Bulviniai pyragaičiai: receptas

Bulviniai pyragaičiai - tai paprasta ir skanupatiekalas, kurį bet kuri namų šeimininkė gali lengvai paruošti savo virtuvėje. Mūsų straipsnyje mes išsamiai aprašysime receptus, taip pat pasidalinsime kai kurių jų parengimo paslaptimis.

Suomių plokšti pyragaičiai

Norėdami paruošti šį maistingą ir skanų patiekalų, jums reikės įdėklo ir kelių paprastų ingredientų. Kaip gaminti bulvinius pyragus namuose? Receptas yra paprastas:

• Iš anksto paruoškite 500 g bulvių koše, tada šaldykite.
• Perpilkite 250 g kviečių miltų, įpilkite 100 g tirpių avižinių dribsnių ir kepimo miltelių maišelio.
• Atskirai nuplaukite vieną vištienos kiaušinį su trimis šaukštais lydyto ir atšaldyto sviesto, viena arbatinė šaukštelis druskos ir šaukštelis cukraus.
• Sumaišykite paruoštą maistą ir sumaišykite tešlą iš jų. Galutinis produktas padengtas rankšluosčiu ir paliekamas tik 20 minučių.
• Kai bus tinkamas laikas, padalinti tešlą į dešimt lygių dalių ir iškočiokite iš jų kalbant apie penkių ar dešimties milimetrų storio. Ši operacija gali būti atliekama su riedėjimo kaiščiu arba rankomis.
• Padažykite bulvinius pyragus į kepimo skardą, padengtą pergamentu, ir perkelkite juos šakėmis keliose vietose.
• Paruoškite indą į pašildytą orkaitę iki aukso rudos spalvos.

Jūs galite patiekti tortilijų su žuvimi, mėsa ar daržovėmis. Be to, plokšti pyragai puikiai derinami su sūriu, kumpiu ir karštais gėrimais.

Bulviniai pyragai su malta mėsa

Šis paprastas, bet originalus patiekalas turi minimalų ingredientų kiekį. Bulvių pyragaičių ruošimas keptuvėje gali būti labai paprastas:

• Nuplaukite dešimt ar dvylika vidutinio dydžio bulvių, nulupkite juos ir nulupkite didelę dėžutę.
• Paruoškite 300 g naminės mėsos (užtai, mėsa mėsos pjaustytuve išverkite jautienos ir kiaulienos mėsą, tada sudėkite ir sumaišykite ingredientus). Į jį pridėkite susmulkintą svogūnėlę, du vištienos kiaušinius, taip pat druską ir pipirus pagal skonį.
• Į bulves taip pat pridedami du kiaušiniai, keturi šaukštai miltų, pipirų ir druskos.
• Šildykite keptuvę, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir padėkite plokščią bulvių pyragą. Ant jo įdėti daržovių sluoksnį ir uždaryti struktūrą kitą bulvių pyragą.

Kepkite maistą iš abiejų pusių septynias ar dešimt minučių - kol bus paruošta mėsai ir raudonai pluta ant bulvių.

Bulviniai pyragaičiai su sūriu

Šis maistingas užkandis paruošiamas labai greitai, o jūsgalite lengvai paruošti užkandą. Esame įsitikinę, kad niekas negali atsispirti lydytojo sūrio, šviežių žalių ir skrudintų bulvių plutos aromatui. Indų receptas:

• Virkite, kol paruoštos šešios bulvės į vienodą, tada nulupkite ir išplakite šakute.
• Kruopščiai nuplaukite krapų ir petražolių ir smulkiai pjaustykite peiliu.
• 80 g kieto sūrio, grotelės ant smulkių grotelių.
• Sumaišykite paruoštus maisto produktus, pridėkite prie jų tris gvazdikėlių česnako, perduodamos per spaudą, druskos pagal skonį ir sumaišykite.
• Iš galutinės masės, formos pyragaičius su rankomis ir kepkite augaliniame aliejuje, kol pasidarys rudas pluta.

Keptuvės iš bulvių koše yra ant stalo, kai tik jos yra paruoštos.

Aromatiniai plokšti pyragaičiai

Prieš jus, užkandžių receptas iš bulvių, kurismes nusprendėme pridėti ypatingą skonį ir aromatą. Galite juos patiekinti prie stalo kaip atskirą patiekalą, pavyzdžiui, grietine ar garnyru. Bulvių pyragų receptas su prieskoniais skaitykite žemiau:

• Nulupkite ir virkite, kol išvirti sūdytu vandeniu, 500 g bulvių.
• Kai jis atšaldomas, sumaišykite ir pridėkite vieną vištienos kiaušinį.
• Į dubenį įpilkite pipirų, druskos, kapotų kalendra ar bet kokių kitų prieskonių.
• Į produktą įpilkite 100 g miltų ir kruopščiai sumaišykite.
• Suskirstytą tešlą padalinkite į penkias lygias dalis, supilkite į dubenį, tada sudėkite iš jų pyragaičius.
• Supilkite ruošinius miltais ir padėkite juos ant kepimo skardos, perpjovkite šakute, sutepkite jas augaliniu aliejumi ir pabarstykite sezamo sėklomis.

Kepkite bulvinius pyragus į auksinę spalvą įkaitintoje orkaitėje.

Blyneliai iš bulvių, grybų ir sūrio

Šis kvepiantis užkandis patys patinkagriežta kulinarijos kritika. Vakare paruoškite tešlą, o ryte pasimėgaukite linksmiems ir skaniems pusryčiams. Kaip virti bulvinius pyragus:

• Virkite keturias bulves į vienodą, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite jas.
• Vištienos kiaušinis užpilkite šaukšteliu cukraus ir pusė šaukštelio druskos. Į juos pridėkite grietinės ir majonezo šaukštą, šaukštą garstyčių ir šaukštą augalinio aliejaus.
• Perpilkite pusę puodelio miltų ir du arbatinius šaukštelius kepimo miltelius.
• Sujunkite produktus ir suminkškite tešlą. Palikite jį į šaldytuvą bent pusvalandį (o galima naktį).
• Užpildymui galite naudoti bet kokius produktusbet kokiomis proporcijomis. Pavyzdžiui, kepkite pievagrybius su svogūnais, smulkiai pjaustykite, supjaustykite kietu sūriu ir virtine kiaušinių derva ant smulkių grotelių. Sumaišykite maisto produktus, įpilkite druskos ir prieskonių.
• Panaudokite aliejų arba padėklo keptuvę su keptuvu.
• Tešlą padalinkite į keletą dalių, sudėkite iš jų pyragus ir supilkite miltus. Išdėstykite kiekvieną didelį stiklelio įdarą ir iškepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje, kol ji bus virta.

Patiekite kvepiančią patiekalą prie stalo su karšta arbata ar kava.

Išvada

Jei jums patiks mūsų receptai, pabandykite paruošti skanius patiekalus savo artimiesiems. Esame įsitikinę, kad jie bus patenkinti ir pakartotinai paprašys jūsų pakartoti šią kulinarinę patirtį.