Skanus citrinos manekis. Kepimo receptai

Manolo kruopos ventiliatoriai nėra iš tikrųjųdaugelis. Bet tradicinis citrinos mannik su malonumu valgė daug. Maisto gaminimo kaina yra minimali. Pridedama prie tešlos citrina suteikia šį desertą malonią aromatą ir originalų skonį. Tradicinis receptas gali būti keičiamas pridedant kitų ingredientų.

Mannitas su citrinos kvapu

Padaryti citrinos mannikąkefyru, pirmiausia reikia sumalti mangą su stikline jogurto ir padengti pusę valandos. Šiuo metu atskirame dubenyje galite sumalti du kiaušinius, stiklinę cukraus, druskos ir vanilino (pagal skonį). Visa citrina trina atskirai ant stambios virvelės. Tada visi komponentai sumaišomi į homogeninę masę. Kitas žingsnis yra pridėti du dideles šaukšteles miltų ir kepimo miltelius tešlai. Tada gautas mišinys pasklistų riebalais ir įdėtas į orkaitę 20-25 minučių (jis turi būti pašildytas iki 200 laipsnių). Kai pyragas paruoštas, šiek tiek gali būti apibarstyti miltelių cukrumi.

Manikietis su razinomis

Pirma, stiklinė manga sumaišoma su stiklugrietine ir atidarykite apie 30 minučių. Tada pridėkite stiklines cukraus, tris kiaušinius, vanilinį cukrų ir miltus. Pirmiausia miltai turi būti išsijoti ir sumaišyti su kepimo milteliais. Kad masė būtų vienalytė, sumaišykite visas sudedamąsias dalis su maišytuvu. Tada įpilkite sidabrinės vienos citrininės lazdos ir anksčiau įmirkytų lengvų rozių (pusę stiklinės). Kepkite lemon mannik apie 25 minutes įkaitintoje orkaitėje.

Šis receptas gali būti šiek tiek įvairus, jeiIšskirti iš jo miltų, o vietoj grietinės imtis varškės. Razinus galima pakeisti džiovintomis abrikosais. Kai kurios namų šeimininkės supjausto šį maneką taip, kad pagaminti pyragai. Kiekvieną pyragą galima išberuoti su džemu arba grietine, grietine - gausite skanų citrinų pyragą.

Manikitas be miltų ir kiaušinių

Kaip ir tradiciniame recepte, jums pirmiausia reikiaManku supilkite kefyru lygiomis dalimis (1 stiklinė / 1 stiklo) ir primygtinai reikalauju 30 minučių. Tuo metu susmulkintą citrinų žievę nuvalo šimtas gramų cukraus. Po to, gautas mišinys ir 100 g sviesto pridedami prie mango ir labai gerai sumaišomi, pilant soda (1 arbatinis šaukštelis). Tešla turėtų išaugti. Tada įdėta į pašildytą orkaitę ir kepama apie keturiasdešimt minučių. Nors citrinos manikė yra orkaitėje, būtina paruošti impregnavimą. Tam reikia citrinos sulčių išspausti į šiltą vandenį (100 ml) (iš kurio pašalinta išdroža) ir įpilti medaus šaukštą. Jei reikia, filtruokite gautą impregnaciją per filtro. Po to, kai manekis yra pasirengęs, jums reikia tai daryti įvairiose vietose su dantų krapštukais ir perpumpuoti viršuje impregnavimu. Pjūvis yra geriausiai paliktas formoje, kol jis atvėsęs.

Riešutmedžio-citrinos manekis

Tradicinė pyrago tešla gali būti papildyta irkiti priedai, tokie kaip riešutai, gausite labai skanų citrinų manniką. Jo paruošimo receptas yra paprastas. Riešutai turi būti supjaustyti, supjaustyti ir sumalti ant grotelių. Trijų kiaušinių tryniai turėtų būti atskirti nuo baltymų ir į cukraus malimą cukrų (130 g aliejaus už 200 g cukraus). Tada šis mišinys yra įtraukta į paprasto jogurto, du puodeliai manų, žievelėmis ir šiek tiek daugiau nei pusę puodelio kapotų graikinių riešutų, visi maišomas. Kitas žingsnis - plakti baltymus į storą putą ir įdėti į tešlą. Gautas mišinys supilamas į pelėsį. Kepkite pyragą į pašildytą orkaitę, kol ji bus paruošta.

Nors mannik yra kepamas, galite paruošti sirupą: Į stiklinę verdančio vandens ištirpinkite miltų cukraus šaukštą ir pridėkite citrinų sultis. 2-3 minutes, kol pyragas bus paruoštas, jį reikės išimti iš orkaitės ir įpilti į sirupą.

Šie paprasti receptai padės šeimininkei per trumpą laiką paruošti skanų desertą.