Kaip padaryti skaniai grybų sriuba

Visame pasaulyje grybai yra mylimi ir gerbiami. Labiausiai žinomi ir lengvai prieinami yra šampano, jie nėra prastesnės už mitybines savybes, netgi mėsa, tai yra naudingų mikroelementų ir energijos šaltinis. Įvairiose šalyse šie grybai rengiami įvairiais interpretacijomis, dažniausiai patiekiama grybų sriuba. Yra nuomonė, kad Italija yra šampano gimtoji vieta, nors niekas nežino tikslaus atsakymo į šį klausimą. Žinoma, kad Europoje jie pradėjo kultivuoti XVIII a. Jau XIX amžiuje jie migruoti į Rusiją, kur jie palankiai naudojo daugybę miškų ir dirvožemio.

Špinagus auginami ne tikžemės ūkio įmonės, bet ir jų pačių namų ūkiai. Šių rūšių auginimo technologija nėra sudėtinga, skirtingos medžiagos yra tinkamos pagrindu: pjuvenos, šienas, šiaudai, paukščių išmatos, sėklų lukštai ir dar daugiau. Reikėtų pažymėti, kad grybų auginimas yra ne atliekų gamyba, Iš naudotų grybų substratas yra naudinga trąša kitiems augalams.

Pasaulyje yra daugiau kaip 60 skirtingų populiacijųpievagrybiai, bet ne visi jie gali būti valgyti, dauguma jų yra nuodingi ir pavojingi gyvybei. Virimo metu naudojami tik du rūšių špinagus: gelsvarniai ir margi. Rusijoje jie dažnai gamina dvispalvių rūšių, iš kurių gaunama nuostabi grybų sriuba. Pasyvios medžioklės gerbėjai turėtų sugebėti išskirti šampanas iš blyškių grybų, nes ankstyvojoje stadijoje jie yra labai panašūs į nuodingas ir tik su amžiumi jie įgijo tamsią spalvą ir plokščias skrybėles.

Kokie yra česnakams rasti naudingi vitaminai?

Be to, malonus skonis ir skanus skonisjuose yra daugiau kaip 20 aminorūgščių (triptofano, metionino, cisteino, lizino, arginino ir kt.), kurie palankiai veikia psichinę plėtrą. Be to, šios grybai yra daug riebalų rūgščių, baltymų, riebalų, folio rūgšties, fosforo, cinko, geležies, kalio, vitaminų (A, B, C, D). Be to, grybai turi antiseptinį poveikį, neturi cholesterolio ir nepraranda naudingų savybių gaminant maistą.

Pavyzdžiui, česnionų sriuba yra naudinga skrandžiuinuo tada grybai - augalinis baltymas, kuris lengvai absorbuojamas kūnu. Grybai gali būti kepti, troškinti, virti, džiovinti, marinuoti, tačiau ilgą laiką jie negali būti laikomi. jie gamina choliną - pavojingą medžiagą. Kai tinkamai paruošiami, grybai yra visiškai nekenksmingi žmonėms ir turi tik gerus. Čia yra keletas paprastų ir skanių receptų, kuriuos jums patiks.

Kaip virti sriubą iš pievagrybių

Sudėtis:

• pievagrybiai 300 gr.
• vištienos filė 200 gr.
• bulves
• makaronai
• morkos
• lankas
• žalumynai (krapai, kalendra, petražolės)
• česnakai

Pasirengimas:

Virinama filė, įdėti virimo buljonąsupjaustytos bulvės ir pievagrybiai - virkite 15 minučių. Pasyvuoti svogūnai ir morkos. Atskirai virkite makaronus, kol pusė virti. Virimo pabaigoje į daržoves, makaronus ir smulkiai supjaustytus žalumynus įpilkite česnako, druskos ir pipirų. Grybų sriuba yra paruošta.

Kaip pagaminti česnakinius sriubas su sūriu bus aprašyta antrojoje receptūroje.

Ingredientai:

• mėsos sultinys 500 gr.
• kremas 10% - 500 gr.
• česnakai 500 gr.
• lankas
• sviestas
• bet koks lydytas sūris
• baltojo vyno 50 gr.
• žalumynai ir česnakai

Pasirengimas:

Užsukite grybus su svogūnais aliejuje, supilkite vyną ir 5minučių gesinti. Paruošta svorio masė įpilama į sultinį, įpilama grietinėlė, po virimo supilkite grietinėlę, žalius ir česnaką. Keiskite šiek tiek ir maišykite maišytuvu. Grybų sriuba patiekiami su skrebučiais, galite papuošti citrinos lazdelėmis ir mėtų aliejumi. Malonu apeiti!

Galbūt šie paprasti receptai bus įvairovėsavo mityboje ir pasidėk kokia vieta virtuvėje. Iš tiesų, grybai - tai produktas, kuris derina beveik bet kokią sudedamąją dalį.