Unikalus senovinis receptas. Isabella vynas namuose

Isabella vynuogių yra lengva augtitik pietuose, bet ir viduriniuose platumose. Augalai yra puikūs, ir kyla klausimas, ką galima padaryti iš skystų kekių? Žinoma, vynas. "Isabella" vyno paruošimas yra patrauklus procesas, o rezultatai bus visiems malonūs.

Mažos gudrybės vynuogynams taupyti žiemą ir vynų ir sulčių rinkimo uogoms

Ryšium su gana šiltomis žiemomis, vynmedisMaskvos regionas šaltojo oro laikotarpiu negali būti pašalintas iš palaikymo, taigi sumažina sunkumų. Tai yra atvejis, jei sodinukai buvo pasodinti pietinėje namo pusėje arba kitoje struktūroje, kuri apims vynuogyną nuo šaltų vėjų. Vidurinių juostų vynuogių derlius brandinamas iki rugsėjo vidurio. Iš uogų galite ne tik sudaryti kompotus ir valgyti juos šviežiai, bet ir paruošti gėrimą su neįprastais aromatais. Žinodamas receptą, Isabella vyną namuose lengva paruošti. Šis procesas prasideda šepečių atskyrimu nuo vynmedžių. Svarbu, kad kekės nebūtų nuplaunamos, tada fermentacija bus geresnė. Siekiant išvengti rankų odos sudirginimo, uogos surenkamos guminėmis pirštinėmis.

Paruošimas

Vaisiai yra atskiriami nuo krūvos ir prispaudžiamipresas ar trupintuvas, kad gautumėte celiuliozę. Šiuo tikslu negalima naudoti sulčiaspaudžių, nes šiuo atveju kaulai smulkiai pasiskirstę, o tai pablogins galutinio produkto skonį.

Mezgu įdėti į paruoštą konteinerį nėraį viršų, kaip skystis bus klajoti ir pakilti. Galite pridėti cukraus. Indai su pusgaminėmis įdedami į šiltą vietą 3-4 dienas. Mėsa periodiškai maišoma, kad dažymo ir įdegio agentai būtų paskirstyti tolygiai.

Receptai "Vynas iš Isabelos namuose" atidarymassąlygos ", jūs galite pamatyti, kad minkštimas turėtų būti filtruojamas per duobutę ir marlę arba sietą. Misa turi išpilti stiklinius butelius. Jei yra specialus vandens sandariklis, tada jis yra ant kaklo. Jei ne, tada tinka ir gumines pirštines, įvairiose vietose su plonu adata.

Padaryti skanų vyną iš Isabella receptosiūlo šiame etape pridėti cukraus. Tam, kad gautumėte pusiau sausą vyną, cukrus dedamas į keletą prizų. Fermentacijos pradžioje išpilama 70 g viename litre misos, o ketvirta, septintoji ir dešimtoji dienos - 200 g už 10 litrų misos.

Numatymas

Kai pirštinė nustoja pūsti, tadaaktyvus fermentavimas baigėsi. Dabar vynas švelniai nusausinamas (be nuosėdų) su žarna ar vamzdeliu. Pirmoji pirštinė arba varžtas vėl sumontuojamas ant viršaus, o produktas fermentacijos metu perkeliamas į šaltą vietą, pavyzdžiui, rūsyje prieš žiemą. Būtent šios rekomendacijos pateikia receptą. Vynas iš Isabelos namuose bus paruoštas iki sausio-vasario. Tada jis gali būti išpilstytas ir maloniai malonu. Jis laikomas vėsioje tris metus.

Tai "Isabella" vyno receptas. Namuose tai gana lengva virti. Dėl to jūs gausite visiškai natūralų produktą su daugybe naudingų medžiagų. Šis vynas nėra lyginamas su daugybe parduotuvių gėrimų su panašiais pavadinimais. Be to, vynuogių augintojas bus beveik nemokamas.