Daržovių troškinys "Southern": receptas tikrai vasaros patiekalui

Daržovių troškinys "South" - paprastas ir skanuspatiekalas, kurį galite paruošti vakarienei ar vakarienei. Dėl to, kad naudojamos medžiagos yra pigios ir yra prieinamos ištisus metus, galite palinkėti savo šeimai patiekalą su šiuo vasaros pavadinimu, nepriklausomai nuo sezono.

Puodukas "Pietinis": receptas klasikinis

Jums reikės:

• 1 mažas cukinijas;
• 3 vnt. pomidorai ir bulvių gumbai;
• 3 šaukštai l paprastas sviestas;
• 2-3 šaukštai l pienas ir tiek kviečių miltų;
• kiaušinis, pakankamas sūrio kiekis purškimui (100-150 gramų), prieskoniai ir druska.

Nulupkite daržoves ir supjaustykite plonais griežinėliais arbaapskritimai. Paruoškite kepimo patiekalą - užpilkite jį augaliniu aliejumi, paskui įdėti daržoves ant dugno, tai pavyks gražiai, jei pjaunamos plyšelės. Druskos ir skonio prieskoniai - žolelių arba tik juodųjų pipirų mišinys. Virkite specialų padažą: kepkite sviestą iki šviesiai auksinės spalvos nurodytu kiekiu miltų, supilkite pieną ir virkite iki storio. Nuimkite indus nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite vištienos kiaušinį padažu ir gerai sumaišykite su švilpimu, druska. Supilkite daržoves su gaunama mase ir pabarstykite pakankamai tarkuoto sūrio. Daržovių troškinys "South" bus paruoštas per pusvalandį orkaitės temperatūroje 180-200 laipsnių. Patiekite karštu būdu, atskirai paruoškite grietinę arba natūralius jogurtus, supjaustykite šviežias daržoves arba šviesiai žalios salotos.

Daržovių troškinys "South": receptas su malta mėsa

Žinoma, pomidorai ir cukinijos yra nuostabiosingredientai lengvą vakarienę, tačiau čia vyriškoji pusė šeimos dažniausiai nori daugiau tvirtų patiekalų - su mėsa. Siūlome suderinti daržovių ir mėsos pusgaminių naudą. Didelę dalį visai šeimai paruoškite:

• 2 kg bulvių, cukinijų, baklažanų, pipirų, morkų ir kt. - galite pasiimti bet kokius daržoves, esančius šaldytuve (išskyrus, galbūt, runkelius);
• 500-700 gr. mincemeat - geriausias pasirinkimas yra jautienos ir kiaulienos mišinys, bet bet kuris kitas;
• 2 svogūnėlių svogūnėliai;
• 2/3 puodelio pieno, 2 kiaušiniai, 5-6 šaukštai. sviestas ir tiek daug miltų;
• sūris - 200 g., ir tai yra įmanoma ir daugiau, prieskoniai, druska, taip pat bet kokie pagardai pagal skonį.

Paruošta daržovių troškinys "South" su mėsabeveik tas pats kaip ankstesnis receptas. Pirmiausia smulkiai pjaustykite svogūnus arba supjaustykite į maišytuvą arba mėsmalę. Įpilkite į įdarą, druską, pabarstykite prieskoniais ir gerai sumaišykite. Mėsos mėsa kepama augaliniame aliejuje, ji turėtų būti beveik paruošta. Pasirinkite daržoves, kurias norite pjaustyti, geriausia pjaustyti į gabaliukus ar plokštes. Virkite padažą, kad jis būtų išpiltas, kaip aprašyta ankstesniame recepte: pirmiausia rudą išpjauk miltus, supilkite pieną ir sumaišykite, kol skystis taps. Daiktai kiaušinius ir druską. Ant paruoštos kepimo plokštės supilkite pusę daržovių, supjaustykite smulkintą mėsą tolygiai, tada padengkite antrą bulvių, cukinijų, pomidorų ir tt sluoksnį. Įpilkite padažą ir pabarstykite daugybe sūrio - tuo daugiau jis bus, taukmedžio "Pietų" užkandis bus skanesnis. Kas nepatinka šiek tiek traškios, auksinės plonos! Į kepimo krosnį įpilkite kepimo skardą ir kepkite pusę ar keturiasdešimt minučių vidutine temperatūra. Serve, žinoma, karšta, geriau su grietine ir šviežiomis daržovėmis. Patikėkite manimi, niekas, net mažiausias (kiekviena motina žino, kaip kartais sunku įtikinti vaikus valgyti sveikų daržovių) neatsispirks skanios mėsos patiekalų pagal apetišką plutą.

</ p>