Gėrimas gurmanams - limonadas iš apelsinų

Visi nealkoholiniai gaivieji gėrimaivisada labai populiarus, bet ypač jų paklausa didėja vasaros karštyje. Parduotuvių lentose yra daug įvairių gazuotų gėrimų ir limonadų, tačiau, kaip žinote, jų nėra daug naudingos. Priešingai, juos galima priskirti ne maistui skirtiems produktams, o chemijos pramonei, nes juose yra daug priedų ir dažiklių.

Ar ne geriau, kad limonadas iš apelsinų arkiti citrusiniai vaisiai namuose ir ne tik skanus, troškulys aušinimas tonikas, bet ir papildyti savo organizmą vitaminais? Naminis limonadas turi puikią skonį ir aromatą, ir, svarbiausia, jame nėra jokių chemikalų ar konservantų.

Kaip paruošti limonadą

Paruoškite limonadą iš apelsinų, citrinų arbalime yra labai paprasta ir greita. Tačiau, norėdami padaryti tikrai naudingą ir skanų gėrimą ir gauti maksimalų malonumą iš jo, turite atsižvelgti į kai kurias subtilybes:

• citrusiniai vaisiai turėtų būti prinokę ir be puvimo;
• jų kaulai būtinai turi būti pašalinti;
• sultys neturėtų būti paimtos į kartoninę dėžutę, bet tik šviežiai spaustos;
• naudojamas vanduo virinamas arba filtruojamas, gali būti gazuojamas;
• leisti ledą;
• Pateikite naminių limonadą iš apelsinų gražų akinius, dekoruojant juos vaizduote - citrusinių griežinėlių, šakelių mėtų ir cukraus ratlankių.

Be to, čia yra daug receptų, todėl galite pasirinkti bet kokį savo skonį ir lepinti šeimą vasaros karštyje.

Tradicinis oranžinio limonado receptas

Norėdami pagaminti šį skanų gėrimą, jums reikės 4 didelių apelsinų, 10 litrų vandens, 700-800 g cukraus ir citrinų rūgšties (ne daugiau kaip 10 g).

Limonado receptas iš apelsinų yra toks paprastas, kad bet kuri naujokė šeimininkė jį įvaldys, o rezultatas viršys visus jūsų lūkesčius:

• apelsinus reikia nuplauti ir virti;
• po to, kai jie atvės, jie turi būti dedami į šaldiklį 10-12 valandų;
• paimdami juos iš šaldytuvo, jie vėl duodami verdančiu vandeniu ir supjaustyti gabalais;
• Apkepami lapeliai kartu su žievelėmis, sumalami maišytuvu arba mėsmaliu;
• Supilkite užpiltą šalto virinto ar filtruoto vandens (3 litrų) ir palikite pusvalandį;
• tada naudojant tinkleliu arba bauda sieto infuzijos filtrą ir į jį įpilkite likusią 7 l vandens, cukraus ir citrinų rūgšties.

Po valandos, paruoštas naminis limonadas iš apelsinų. Norint, kad ji būtų dar skanu ir natūralesnė, citrinų rūgštis galima pakeisti sultimis, išspausta iš vieno citrinos.

Gurmanų gėrimas

Yra dar vienas įdomus oranžinės limonado receptas.

Paruošimui reikia paimti vieną apelsino ir citrinos gabalėlį, 250 g apelsinų sulčių (šviežiai spaustos), 1 stiklo cukraus ir 2 puodeliai vandens.

Vieną ketvirtadalį citrinos reikia išvalytizest, įdėti į talpyklą, kurioje sumaišomas vanduo ir cukrus, ir virinama. Po to virkite mažai ugnyje dar 5 minutes, išimkite iš plokštelės, atvėsinkite ir įberkite gautą sirupą. Tada įpilkite apelsinų skiltelės, sultys ir ledo kubeliai. Apelsinų limonadas yra paruoštas naudoti!

Jei jūs tikrai nemėgstate citrusinių kartumo, kuris suteikia tauką, tada jis gali būti išgaunamas iš sirupo iš karto po to, kai jis virsta.

Žinoma, limonadą galima virti ne tikiš apelsinų. Šį gėrimą citrina suteikia sodrumas ir skonio rūgštumas. Dėl šių dviejų citrusų derinio limonadas tampa dar vitaminais ir kvapnus.

Citrinos ir oranžinės spalvos mišinys

Norėdami pagaminti limonadą iš apelsinų ir citrinų, imkite 3 apelsinus, 2 citrinos, 150-200 gramų granuliuoto cukraus ir 3,5 litro vandens.

Į puodą supilkite reikiamą vandens kiekį irugnies. Nors ji verda, plaukite citrusus ir išspauskite iš jų sultis. Nepanaikinkite likusios taurės, bet supjaustykite mažais gabalėliais. Kai vanduo užvirsta, supilkite susmulkintą nuosėdą ir virkite ne ilgiau kaip 10 minučių, tada pridėkite cukrų, sumaišykite ir ištraukite iš ugnies puodą. Po to, kai infuzija atšaldyta, įtempkite ir pridėkite sultys - limonadas iš apelsinų ir citrinos nereikalauja jūsų dalyvavimo. Dabar tiesiog mėgaukitės natūraliu gėrimu.

Gaivinantis kokteilis

Šio gėrimo akcentas yra mėta. Jums reikės 3 apelsinus, pusę citrinos, 4 šaukštai. cukraus šaukštelis, pusė litro vandens (gazuotų), mėtų (kelias šakeles) ir ledo. Citrusų ir cukraus mišinys gerai sumaišomas, švieži. Atskirai išlyginkite ledu. Keli mėtos lapai turi būti supjaustyti, susmulkinti skiediniu ir įdėti į stiklo dugną. Viršuokite ledu ir palikite kelias minutes. Tada pridėkite šviežią pagal skonį ir supilkite mineralinį vandenį. Apelsinų gautas limonadas turi būti sumaišytas ir patiekiamas kaip kokteilis su šiaudais, skirtas dekoravimui, mėtų špagatas, citrinos ir apelsino gabaliukas.

Lemonado iš citrusinių vaisių pasirinkimas

Gali gaišti gaivieji gėrimaicitrusiniai vaisiai. Ir tai nenuostabu. Galų gale, šie vaisiai yra ne tik pigiausi dabar ir yra parduotuvių lentynose ištisus metus, bet ir labai naudingi. Vitaminai ir mineralai, kurie sudaro jų dalį, atlieka didžiulį vaidmenį žmogaus organizmui, o citrusinių vaisių gėrimai puikiai numalšina troškulį ir tonizuoja poveikį.

Be to, ruošiant limonadą iš apelsinų, galite ireksperimentuoti: į gėrimą įpilkite ne tik citrinų ir laimų, bet ir braškių, kivi, imbiero, žalios arbatos ar ananasų sulčių, pakeisdami skonį ir aromatą. Fantazija čia yra neribota, ir tokia limonadas ne tik išgelbės jus nuo troškulio, bet ir bet kokio šventinio šventės metu yra būtinas gėrimas.