Kas yra grybelis: sriubos receptas

Sriuba su grybais kartais vadinama žodžiu"grybiena". Šio patiekalo receptas gali būti įvairių veislių: medaus agaro, balto, grybo ir kt. Siūlome susipažinti su šia patiekalo paruošimo galimybe.

Grybavimas: receptas su nuotrauka

Norėdami virti skanų pirmąjį grybų patiekalį, jums reikės:

• baltieji grybai 100 g;
• pievagrybiai - 150 g;
• medaus agaro - 400 g;
• kelios bulvių gumbai (didelės);
• viena maža morkų;
• didelė svogūnų galvutė;
• lydytas sūris, sveriantis apie 100 g;
• perliniai miežiai - 150 g;
• druska, pipirai, žolės;
• grietinė kaip sriubos priedas.

Žingsnis po žingsnio technologija

Kaip gryzelis virtas? Šios srities receptas yra keletas rūšių grybų, tačiau galite naudoti tą, kuriam labiausiai patinka skoningai.

1-asis žingsnis

Iš anksto gerai nuplaukite visus grybus. Grind, jei dangteliai yra dideli, mažas, gali būti visiškai paliktas. Iš šio ingredientų kiekio turėtumėte gauti 3 litrų sriubos. Taigi, plauti grybai supilti į vandenį ir įdėti į viryklę virinant.

2 žingsnis

Praplaukite perlų miežius ir nedelsdami jį pridėkitegrybai. Kepkite maistą 20 minučių. Virimo pradžioje nepamirškite išimti putplasčio. Įdėkite pipirus ir druską. Paskutinį ingredientą galima pakeisti sojos padažu. Grybai suteiks daugiau išraiškingo skonio.

3 žingsnis

Morkos su svogūnų žievelėmis. Tada supjaustykite mažais gabalėliais. Popasseruyte juos augalinio aliejaus keptuvėje. Nulupkite bulves ir supjaustykite juos į kubelius.

4 žingsnis

Po 20 minučių virti perlinių miežių ir grybų, į juos gali būti dedama bulvių. Po dar 10 minučių - kepkite iš svogūnų ir morkų.

5 žingsnis

Mišelis yra beveik paruoštas. Receptas gali būti pridėtas su ištirptu sūriu. Virinama sriuba mažina 100 g šio produkto. Sultinio spalva nedelsiant tampa lengvesnė, o skonis - kreminis. Įstatykite ir lauro lapą.

6-asis žingsnis

Supjaustykite sriuba kruopščiai, kol visiškai ištirpssūrio, išjunkite šilumą ir leiskite užvirinti 10 minučių. Kai patiekiamas, užpildykite grybiena su kapotų žolelių ir visada sudėkite grietinę. Taigi jūs turite storą ir skanų grybą. Receptas yra lengvai paruoštas. Šis karštas ir švelnus patiekalas bus malonus visiems grybų sriubų mėgėjams.

Grybai iš pievagrybių: receptas

Norėdami paruošti šią sriuba, jums reikės:

• grybai špinagus - 800 g;
• 200 g bulvių (maždaug 2 vidutinės šaknys);
• viena maža morkų (apie 70 g);
• viena ar dvi svogūnų galvutės;
• soros - 50 g;
• gabalas (apie 20 g) sviesto;
• krapai, druska;
• grietine kaip papildomą indą.

Paruošimo technologija

Nuplaukite grybus, jei reikia, supjaustykite juosmažos gabaliukai. Supilkite vandenį ir padėkite ant viryklės. Nulupkite bulves, morkas ir svogūnus. Supjaustykite mažais gabalėliais (naudokite didelę morkų dėžutę). Sviestoje kepkite svogūnus ir morkas. Po to, kai putplastis pašalinamas iš grybų sultinio, galite pridėti bulvių prie grybų. Prabangus supjaustykite ir supilkite į keptuvę. Po 15 minučių įdarykite daržovių keptuvę. Supilkite sriuba, kol ingredientai bus paruošti. Galų gale įpilkite susmulkintų krapų ir druskos pagal skonį. Kai patiekiamas ant kiekvieno patiekalo stalo, padėkite šaukštą grietinės. Malonu apeiti!