Tokie skirtingi, bet visada sultingi ir skanūs vištienos ritiniai.

Vis labiau populiarus tarp mūsųtautiečiai naudojasi visokiais patiekalais iš vištienos. Be to, kad jų mėsa yra siejamas su dietinių produktų, taip pat skanus ir greitai pasiruošti. Vištienos filė rulonai yra labai subtilus ir sultingas, jie atrodo apetiški ir nereikia daug laiko maisto ruošimui.

Vištienos ritinėliai su grybais ir sūriu.

Būtinos sudedamosios dalys: vištienos filė (1 kg), špinagai (200 g.), Didelis svogūnai, sūris (100 g), du šaukštai miltų, grietinė (200 ml.), Druska, augalinis aliejus, pipirai.

Paruošimas. Lemputė valoma ir smulkiai supjaustoma. Špinagus nuplauti ir supjaustyti plonais griežinėliais. Keptuve kepkite 7-8 minutes. Vištienos filė yra padalinta į porcijas, plauti ir mirkyti skystį perteklių su servetėlėmis, sumuštas su plaktuku. Suplaktus gabalius lengvai išpilkite su pipirais ir podsalivaem. Kietasis sūris trinamas ant grotelių. Už kiekvieną vištienos gabalėlį mes įdedame truputį tarkuotą sūrį, apvyniokite filė ritiniais. Kad nebūtų atsipalaidavę, juos pataisome su dantų krapštukais. Įdėkite jį į keptuvę, įpilkite daržovių aliejaus, šiek tiek keiskite iš dviejų pusių.

Kepti vištienos ritinėliai supilti į giliaiformos. Kruopą supilkite į mažą indą ir virkite, įpilkite keletą šaukštų miltų ir gerai sumaišykite. Įpilkite druskos, įpilkite keptų grybų su svogūnais ir palikite dar keletą minučių į ugnį. Karštą masę supilkite į formą su ritiniais. Jei norima, pabarstykite kapotų žolelių. Mes šildome orkaitę, į jį įpilkite pelėsių ir kepkite 200 laipsnių kampu 20-30 minučių.

Vištienos ritinėliai su grybų įdaru.

Ingredientai: vištienos filė (300-400 gr.), Špinagai (300 gr.), Didelis svogūnas (1 vnt.), Kremas (200ml.), Druska, augalinis aliejus, šiek tiek miltų, pipirai.

Paruošimas. Špinagus smulkiai supjaustykite (supjaustykite skiltelėmis arba kubeliais), padėkite į pašildytą indą, supilkite augalinį aliejų ir kepkite mažu ugniu. Svogūnai nulupami ir supjaustomi smulkiais kubeliais. Įdėkite į grybus, kai jie virsta vandeniu, ir jie šiek tiek tamsės. Svogūnai ir grybai supjaustomi pipirais ir druska. Jei pageidaujate, galite įdėti sviestą. Po to, kai užpildas kepintas, jį reikia ištraukti iš kavos greičiau.

Vištienos filė plaunama ir padalinama į plokščiąvidutinio dydžio gabalai. Pabarstykite su pipirais ir druska. Kiekvienas gabalas yra šiek tiek sumuštas, kad nepažeistumėte mėsos, naudokite maisto plėvelę. Vištienos filoso viduryje mes įdedame šiek tiek grybų ir supilame ritinius, kad jie neatlydytų, mes naudojame dantų krapštuką. Kiekvieną ritinį valcuoja miltais ir kepti, įpilama augalinio aliejaus ant karštos keptuvės iš visų pusių. Po pasirodo apetitą žadinančią aukso pluta, plitimą ketaus ritiniais vištienos Kazanok arba giliai keptuvėje, supilkite grietinėlę ir virkite virš mažos ugnies su dangteliu uždarytas pusvalandį.

Vištienos ritinėliai su pomidorais ir pipirais.

Ingredientai: Vištienos filė (900 g.), Pomidorai (300 g.), Bazilikas, pipirai (100-150gr.), Pipirai, druska.

Paruošimas. Nuplaukite pomidorus, nulupkite juos, supjaustykite mažais gabalėliais. Su pipirais pašalinkite sėklas ir stiebus, taip pat smulkiai pjaustykite. Supilkite paruoštą pipirus, pomidorus ir plauti baziliko lapus gerai šildomoje keptuvėje (galite įdėti šiek tiek aliejaus) ir troškinkite, kol svoris pradeda sustorėti. Uždenkite daržovių įdaru iš keptuvės į plokštelę.

Padažykite vištienos filė į smulkius gabalėlius ir naudokite maisto plėvelę, kad atgaivintumėte, sezumuotumėte su prieskoniais ir druska. Palikite laiką marinuoti.

Kiekvieno viščiuko gabalėlio viduryjeįdėti daržovių užpildą ir supakuoti jį su ritiniais. Apsaugokite su dantų krapštukais arba suvyniokite. Kietai supilkite rulonus kepimo indelyje. Jei pageidaujama, užpilkite pomidorų sultys arba šlifuotus (tarkuotus) šviežius pomidorus. Kepkite 40 minučių krosnyje. Kepimo temperatūra yra 220 laipsnių.