Perlo miežių receptas sveikai mitybai

Žinoma, kiekvienas iš mūsų kaivirtuvės spintoje buvo paslėpta miežių stiklainė. Tai verta, bet kokiu atveju gali prireikti kada nors. Taip, mes naudojame miežių retai, jau nekalbant apie tai, kaip virėjas šį miežių košė. Ir kita vertus, kodėl tai yra, geriau valgyti kažką daugiau skanu, chemijos. Taip, taip tai yra cheminis maisto mes valgome beveik kasdien, ir apie patiekalų, kurie gali būti naudingi, manau paskutiniame žingsnyje. Dar norėčiau dar kartą priminti, kad grūdų turi būti pateikti į modernią asmeniui dietos. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip gaminti perlų kevalą.

Daugelis meilužių nenori spręsti perlų miežiųtik dėl vienos priežasties: ją reikia virti ilgą laiką. Jei tarp košės ir virimo karšta bulve pasirinkimas, tai lengviau, žinoma, pasirinkti pastarąjį. Atėjo laikas sugriauti šį stereotipą ir išmokti virti perlų nuosėdas. Jums reikia įtikinti savo valgymą, jei aš sakau, kad miežiai - tai vertingas amino rūgščių šaltinis, fosforo, vario, cinko, vitaminų A, B, D, E, ir dar daugiau.

Pažymėtina, kad perlų miežiai yra niekas kitas,kaip sveiki miežių grūdai. Ši kultūra gali būti laikoma istorine, nes ji buvo auginama dar iki mūsų eros. Buvo atvejų, kai miežių grūdai išgelbėjo žmones nuo bado ir mirties. Be to, mūsų protėviai, jis buvo namų gydytojas, padedantis išgydyti nuo daugybės ligų. Anksčiau žmonės valgė, kokia prigimtis jiems buvo pateikta, todėl ant stalo buvo pagrindiniai produktai, todėl perlinių miežių ir miežių kruopos (susmulkinti miežių grūdai).

Pasiruoškite perlų nuosėdas, tikrai nelabai lengva. Bet jei yra noras, tai šis procesas gali atrodyti ne taip ilgai. Perlų miežių receptas labai nepasikeitė, nes jis užima garbingą vietą dirbančių valstiečių stalui. Vakare tai turi būti mirkyti taip pat, kaip ir pupelės. Svarbu: grūdus reikia mirkyti mažiausiai 10-12 valandų, o stebima tokia proporcija: 200 g perlinių miežių 1 litras vandens. Ryte jums reikia nutekėti vandenį ir supilti į kietą šiltą pieną. Tiems patiems 200 gramų perlų juostos jums reikia 2 litrų pieno. Keptuvę įdėjome į vidutinę karštą ir užvirkite. 5 minutes virkite pieną, tada išimkite iš karščio ir padėkite į didelę indą, kuriame išpiltas virintas vanduo. Taigi, mūsų perlų miežiai bus virti vandens vonioje. Paną su pienu ir perlų baru uždarykite dangčiu ir palaukite, kol bus paruošta košė. Verta paminėti, kad jis bus paruoštas per maždaug 6 valandas. Taip, tai užtruks daug laiko, tuo pačiu metu būtina įsitikinti, kad didelio puodelio vanduo nevirsta, jį reikia įpilti periodiškai.

Jei negalite praleisti daug laiko, tadaskanius perlų miežius galima virti daug greičiau. Čia yra keletas receptų, pagal kuriuos galite paruošti skanų ir sveiką patiekalą visai šeimai.

Perlo miežių receptai N1

1 stiklinė perlų miežių praskalaukite vandeniu ir dangčiuverdančiame vandenyje. Virkite mažai šilumą maždaug 10-15 minučių. Tada kruopas reikia grąžinti į žarną, o kai vanduo nutekės, perneškite į pašildytą pašildytą pieną (4 puodeliai). Virkite vidutinišką ugnį 20-25 minučių, kol kaušai susitrenks. Įpilkite cukraus, sviesto ir supilkite košę į orkaitę pirmenybei. Šis perlų miežių receptas užima mažiau laiko, o magiškojo lazdelio vaidmuo čia yra orkaitė.

Perlo miežių receptai N2

2 puodeliai plauti perlų miežių supilti į 5stiklinę pieno ir kepkite apie 1 valandą. Virinama 500 ml grietinėlės ir įdėti į pašildytą orkaitę (nėra labai karšta). Periodiškai suformuokite gelsvi putos, kad pašalintumėte. Likęs kremas sumaišomas su koše, taip pat įpilama pjaustytų putų, druskos, aliejaus. Visa masė šiek tiek pašildoma.