Vardinės sūrio patiekalai visada skanus, būk taiPuodai, tingus Varenichki arba produktas grynos formos - su solko arba cukraus, grietinės ar majonezo. Ne mažiau patrauklūs sūrio pyragai, ypač todėl, kad yra daug receptų jų paruošimui. Jūsų informacija mailius juos ne tik saldus kaip desertas, bet ir aštrus, su žolelėmis ir prieskoniais žolelių su česnakais ir krapais.
Reguliarūs sūriai
Kaip jau minėta, sūrio varškė gali būtispustelėkite ant įvairių technologijų. Paprasčiausias ir labiausiai paplitęs receptas yra toks: 5 porcijoms reikia įdėti 1 kg varškės, 130 gramų. miltai, 1-2 kiaušiniai, nuo 75 iki 100 g. cukrus (už mielą dantį), sviesto gabalas (75 g), šiek tiek druskos (jums tinka). Grietinėlės sūrio pyragaičiai yra gerai presuoti riebūs pieno produktai - jei juos pagaminate iš šlapio, sklinda blynai. Arba turėsite pasiimti daug daugiau miltų, o tada syrniki pasirodys griežta, sunki į skrandį, o ne ypač skanu. Taip, būtų malonu pridėti vaniliną, ypač jei blynus saldus. Taigi: pati varškė turi būti nušluostyta per sietą arba susmulkinta maišykle, kad iš granuliuoto konsistencijos pasidarytų sodri, vienalytė masė. Tada į jį įpilama iš anksto išsijoto miltai, įpilami likę komponentai. Sviestas dedamas į varškės sūrio pyragas, kad jie išeitų minkšta, tačiau šis ingredientas nėra būtinas, ypač jei esate susirūpinę dėl indo kalorijų kiekio.
Kruopščiai sumaišykite visą mišinį, uždėkitemiltais pabarstyto pjaustymo lenta ir ritininį "dešra" su 6-8 centimetrų skersmens. Gabalais iš jo tas pats, paspauskite žemyn juos kaip pyragai ir įdėti į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepti sūrio pyragaičiai turi būti iki aukso rudos spalvos. Tada jie gali būti dedami į orkaitę 10 minučių, kad jie būtų tolygiai iškepti. Arba pakelkite jį į lėkštę, kol ji bus paruošta. Patiekite patiekalu karštą, laistyti grietinę, džemą, sirupą ir tt Ir aštrūs, pikantiški varškės yra geros su majonezo ir česnako padažu.
Kepiniai su razinomis
Kitas labai skanu versija kaipvirkite sūrio kepinius - receptas su razinais ir padažu pagal aguonų grietinę. Tai užima pusę kilogramo riebumo sūrio 100-120 gramų. šviesos razinos, iš anksto paruoštos karštu vandeniu. Cukrus ir miltus 50 gr., 1-2 kiaušiniai. Vienarūšė tešla sumaišoma, supjaustoma partijomis bandelėmis, tada ruošinius reikia užpilti ant šalto valandą 3 val. Tuo metu jūs turite rūpintis padažu. Jam jam reikės aguonos - 50 g., Apie 650 g. vidutinio riebumo grietinė, be rūgščių. 2 šaukštai sviesto, 100 gr. cukraus ir stiklinės verdančio vandens. Aguonų jas užpildykite, padengkite ir įtvirtinkite ne ilgiau kaip 15 minučių, kad nebūtų garų. Ištirpinkite sviestą, įdėkite į vandens vonią. Tada į indą pridėkite likusius ingredientus, gerai sumaišykite ir šilkite (kad negalėtumėte virti!).
Dabar iš šaldytuvo ištraukite syrnikivarškė (su nuotrauka jie gali atrodyti taip, kaip parodyta šiame straipsnyje), kepkite jas giliai kepti (kad surinktų mažiau alyvos) ir padėkite į karščiui atsparią talpyklą. Supilkite padažą, supilkite į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių, ir laikykite, kol padažas nevirs. Patiekite karšta, patiekalas pasirodė už jus - jūs laižiate pirštus!
</ p>
