Mėsos salotos yra savarankiškas patiekalas kasdieniniam ir šventiniam stalui.

Žodis salotos kilęs iš prancūzų "salato" irtiesiog reiškia "tai, kas sūdyta". Iš pradžių salotos buvo patiekalai tik su augaliniais ingredientais. Yra istorikų nuomonė - pirmosios salotos buvo virtos senovės Romoje. Iki šiol, Romos salotos yra populiarus, pagamintas iš salotų, prieskoninių augalų ir svogūnais, apsirengęs su alyvuogių aliejumi ir patiekiami su mėsos patiekalais.

Mėsos salotos pasaulio tautų virtuvėse pasirodė daug vėliau, XIX a
amžius. Galima sakyti, kad jo išradėjas buvo prancūzų virėjas Olivieras, kuris tuo metu pradėjo eksperimentuoti su mėsa ir kitomis netradicinėmis salotų sudedamosiomis dalimis. Užkandžiai su mėsa buvo greitai įvertinti restoranų klientai, todėl kulinarijos meno srityje buvo aptiktas viskas.

Šiandien mėsos salotos yra būtinosšventinis stalas, tačiau yra daug receptų, kuriuos lengva paruošti, naudojami kasdieninėje dietoje. Taip pat plačiai naudojamos kaip ingredientai, tiek šalutiniai produktai, tiek dešros. Mėsos salotos, kurių gamyboje naudojama paukštiena ar veršiena, yra mitybos.

Indą galima patiekti kartu su makaronais arbakošės. Tačiau reikia prisiminti, kad skanios mėsos salotos yra nepriklausomas patiekalas. Todėl nereikia juos tiekti kotletojais ar šašliu kebabu, kitaip jūs negalėsite mėgautis patiekalo skoniu. Kaip ingredientus mėsos salose dažnai naudojami ryžiai, makaronai ar krekeriai. Jie derinami su džiovintomis vaisių ar riešutų.

Skanios mėsos salotos yra pagamintos iš vištienosfilė, grybai kartu su įvairiais daržovėmis. Ir filė, šiuo atveju galite virti arba kepti. Arba rinkinys ingredientų, tokių patiekalų gali būti agurkai, pomidorai, svogūnai ir česnakai. Grybai supjaustomi ir atvėsinami, prieš tai jie dedami į salotas. Ir kaip padažas yra naudojamas citrinų sulčių, čili ir česnakų padažas. Visi komponentai supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais, gražiai sumaišyti ir apsirengti padažu. Kai patiekiamas ant stalo, šis patiekalas turėtų būti padalintas į salotų lapų dalis.

Mėsos salotos, virti iš trijų rūšių mėsos,gali būti vadinama tikrąja energetine maistine salone vyrams. Norėdami virti, jums reikės 100 gramų virtos vištienos, kiaulienos ir jautienos, 100 g kieto sūrio ir pora pomidorų. Padažas padažas gaminamas iš šaukštelis garstyčių, pusė citrinų sulčių ir trys šaukštai saulėgrąžų aliejaus. Salotų ingredientai turėtų būti supjaustyti, sezonas padažu, druska, pipirais pagal skonį ir sumaišoma.

Ruošdami mėsos saleles, galiteeksperimentas, pridedant skirtingų ingredientų. Galų gale, Skaniausi salotos, mėsos, gautos iš mėgstamiausių daržovių. Labai dažnai jie tarnavo kaip prie šventės pradžioje užkandis. Jie taip pat gerai derinami su baltu arba raudonu sausu vynu. Pagerinti skonį ir sultingumą mėsos salotų duoti šviežių obuolių.

Paprastai salotos patiekiamos platus patiekalais arbasalotų dubenys, o norint, kad salotos atrodytų ne tik sumaišytos ir supakuotos patiekalės, naudojamos skirtingos dekoracijos. Indų grožis priklauso tik nuo šeimininkės meistriškumo. Dažnai suteikiant originalumą naudojama kita forma pjaustyti ingredientus.

Vis dar reikia prisiminti, kad labiausiai skanių mėsos salotų- tai yra tie, kurie yra pagaminti iš šviežių ir kokybiškų produktų. Paruošti padažus ir padažus reikia elgtis labai atsakingai, nes jie priklauso nuo patiekalo skonio unikalumo ir rafinuotumo. Papuošti saleles prieš pat patiekiant. Nebuvo rekomenduojama kepti salotų keletą dienų šaldytuve, kiekvieną valandą laikant jų skonį prarandama.