Kaip virti kiaulienos gabalėlius

Šiuo metu yra vienas populiariausių patiekalųkiaulienos gabaliukai. Tai labai paprastas, gana patenkinamas ir skanus patiekalas. Kiekviena namų šeimininkė turi savo receptą "Kaip pagardinti kiaulienos gabalėlius skaniai ir greitai".

Atrodytų nieko sudėtingos: paėmė mėsos gabalėlį, supjaustyta, supjaustyta ir kepta. Šis receptas yra žinomas visiems, bet tik vienas žino, kaip padaryti kiaulienos gabalėlius tokius skanius, kad net tikras gurmanas nebūtų abejingas.

Taigi, norėdami susipažinti su keliais patarimais, prieš pradėdami vartoti šį patiekalą.

Pagalvokite apie tai, kaip padaryti kiaulienos gabalėlius,Pirmiausia reikia išmokti vieną pamoką: puikūs patiekalai gaunami iš gerų ir brangių gaminių. Norėdami išties skaniai pjaustyti, įsitikinkite, kad kiaulienos mėsa yra šviežia. Parduotuvių gabalai kartais gali būti gana abejotinos kokybės, todėl pabandykite nusipirkti, kai kokybė yra tikrai didelė.

Dabar pažvelkime, kaip virtikiaulienos gabalėliai. Pirmiausia supjaustykite mėsos gabalėliais ir padėkite juos česnaku. Vidutiniškai gabalėliai kiaulienos (paimkime, pavyzdžiui, dešimt vienetų) bus pakankamai dviejų gvazdikėlių česnako. Tada įmaišykite mėsą taip, kad ji tampa minkštesnė ir patogesnė. Kai kurie namų šeimininkės nori išvalyti kiaulieną su česnakais po to, kai juos sumušė. Tačiau jei jūs tai atliksite iš anksto (kaip mes rekomenduojame), česnako sultys gali gerai įsisavinti, todėl jūsų gabaliukai suteiks daugiau turtingo ir gausaus skonio.

Po to paruoškite kiaušinių mišinį, druską irprieskoniai. Čia jūs turite įtraukti savo vaizduotę ir patirtį (jei norite aštrus patiekalus, neprisotinkite prieskonių). Būtinai pabandykite naudoti juodųjų ir raudonųjų paprikų, o kitus - pagal skonį. Kuo daugiau prieskonių pridedate prie šio mišinio, tuo daugiau skanus patiekalas pasirodys. Į šį mišinį kruopščiai sumaišykite pagardų puokštę su muštais kiaušiniais ir kauliukais. Kai kurios namų šeimininkės pageidauja išeiti iš kiaulienos pusantros valandos šiuose pagardinimuose, kad ji būtų mirkoma. Užbaigus mėsą, įdėkite ją į miltus, kad po kepimo atsirastų plikasis pluta. Kitą kartą bandykite iš anksto sumaišyti miltus, kiaušinius, prieskonius ir nedelsdami įdėti į šį mišinį kiaulienos gabalėlius. Skonis bus šiek tiek kitoks, bet ne blogiau. Tiesiog kas nors mano, kad mėsos kepsniai turėtų būti traškūs, o kažkas geresni, jei jie minkšti.

Dabar pakalbėkime apie kepimo kiaulienos gabalėlius. Skrudintuvas turi būti švarus ir šildomas ugnyje. Tik po to, kai keptuvė tampa raudonai karšta, įpilkite saulėgrąžų aliejaus (maždaug tiek, kad šaukštai būtų visiškai uždengti - galite ir šiek tiek mažiau). Čia jūs supjaustote kiaulienos gabalėlius kiaušinių ir pagardų mišinyje, supakuotus miltais - ir atsargiai įdėti į keptuvę. Taigi gabalas gabalas, ir kapokliai bus beveik paruošta. Kepkite juos iš abiejų pusių, maždaug po 5-8 minučių. Po to, kai keptos mėsos kepsnys, neskubėkite gydyti savo svečių. Ši kiauliena yra pakankamai kieta, todėl dabar jūs turite išmesti gabalus, kad jie pasidarytų. Visus kepalus paskleiskite keptuvėje, kurioje juos kepėte, ir užpilkite virinto vandens, apie pusę. Įpilkite druskos ir šiek tiek daugiau pagardų ir padėkite ant nedidelio ugnies. Jums bus pakankamai 20-30 minučių, kad jūsų kotletai turėtų visiškai naują ir nepamirštamą skonį.

Dabar jūs žinote, kaip paruošti kumpius iškiauliena, ir jūs galite saugiai pakviesti draugus ir gimines aplankyti, kad juos gydytų savo šedevrais. Šis patiekalas tinka bet kokiam įvykiui, pagrindinis dalykas yra tas, kad šalia yra tinkamų žmonių ir geri gėrimai. Kaip paruošti kiaulienos kumpius, daugelis žino, bet kaip įsitikinti, kad šį patiekalą vertina visiškai kiekvienas svečias yra žinomas tik vienetams.