Ikrų baklažanų receptas

Ikrai iš baklažanų jau seniai nebėrapatiekalas, susijęs su delikatesais. Rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais, kai vyksta pagrindiniai šios ikros gaminiai, jo pagrindinės sudedamosios dalys parduodamos gausiai parduotuvėse ir rinkose. Šiandien ikrų baklažanų receptas yra pats paprasčiausias ir labiausiai paplitęs, nes baklažanai jau yra pelnę pripažinimą ne tik Rusijoje, bet ir įvairių pasaulio šalių virtuvėse.

Jis atvyko pas mus iš Turkijos ir iš karto gavovadinamas "busurmansky daržovių", bet galiausiai tapo plačiai naudojamas ne tik kaip maisto ruošimui kiaušinių daržovių, ten buvo įvairių receptų baklažanų. Maisto jie buvo naudojami kaitinti, plikyti, keptas, keptas ir ant grotelių. Baklažanų taip pat įtraukta į įvairių rūšių salotų. Maisto paprastai tinka tie vaisiai, kurie šiek tiek subrendo. Jie yra daug vitamino B, ir ląstelienos, taip pat yra kalcio, geležies ir fosforo.

Ir vis dėlto labiausiai žinomas patiekalas buvoBaklažanų baklažanų receptai yra gana paprasti. Iš jo sudedamųjų dalių, išskyrus baklažanų, pomidorų paprastai pridėta net vienos pomidorų norma dėl ne itin didelio baklažano, svogūnai ir daugiau druskos ir pipirų pagal skonį. Pasirengimo Kepti baklažanai turi būti keptuvėje su aliejumi ir kepkite juos, turi būti taikoma tol, kol tol, kol jie suminkštės. Po kepimo daržoves reikia išlaisvinti iš odos. Jūs negalite išvalyti, bet tik nupjaukite ir šaukštą supjaustykite minkštimą iš žievelės. Į gautą plaušienos buvo pridėta pomidorus, smulkiai pjaustytų svogūnų, visi kruopščiai sumaišomi su druska ir pipirais. Visa mišri masė įdėti į šaldytuvą ir atvėsinti užkandžius yra paruošta.

Taip pat yra irklų baklažanų receptas,kuris numato šiek tiek kitokį užsakymą kulinarinio produktų perdirbimo. Baklažanų reikia apibarstyti augalinių aliejų PIN šakute ir kepkite 180 laipsnių apie 30 minučių. Per šį laiką, jums reikia supjaustyti svogūnus kubeliais ir išvalyti pomidorus nuo odos laikydami jį priešais mažai verdančio vandens. Tada į maišytuvą įdėti vieną pomidorą, česnaką, kalendros ir alyvuogių aliejaus šaukštą. Daugiau tradicinės versija baklažano receptas yra, jei norite pridėti daugiau ir skrudintų pipirai, tačiau kai kurie namų šeimininkės nori skleisti juos ant stalo atskiras patiekalas.

Visas maišytuvo turinys turi būti grindųvienarūšių bulvių koše. Kai baklažanai pasiekė pasirengimą, tai yra, tapo gana minkštas, bet dar ne virto netvarka, jie turi būti atidžiai išleistas iš odos ir supjaustyti mažais kubeliais. Dabar reikia pasiimti likusius pomidorus ir supjaustyti juos į mažus kubelius ir svogūnus. Virimo procesas praėjo į paskutinę fazę, jums reikia sumalyti iš maišytuvo supjaustytus pjaustytus daržoves ir tyrę, įdėti šiek tiek daugiau augalinio aliejaus ir sumaišyti viską, kaip turėtų. Toks ikra jau tuoj pat malonu su savo apetito išvaizda ir puikiu skoniu, tačiau, norint gauti visą skonį, šaldytuve reikia užgerti vieną ar dvi dienas.

Yra daug receptųkepimo baklažanai, išskyrus kepimo ikrus, gana populiarus yra baklažanų receptai, kepti su česnakais. Valgio gaminimas yra labai paprastas, reikia kruopščiai nuplauti, nupjauti žalią "asilą" ir supjaustyti plonais gabalėliais. Tada įpilkite druskos į skonį ir palikite pusvalandį surinkti druską, paskui nuplaukite, sausai iškepsite ir kepkite aliejuje ant vidutinio ugnies per vieną ar dvi minutes iš abiejų pusių. Smulkiai supjaustykite žalią, svogūnų ir patrinkite česnaką, sumaišykite visa tai ir padėkite virtus gabalėlius. Baklažanai kartu su šia masine turėtų būti suvynioti ir paduoti į stalą. Šį indą galima vartoti tiek karštai, tiek šaltai.