Receptas karštinei burokėlių sriubai

Burokėliai yra senas patiekalas, susijęs suBoršto šeima. Kartais ji naudojama medicininiais tikslais, kaip priemonė valyti kūną. Paruoškite jį daržovių sultinyje: runkeliai, kopūstai arba agurkai. Dažnai į burokėlę supjaustyta virtos mėsos, arba galima gaminti puikų burokėlę ir mėsos sultinį.

Yra keletas rūšių burokėlių,Tarp kurių populiariausios yra karštos burokėliai, šalta ir liesa, virtos ant grybų sultinio. Burokėliai laikomi dietiniu patiekalu. Karštų burokėlių sriubos su grybais skonio receptas primena grybų sriubą tik su burokomis.

Paprastai kepta burokėlių kepta, kaiplonieji runkeliai, nes karštojo burokėlių receptas turi viršūnes. Tai nėra sunku virti. Norėdami paruošti burokėlę, reikės šių ingredientų: šaknų ir viršūnių jaunų runkelių ir morkų, kopūstų ir bulvių. Vis dar reikia paimti petražolių ir salierų šaknis, taip pat žalias petražolės ir krapų.

Pirmiausia paruoškite sultinį. Baltos šaknys valomos ir supjaustomos smulkiais kubeliais, runkeliai ir morkos trinamas ant didelės lentynos, o po to visi komponentai išmesti į verdantį vandenį. Po to, supjaustyto kopūsto ir bulvių, supjaustytų kubeliais, nuleidžiami į verdantį sultinį. Kai patiekiami daržovės, į sultinį įpilama morkų ir burokėlių, supiltų į mažus gabalėlius.
Pagal pageidaujamą karštų burokėlių receptą galite įtraukti jaunus dilgėlių.

Paskutinis karšto burokėlio druskair prieskoniai. Prieš valgant sriubai prie stalo, 10 minučių leidžiama užpilti ne iš plokštelės. Prieš patiekiant, burokėlė, pabarstyta žolelėmis, patiekiama su garstyčiomis ir grietine, o vietoj duonos - rugių trupiniais.

Kepta burokėlių sriuba ant mėsos sultinioyra šie komponentai: sultinio mėsa, burokėliai, pomidorų pasta arba pomidorai, actas, druska, cukrus, prieskoniai ir žolelės. Sultinio užtepkite bet kokią mėsą. Įpilama šalto vandens, dedama ant plokštelės ir virinama. Į keptuvę burokėlio tarkuotasis burokėlis yra išdžiovintas ir įpiltas actu. Kai runkeliai tampa minkštesni, jie pridedami prie virimo sultinio. Taip pat įdarykite pipirus, smulkiai supjaustytus žalumynus ir kepkite 20 minučių, kol virti. Po to, kai burokas buvo pašalintas iš ugnies, jis užpildytas cukrumi ir actu. Jei pageidaujate, galite įdėti pusę kieto virinto kiaušinio lėkštėje. Sudėkite į stalą sriubos dubenyje, pridėkite šaukštą grietinės ir pabarstykite supjaustytus žalius svogūnus.
Šaltojo burokėliai yra gerai virti karštame ore. Tai Burokų ruošimo receptas yra toks paprastasvirimo metu, kuris leis jums paruošti skanų maistą per valandą. Dėl chill, naudojamas jaunas runkelis, bet praėjusių metų valia taip pat bus. Šaltos burokėlių sriuba yra klasikinis receptas, kuriame yra šie ingredientai:

runkelių - 700 gramų, bulvės - 400 gramų, agurkai - 250 gramų, ridikai, svogūnai, krienai, 2 šaukštai citrinos sulčių, druskos ir cukraus, virtų kiaušinių.

Reikės paruošti burokėlių sultinio runkeliuskepkite orkaitėje, tada supjaustykite į griežinėliais, supilkite į vandenį 3 litrų vandens kiekiu vienam didelės runkeliui ir virkite 30 minučių. Pasibaigus kepimui, sultinį reikia pridėti. Kad runkeliai išsaugotų ryškią spalvą, sultinio virimo metu į ją pridedamos citrinų sultys.

Po aušinimo iš sultinio virinto burokėlioTai valoma, tačiau nuoviras filtruojamas. Beveik tokios pačios sudedamosios dalys įdedamos į aušintuvą kaip ir okroshka: švieži agurkai, ridikai, virtos bulvės ir žalieji svogūnai. Į plokštelę prieš patiekiant įpilkite grietinės ir pusės virinto kiaušinio. Kartais į šaltą burokėlę įpilama virtos mėsos, supjaustytos smulkiais gabalėliais.

Burokėlių šaltis taip pat prideda agurkąsultinys, girosas, kuris jį paverčia kartu su okroshka, galite įdėti jogurto, kefyro ar net jogurto. Šie priedai gali pakeisti klasikinį receptą, bet jūs galite gauti pasirinkimą, kuris geriausiai atitiktų visų šeimos narių skonį ir pageidavimus.