Imbieriniai pyragaičiai visada yra atostogos

Meduoliai - tai konditerijos gaminiai, kurių skonisnuo vaikystės buvo žinomas mums. Ir kiek rūšių, kurios yra: medus, riešutai, šokoladas, bandelės su cinamonu, medumi, dažytos ir, žinoma, Tula meduolių.

Meduolių sriubų rūšys

Meduoliai yra miltų konditerijos gaminiaigaminys pagamintas iš specialių meduolių su džemu, medumi, džemu, riešutais, cukinijomis ir kitais saldumynais. Mažai žmonių žino, kad morkų yra labai ilgai, tačiau daugelyje šalių tai yra tokio saldumo forma, kuri simbolizuoja atostogas, laimę.

Pirmasis paminėjimas apie jį pasirodė Rusijoje IX a. Ir tai buvo morkų, kuriuos jis pradėjo vadinti, kai jie pradėjo gaminti įvairius prieskonius.

Šio produkto forma yra plokščia, ji gali būti apvali, ovalo formos arba kvadrato, bet su specialiu piešiniu ant jo.

Yra keletas rūšių meduolių:

1. Spausdinta, pagaminta speciali pagalbameduoliai su medumi. Paprastai jų gamybai buvo naudojama obuolių ar kriaušių mediena. Norėdami tai padaryti, ji buvo kruopščiai išdžiovinta ir tada amatininkų meistrai pritaikė savo talentingą dizainą. Tai buvo labai sudėtinga ir atsakinga procedūra. Skaičiai buvo skirtingi, nuo paprastų iki sveikinamųjų užrašų iki sudėtingų angelų, gyvūnų, matryoshku formų.
2. Meduolių lazdelės. Jie gali būti apakinti rankomis.
3. Imbiero siluetas, vadinamasis karališkasis meduoliai. Jis skiriasi savo ypatingu grožiu, forma ir tapyba, naudojant įvairius elementus, tokius kaip aukso lapai, plunksnos.

Tula pyragaičiai

Nė viena iš pasaulio morkų negali palyginti su Tula. Receptas buvo atidžiai saugomas ilgą laiką ir griežtai perduotas paveldėjimo būdu iš kartos į kartą ir tik sūnus.

Tula konditeriai buvo žinomi visame pasaulyjekokybė ir skonio jų meduolių. Sankt Peterburge vyko net specialios mugės, kuriose Tulio meistrai turėjo galimybę pristatyti savo kitą šedevrą.

Būtent šiame mieste buvo kepti kepiniai meduoliai su užpildu, neįprasta forma, medumi, pyragaičiais.

Pasauliniai konditeriai teigia, kad yra pagrindinė paslaptisTula Gingerbread yra teisinga, atsižvelgiant į miltų ir vandens. Tačiau meistrai primygtinai reikalauti, kad pagrindinė paslaptis slypi priėmimo jį į Tulos šalyje, Tula miltų, praturtintas gardaus Tula orą.

Tinka bet kokiai progai kaip dovana tai buvo prestižinis pristatyti dovaną tai tikra Tulis Gingerbread dažytos.

Visai neseniai Tula atidarytas morkų muziejus. Nepaisant nedidelio amžiaus, muziejus jau yra labai populiarus tarp turistų.

Receptas Tula meduoliai

Galite pabandyti virti Tula imbieras namuose. Šis receptas skirtas medaus kepimui su įdaru. Norėdami tai padaryti, jums reikia:

• 100 g sviesto arba margarino;
• 1 stiklinė cukraus;
• 2 šaukštai medaus;
• pusę stiklinės pieno;
• 1 šaukštelis soda;
• pusė šaukšto cinamono;
• 1 kiaušinis;
• uogienė arba uogienė;
• 3,5 puodeliai išsijotų miltų;
• Antžeminis imbieras ir juodųjų pipirų šaukštas.

Norėdami sumaišyti tešlą, turite ištirpinti margariną, irBaltymai iš vienos kiaušinio plakti. Sumaišykite visas likusias sudedamąsias dalis ir supilkite baltymą, tada ištirpsta sviestas. Susmulkinkite elastingą tešlą. Tada išvyniokite pusę jo 6-7 mm storio. Įdėkite kepimo lapą, padengtą pergamento popieriumi. Tepkite mėgstamą džemą ir uždenkite viršutinę dalį likusia tešla. Iš tešlos liekanų galima iškirpti įvairias figūras ar gėles, naudojant įprastas formas. Top su tryniu. Kepkite krosnyje maždaug 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Karališkasis morkas yra paruoštas.

Meduoliai su kauliukais: tipai

Prieskonių-Crusted - tai ne tik skanus konfekcyjnie, bet daugiau ir objektas, kuriame apdaila yra menas gimė.

Iki šiol egzistuoja tiek daug rūšių meduolių, tiek kepėjų. Grietinėlės receptas gali būti pats unikalus, bet iš esmės visi jie pagaminti iš glazūros.

Morkų dekoravimo technika gali būti daugiausiapaprastas: tiesiog taikykite sklandų saldaus glazūros sluoksnį ant viso morkos paviršiaus. Pažymėtina yra tai, kad ji turėtų būti taikoma tik tada, kai labai gera pyragas atvėsta, nes kitaip naudoti icings cukrus, gali tiesiog tirpti ir plitimas.

Kitas rūšies apdaila ir meduolių dažymas yrapiešdami ant jo raižyti figūrėlės iš meduolių bandymo. Jei norite klijuoti morkų puošmena, kruopščiai nuplaukite kiaušinių trynį su kitu žaliaviniu pagrindu, o ant jo jau turite ornamentą, kuris taip pat tepamas.

Meno tapyba. Jau reikės vaizduotės ir įgūdžių. Jei nežinote, kaip piešti, galite lengvai išspręsti padėtį: paruošti įvairių spalvų glazūrą. Norėdami tai padaryti, jums reikia pridėti karštų spalvų, norint pasiekti norimą spalvą. Vėlgi - glazūrai reikia taikyti sušaldytą morką.

Morkų glazūros receptas

Paruošti glazūrą yra labai paprasta. Tam mums reikia:

1. Cukraus milteliai, jei taip nėra, tada įprastą cukrų reikės sumalti kavos malimo mašinoje.
2. Baltymas iš vieno kiaušinio.

Sumaišykite cukraus miltelius su baltymu iš kiaušinių250 g miltelių 1 baltymo santykis. Jei glazūra yra skysta, tada pridėkite daugiau miltelių, jei stora, tada galite pridėti šiek tiek vandens. Bet nepersistenkite - mums nereikia sirupo.

Jei pasiekėte sėkmingą glazūros konsistenciją, turėtumėte nedelsdami jį perkelti į maišelį ar saldumynų maišelį ir pradėti, kaip reikia, apdailos meduolius.

Šios rūšies glazūra gali būti naudojama tiekužpildyti morką visiškai ir jo tapybai. Svarbi patarima: jei glaistas pasidaro per daug, rekomenduojama jį laikyti prieš naudojimą drėgnu rankšluosčiu, priešingu atveju jis išdžius.

Jei taikant morką procesas buskad susidarytumėte oro burbuliukus, tada tiesiog paimkite dantų šepetėlį ir juos perverkite. Meduolių pynimo drobė yra visas paveldas, tai tradicija, perduodama šimtmečius. Kepti meduoliai visada yra atostogos, linksmas ir džiaugsmas!