžio skonis (10 metų). Atsiliepimai užtikrina, kad šis gėrimas yra tamsios spalvos su ryškia puokštė aukso spalva. Jaučiasi džiovinti vaisiai ir ąžuolo mediena. Gėrimo skonis yra minkštesnis ir nuostabiai subalansuotas. Tai sako tie vartotojai, kurie bandė penkerių metų "Torres" ir gali palyginti. Moterys švelnina tortą ir saldų poskonį, kad jiems tikrai patinka. Malonu, kad dešimties metų "Torres" yra supakuotas į dovanų vamzdelius. Taigi, nebrangus pirkimas - septynis šimtus penkiasdešimt rublių už 700 ml - gali būti vertas dovanos.

Dvidešimt metų "Torres"

Populiarus gurmanams Torres 10 Gran Reserva -vaikas-vaikas. Ir jaunuolis "Torres" yra kilnus grandis su rafinuotomis manieromis. Bent tokie spalvingi palyginimai atlygina dvidešimties metų brendžio "Torres" apžvalgas. Laikas apibūdinti 2007 m. Londono konkurso nugalėtoją. Šis gėrimas praleidžia metus ąžuolo barelyje, kuris augo Prancūzijos provincijoje Limuzinas. Mediena "duoda" norimus taninus. "Penelės" brendžio prekės ženklo vynuogės yra surenkamos į šiaurines Penedeso šlaitus. Sultys spaudžiamos kuo švelniau, kad odos ir kaulų taninai nepatektų į privalumus. Distiliuojant spiritus du kartus distiliuojant vario kubus. Likusi devyniolikos metų gėrimas senose ąžuolo statinėse. Jis, beje, turtingas gintaro spalvos, aromato su migdolų ir vaisių su prieskoniais lapų. Pabandyti brendį, kaip sako atsiliepimai, labai minkšta, su šviesia žolėta kartimi. Finale yra briketų ir džiovintų vaisių su vaniliumi. Požymio trukmė yra vidutinė. Be muito mokestis kainuoja apie 27 eurus. Rusijos parduotuvėse - dvigubai brangesnis.

Jaime Pirmasis

Dabar apsvarstykite du elito brendžio pavyzdžiusTorresas. Pirmasis yra pavadintas Aragoneso karaliaus Jaime I. vardu. Alkoholiai šiai brendijai gaminami iš vynuogių veislių "folklandė" ir "parelada". Distiliuoti misą vario kubeliuose pagal soleno ir krautuvo metodiką. Tada vyno namų "Torres" specialistai sukuria "amžiaus" dvasių mišinį. Brandy ripiasi ąžuolo statinėse nuo penkiolikos iki trisdešimt metų. Gėrimas įgauna tamsaus gintaro spalvą. Jis turi turtingą puokštę, kurioje dominuoja vaisių ir gėlių pažymėjimai. Skoningai vartotojai nustebę atranda kokoso, egzotiškų prieskonių ir džiovintų vaisių atspalvius. Yra elito branduolio butelis apie tris tūkstančius rublių.

"Onorable"

Garbingą prekės ženklą išleido vyno namasbandymo režimas. Bet serija, nepaisant didelės kainos, greitai išparduota. Todėl jis buvo išleistas į masinę gamybą. Koks šis kilnus brendis "Torres"? Nuotraukoje yra gražus dekanteris, kuriame yra tamsaus gintaro gėrimas. Brendžio žaliavos yra baltosios vynuogių veislės: "Uny Blanc" ir "Folklanche". Limuzinuoto ąžuolo statinėse geriamasis brandinamas mažiausiai keturiasdešimt metų. O kadangi gamyboje naudojamas solerio metodas, ansamblis apima 1960 m. Alkoholius. Galbūt tai sukelia magišką, sudėtingą gėrimo puokštę su violetinių ir rytietiškų prieskonių aromatais.