Likbez: alyvuogės ir alyvuogės yra vienodos?

Klausimas "Ar alyvuogės ir alyvuogės yra vienodi?"Yra labai populiarus, ypač tarp rusų, kuriems abu šie produktai, atrodo, yra užsienio delikatesas. Yra daug versijų apie tai, kas yra panaši, ir skirtingus vaisius, išskyrus, žinoma, spalvas. Šiame straipsnyje mes apibūdinsime, kokios alyvuogės ir alyvuogės yra (pateikiama nuotrauka) ir ką jie turi. Pirmiausia, abu šie vaisiai yra to paties medžio produktai.

Alyvuogės ir alyvuogės yra vienodos

Šie laukinių vaisiai auga alyvmedžio irišskyrus tai, kad spalva skiriasi viena nuo kitos pagal surinkimo ir paruošimo technologijas. Alyvuogės yra žalios, dar nevisiškai subrendusios. Iš jų gaunamas garsus aliejus. Alyvuogės - Dėl to paties medžio vaisiai, bet renkami vėliau, kai uogų buvo juoda: ar įgytas spalva panaši į juodą, arba buvo elgiamasi su specialiu metodu (oksidų papildymas), kuris paspartintų savo brendimą. Pažymėtina, kad antrasis vardas yra naudojamas tik Rusijoje ir užsienyje yra tik "alyvuogių" sąvoka - ". Juoda" "žaliųjų" ir Pagaminta ir viena, ir kita rūšis su kaulais ir be jų.

Taigi, kaip mums pavyko išsiaiškinti, alyvuogės ir alyvuogės yra vienodos. Bet kaip tada jie juoda nuo žalios spalvos? Tai labai paprasta. Yra dvi galimybės:

• rinkti prinokusius alyvmedžio vaisius, kurie yra tik juodos spalvos ar arti jo;
• surinkti per pridėta prie natrio hidroksido tirpalo deguonies neprinokę žaliosios alyvuogės buvo dirbtinai priversti "brandina".

Šiuo atveju - tiek vienas, tiek antras vaisiaus variantasįmirkytas fiziologiniu tirpalu, kuris padeda juos naudoti taip, kaip mes juos naudojo. Juk natūralūs, neperdirbti maisto produktai valgyti neįmanoma, nes jie turi kartaus skonio, pagaminta medžiagų sudėtimi - oleoropeinom. Druska, kuriame tirpalas yra patalpintas žalios ir juodos alyvuogės nuo trijų iki šešių mėnesių laikotarpiu, sumažina jo kiekį.

Apibendrinant

1. Alyvuogės ir alyvuogės yra vienodos.
2. Augti viename medyje.
3. Iš "alyvuogių medis" koncepcija egzistuoja tik mūsų šalyje, pasaulyje Tamsios spalvos vaisiai yra vadinamas "juodosios alyvuogės".
4. Tamsi spalva gaunama oksiduojant alyvuoges.
5. Taip pat juodi vaisiai auga ant medžio, jei išlaikysite tam tikrą laiką.
6. Sužinokite save kaip žaliosios alyvuogės juoduoti, pirkėjas negali, nes tokia informacija yra sulaikyti gamintojai.

Papildomi faktai, susiję su "alyvuogėmis ir alyvuogėmis, yra vienodi?"

• Vaisiai su sėklomis labiau vertinamas, kaip tikima, kad jie išlaikė daugiau maistinių medžiagų ir mikroelementų, nors tai yra patogiau valgyti alyvuoges be kauliukų.
• Alyvuogės ir alyvuogės dažnai užpilamos kitais produktais (pavyzdžiui, bulgarų pipiru).
• Alyvuogės ir alyvuogės yra puikus šaltas užkandis.
• Neįmanoma nustatyti, kaip gaminamos alyvuogės, nes gamintojai atsargiai paslėpti šį faktą.
• Populiariausias alyvmedžių vaisių tiekimas į Rusiją yra Ispanija (ji valdo apie 50% visų importuotų produktų).