Ikrų skvošas receptas

Vasaros laikas visada pilnas šviežių daržovių ir vaisių. Ir, žinoma, atėjo laikas skvošas, daugelis sodininkų dažnai kyla spausdami klausimų: Paprastai, kiekvienas nusprendžia, kad atsirado jų pačių problemas, tačiau labiausiai paplitęs ir plačiai išeitis - tai namų ikrai skvošas receptas kepimo ", kur jie gali įdėti ją?" yra beveik kiekviena šeima. Ši daržovė Paštetai preparate yra gana paprastas ir reikalauja mažai arba visai nėra įgūdžių, ir specialių gurmaniškų ingredientų.

Kobachkovaya ikrų receptas yra labiausiai paplitęsne tik kasdieniniams šaltiems užkandžiams, bet ir žiemai. Kad tai padarytumėte, reikia paimti apie 600 gramų (tai yra apie 2-3 tris vidutines cukinijas), tris saldus bulgarius pipirus, 300-400 gramų (kur yra nuo penkių iki šešių vidutinių pomidorų). Taip pat reikia pridėti vieną vidutinį svogūną, tris keturias česnako skiltelės ir petražolių krūva. Norėdami pridėti skonio, pridėkite apie du arbatinius šaukštelius acto, pipirų (raudonos arba juodos spalvos) ir druskos.

Vietinis ikrų skvošas receptasTuri šiuos dalykus: jums reikia plauti cukinijas ir supjaustyti juos aštriu peiliu pakeliui, kad gautumėte tris tokio paties storio gabaliukus. Tada jums reikia supjaustyti saldžiąsias paprikas, pomidorus ir svogūnus ir kepti visus ant grotelių, galite ir keptuvėje maždaug per 20 minučių. Kepimo metu patiekiamos daržovės turėtų būti reguliariai perpumpuotos, kad jas iškepsite tolygiai iš visų pusių.

Tada kepti cukinijos, pomidorai, saldūsBulgarijos pipirai ir svogūnai turi būti nulupami ir perkelti į dubenį. Tokiu būdu paruoštus daržoves reikia papildomai supjaustyti maisto perdirbimo įmone, o ekstremaliomis atvejais galite naudoti mėsmalę. Visą gautą masę vėl įdėkite į dubenį ir supilkite į jį išspaustą česnako česnaką, supjaustykite smulkiai petražolėmis, įmaišykite druskos ir pipirų skonį ir kruopščiai sumaišykite, kol nebus pasiekta homogeninė būklė.

Jei vietinis ikrų skvošas receptų išsaugojimasreikia ilgalaikiam saugojimui ar ruošinius žiemą, būtina įtraukti į jį šiek tiek acto - į maždaug dviejų šaukštelių litre daržovių gautą masę sumai. Yra dar ikrai skvošas receptas, kuri leidžia jums virėjas jį su beveik tuo pačiu skonį, kaip kad iš visų parduotuvių ikrų mėgstamiausių. Dėl jo preparato geriausiai tinka cukinijos (jaunas cukinija), jei jie auginami savo sode, jie negali būti valomi nuo odos, jūs tiesiog nuplaukite juos gerai.

Cukinukai ir svogūnai turi būti supjaustyti kubeliais, tarkumorkas kruopščiai išmaišykite ant didelės lėkštės ir šviežių šviežių žolelių. Visos gautos daržovės ir žalumynai turi būti kepami keptuvėje, augaliniame aliejuje, po aušinimo juos reikia sumalti maišytuve. Tada turėtumėte paimti puodą su storu dugnu, perkelti gautą daržovių masę į ją, pridėti prie jo pomidorų pasta, druska, cukrus ir prieskoniai. Virkite nedidelį ugnį 20-25 min. Po dangteliu, kartais maišydami.

Kai ikrai bus paruošti, tai neturėtų būtiAtšaldytas iš anksto-sterilizuoti stiklinius indus pavarų. Toks ikrai skvošas receptas idealiai tinka ilgalaikio išsaugojimo ir ruošiniai žiemą. Dabar yra labai daug galimų receptų Skvošas ikrų: su majonezu, pomidorų pasta arba šviežiais pomidorais to. Kiaušiniai gali būti virti aštrus, ar ne taip, tačiau su skirtingais ingredientais, iš esmės jo paruošimo būdas yra beveik visada ta pati: turite mailius visus ingredientus ant atviros ugnies ar bet kokiu augaliniu aliejumi, grind į maišytuvą ar per mėsmale ir išgarinti gautą masę į vidutinio tankumo.