Natūralus bičių medus. Veislės

Medaus skonis yra žinomas žmonėms nuo seniausių laikų. Avicenna kalbėjo apie jo naudingą įtaką. Tačiau gijimo poveikis žmogaus organizmui gali suteikti tik kokybišką natūralų medų. Šio unikalaus produkto veislės skonio, nuoseklumo ir mikroelementų sudėties skiriasi.

Kas yra medus?

Priklausomai nuo augalų, iš kurių buvo surinktas nektaras, medus padalintas į poliflorą ir monoflerną.

Vieno vaisiaus medus yra 60-90% nektaroaugalai. Savo gryna forma yra labai reta, ją gauti į vasaros bičių srityje turi viršenybę medaus augalų. Pavyzdžiui, grynasis kalkių medus gali būti gaunamas tik Tolimuosiuose Rytuose (kur yra pagrindinis medus augalas). Dažniausiai tai įmanoma, kai auginama tam tikra kultūra.

Polifloras medus yra surenkamas iš skirtingų augalų maždaug vienodomis dalimis. Monoflerniškos veislės neviršija jų naudingų savybių pluoštinių medaus.

Medaus rūšys priklausomai nuo surinkimo vietos: stepė, pieva, miškas, kalnas, vaisiai. Taip pat yra "Altajaus", "Baškirų", "Tolimųjų Rytų" medaus ir tt geografinių dalių.

Botaninės kilmės rūšys

Ne tik iš gėlių nektaro, bitės gamina savomedus Veislių natūraliu medumi - gėlių (nektaras produktų perdirbimo), lipčiaus (pagamintas iš lipčiaus ir lipčiaus) ir mišri (sudarytas iš lipčiaus ir žiedų medaus). Pad yra stora saldus sekrecija vabzdžių, kurie gyvena augaluose ir maitina jų sultis. Bitės noriai ją surenka perdirbimui. Honeydew medus nėra toks skanus, bet jis turi ypatingų vaistų savybių ir Europoje tai laikoma viena iš vertingiausių veislių.

Pagal medaus paruošimo metodą medus yradu tipai: ląstelinis ir centrifuginis. Didesnis populiarumas yra centrifuginis medus, o tai yra naudingiau. Vaškas yra ideali medaus, medaus šiaudų biologiškai aktyvių medžiagų ir vitaminų saugykla daug ilgiau.

Nuoseklumo atskyrimas

Yra skilimas į skysčius ir nusistovėjusius (kristalizuotus) medus. Medaus rūšys klampumas: labai skysta, skysta, stora, želatina.

Kristalizacija - natūralus procesas, dėl jo gydomųjų savybių nėra prarandamas. Medus sėjos konsistencija pasireiškia šiurkštus, smulkiagrūdis ir saloobraznym.

Be to, rūšys skiriasi spalvos, skaidrumo, skonio ir aromato.

Skonio medaus rūšys gali būtisąlygiškai padalijama į retas ir įprastas veisles. Paprastas, visuotinai pagamintas: saldus, saulėgrąžų, rapsų, grikių. Geriausias sudėties, vaistinių ir skonio savybes yra dobilas, kalkės, grikiai, saldus medus.

Į unikalias veisles galima priskirti grynas liepą medus, avietė, dyagile ir akacijos. Medus, surinktas iš akacijos, beveik skaidrus ir labai skystis. Jis gali stovėti, o ne žvakidė, iki trejų metų.

Honey yra labai keista tema ...

Dažnai pardavėjai suteikia vent fantaziją ir siekiaegzotiškas išradimas neįtikėtinų medaus rūšių. Taigi, nepamirštant biologijos pamokas mokykloje saugiai ir aprūpinti Spygliuočiai neegzistuojančiais gėlių pardavėjai pradėjo stumti rūšių, pavyzdžiui, "Pine", "Kedras", "Cypress", "Eglės" ir pan. Šios veislės laikomos dirbtinėmis. Jie neturi jokio ryšio su natūraliu medumi. Jie pagaminti iš cukraus melasos su kvapiosiomis medžiagomis ir dažikliais.

Tas pats pasakytina apie "šaltalanką""Shipovnikov" ir "Romashkov" medus produktai. Šie augalai turi žiedadulkes, bet negali būti medus - jie neturi išskirti nektarą ne visi ar išleisti jį labai maža sumas.

Labai mažą nektarą duoda braškių, braškių, razlių, gargždų gėlės. Ženšenis ir rodiola rosea (auksinis šaknis) yra tokie reti, kad nuo jų neįmanoma gauti medaus.

Žmonės, norintys pagerinti savo sveikatątokio produkto mes turime suprasti, kad natūralus aukštos kokybės medus gali būti gaunamas tik iš augalų-medaus augalų, daugelyje augalų, augančių 6 km spinduliu. iš bityno. Ir sumokėti 800 rublių saldikliui su perspektyviu pavadinimu yra kvailas.