Mėlynės uogienė: naudinga sudėtis ir paruošimo būdas

Gervė iš mėlynių yra vitaminų ir vitaminų sandėlisbiologiškai aktyvios medžiagos, kurios yra natūralios kilmės. Jame yra folio rūgštis, cholinas, beta karotinas. Tik viename mažame indelyje gali būti beveik viso vitamino abėcėlė ir didelis mikroelementų, tokių kaip kalis ir manganas, geležis ir fosforas, natris ir kalcis, magnis ir cinkas, rinkinys.

Saldžiųjų gydymo taisyklių

Paruošti džemą iš mėlynių žiemai gali būtinamų sąlygos. Dėl to, be uogų, užtruks tik cukrus, kuris, jei to bus, gali būti pakeistas medumi. Ingrediento, skirto duoti saldymui, pasirinkimas priklauso nuo kiekvienos šeimininkės asmeninių skonio privalumų. Kai reikia mažai kalorijų, cukraus negalima visiškai pridėti.

Jei norite žiemą valgyti uogiene iš mėlynių -jo paruošimo receptas yra pateiktas žemiau. Uogienes reikia mirkyti vandenyje, tada kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti. Prieš ruošiant maistą, reikia išimti mėlynių vaisių kopūstą, jei yra noras ir laikas atlikti šią procedūrą. Kiaulienos uogos turi būti pašalintos iš bendros masės.

Gervė iš mėlynių saugoma stiklinėje stiklinėje,kuris pirmiausia turi būti gerai nuplaunamas ir sterilizuotas maždaug 10 minučių virš garo. Taure dangteliai yra naudojami alavoje, 5 minutes virinami vandeniu. Bankai taip pat gali būti sterilizuoti orkaitėje ne aukštesnėje kaip 70-80 ° C temperatūroje. Norėdami tai padaryti, jie turi būti dedami ant grotelių, kad jie neliesti vienas kito. Rekomenduojama išimti skardines po to, kai drėgmė, susidaranti šildant jų sienas, visiškai išgaruoja.

Blueberry Gem: receptas virimui

Obuolius reikia pjaustyti mėsmaliu arbamaišiklis Šalia mėlynių įdėkite cukrų, sumaišykite ir sumaišykite gautą mišinį su nedideliu ugnimi. Džiovinimo šildymo metu jis turėtų būti nuolat maišomas. Virimo metu ant paviršiaus susidaro putplastis, kurios turi būti pašalintos. Tada rekomenduojama iki minimumo sumažinti ugnį ir virti akmenukus dar 15-20 minučių. Produkto pasirengimas patikrinamas laistomu skysčiu ant lėkštelės. Jei džemas nesiskirsto, jis yra paruoštas. Jūs galite išjungti ugnį. Nors produktas yra karšta, ji turi skystą nuoseklumą primenančiu uogiene, bet sutirštės po aušinimo, virsta želė ar marmeladu natūra. Šis procesas susijęs su pektino ir cukraus moliūgų deriniu. Todėl gatavas produktas turėtų būti laikomas talpykloje laikyti iš karto po paruošimo. Be to, skardinės yra padengtos dangteliais, specialiai paruoštos ir apverstos, jas paliekant kol visiškai atšaldomos. Šiuo atveju pageidautina juos apvynioti.

Bankai su atvėstu uogiene gali būti įjungiamiapačioje Siekiant išvengti lipnumo, juos reikia nuvalyti drėgnu skudurėliu. Baigusi visiškai džiovinti ant skardinių, galite pritvirtinti etiketes ar lipdukus su gaminio pavadinimu ir pagaminimo data. Laikykite masę kambario temperatūroje sandėliuose arba vėsioje vietoje (rūsyje arba šaldytuve).