Pirmasis patiekalas. Receptas: makaronų sriuba su vištiena

Makaronų sriuba gali būti paruošta įvairiais būdais. Indelį gamina ne tik mėsa. Dažnai jis yra pagamintas iš žuvies, daržovių, grybų ir netgi pieno sultinio. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie tai, kaip virti sriubos makaronus su vištiena. Tradicinis receptas yra labai paprastas. Tačiau pirmiausia rekomenduojame tyrinėti tajų gaminimo būdą.

Tajų receptas: makaronų sriuba su vištiena

Reikalinga:

• vištienos kojos (arba kitos vištienos dalys, jei pageidaujama) - 2 vienetai;
• kokoso pienas - 4 šaukštai. šaukštai;
• palmių cukrus - trečdalis gabalo;
• šviesiai ir tamsiai sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
• pusė litro vištienos sultinio;
• ryžių makaronai (vidutiniai) - nedideli;
• fuksa makaronai - sauja;
• keletą žalių svogūnų (supjaustytų);
• koriandro lapai (arba kalendra);
• augalinis aliejus skrudinimui.

Dėl makaronų:

• keli džiovinti čili pipirai;
• raudonasis svogūnas (sumaltas į kubelius) - 2 galvutės;
• porą gvazdikėlių česnako (nulupta);
• ciberžolė; druska, šaukštas (arbata) imbiero pasta.

Tai taip pat yra paruošta pasta, skirta kha, kuri gali pakeisti visas išvardytas sudedamąsias dalis.

Pristatymas:

• taurė marinuočių;
• supjaustyti ketvirčiais vienos kalkių vaisių.

Paruošimo technologija

1 žingsnis

Skanus sriubos su makaronais tajų kalba prasideda čili pipirų paruošimas. Švelniu vandeniu mirkymas 10 minučių. Nuimkite sėklas, išdžiovinkite ir supjaustykite gabalais.

2 žingsnis

Kilimėlio sėklos kepti karštoje aliejaus. Sumaišykite likusius ingredientus kartu su sėklomis maišytuve. Turėsite įklijuoti.

3 žingsnis

Kokosų pieno karštis puodelyje, sumažėjaugnies ir uždėkite paruoštus makaronus. Jei naudojate specialią pasta, kad kha, tada ją reikia atskiesti kokoso piene. Šilumos, maišykite 5 minutes.

4 žingsnis

Pridėti vištienos kojas. Nenaudokite ilgai. Įdėkite palmių cukrų, tiek sojų padažą, supilkite sultinį ir palikite 20 minučių.

5 žingsnis

Įmaišykite sojų makaronus su verdančiu vandeniu. Po to, kai jis tampa drėgnas, jį kepkite verdančioje alyvoje, kol jis bus trapumas.

6 žingsnis

Ryžių makaronai virti pagal instrukcijas pakuotėje. Tada įdėti jį aptarnaujančių patiekalas, viršuje su vištienos gabalas, užpilkite sriuba. Garnyrai su traškūs kepti makaronai, pjaustytų žalia svogūnai ir kalendros lapų. Patiekite su marinuotomis marinuotais agurkais, svogūnais ir tilpti kalkių (sulčių būtina prieš naudojimą sriuba išspausti į dubenį).

Receptas: makaronų sriuba su vištiena

Tačiau ne visos sriubos yra paruoštos taip ilgai ir turi puikų produktų sąrašą. Mes siūlome paprasčiausią receptą - "sriubos makaronai su vištienos namu". Ingredientai:

• naminis viščiukas, sveriantis 1 kg;
• vanduo - keli litrai (2-3);
• druska, krapai;
• makaronai (pavyzdžiui, kiaušiniai).

Technologija

Praplaukite ir išdžiovinkite vištieną. Jei gaminate nedidelį sriubos kiekį, tada jūs galite pjaustyti skerdeną ir suvirinti pusę. Įdėkite vištieną į puodą, supilkite šaltu vandeniu. Palaukite virimo, pašalinkite putplasčio, druskos ir išmeskite vieną ar du lauro lapus. Virkite mėsą 30-40 minučių. Pasiruošimas nustatomas su aštriu peiliu - lengvai supyksta vištiena, tada mėsa yra paruošta. Galite šiek tiek suvirpinti produktą, todėl bus lengviau atskirti mėsą nuo kaulų. Pašalinkite vištą ir palikite atvėsti. Sultinys broliui. Atvėsinkite viščiuką į gabalus, atskirkite mėsą, supjaustykite ją arba supjaustykite į gabalus. Sultykite vėl virkite. Paruoškite makaronus, kurie yra įtraukti į šį receptą. Makaronų sriuba su vištiena yra beveik paruošta. Lieka mesti į verdantį vandenį paruoštą kiaušinių vermicelli, mėsos gabalus. Kuko 5 minutes. Pabarstykite susmulkintą krapą, uždarykite dangtelį ir leiskite užgerti. Jūs gausite turtingą ir kvepiantį sultinį, kuris bus ne tik skanus, bet ir naudingas. "Noodle sriuba su vištiena" receptas yra greitas ir paprastas būdas virti. Pabandyk ir tu!