Konin: nauda ar žala nuo jos naudojimo? Valgių taisyklės ir receptai iš arklių

Tiesą sakant, arklių mėsa nėra labiausiai paplitusimūsų dalyse mėsa. Galite nusipirkti tik Halal parduotuvėse. Arba gaukite dovanų iš draugų iš kazkano. Mes žinome, išskyrus musulmonišką ar kitokią ne tokios pigios dešrelės formą. Tačiau reikia pasiruošti bet kokiems likimo posūkiams. Staiga kažkaip žirgas įeis į tave. Nauda ar žala su juo pateks namuose - tai pirmasis klausimas, kurį užduoda žmonės, kurie nėra pripratę prie tokios mėsos. Ir jau antroje vietoje suprato, kaip ją paruošti.

Koks yra arklių vartojimas?

Visų pirma, jis yra maistingas. Ir kai Jūs manote, kad mėsa yra visiškai suardomas per tris valandas (ne dienomis, kurios yra būtinos, kad jautienos), tada jūs galite saugiai patarti net kūdikių - Kūdikių negadina arklienos. Nauda ar žala? Šiame ginče pranašumas bus anksčiau laimėtas. Be to, mityba, turinti didelę maistinę vertę, yra gana mažai riebalų, todėl rekomenduojama kovoti su per didelio svorio.

Kitas žirgų mėsos pliusas yra tai, kad nesukelti alergiją, niekas, nei kūdikiams iki vienerių metų, arba vyresnio amžiaus žmonėms, jokių alergijų, turintys patirties. Bet Pagalba gali būti sunku, nes ji sumažina žalingą cholesterolio organizme ir skatina kraujotaką. Ypač rekomenduojama arklienos anemija dėl didelio kiekio hemoglobino ir geležies jame. Nurodykite arklių mėsą ir tuos, kurie atsigauna po chemoterapijos: tai sumažina radiacijos poveikį.

Kokia arkliena gali daryti?

Pagrindinis trūkumas, kuris kenčia nuo arklių,kurio nauda ar žala aptariama, yra tai, kad ji yra labai prastai saugoma. Tiksliai, kokia mityba yra vertinama dietologų - mažai angliavandenių kiekio - stimuliuoja lavinų mikroorganizmų dauginimą, todėl jis greitai pablogėja.

Galima pasidžiaugti arkliu nėra verta tų, kurie turi perteklių tulžies organizme, nes mėsa turi choleretic poveikį.

Trūkumas gali būti laikomas jo originaliu skoniu - bettai įprotis ar prieskonis. Tačiau pasirengimo sunkumai yra susiję su visais. "Konin" yra labai sunkus, todėl prieš gaminant maistui reikia daug laiko, po kurio ilgą laiką virti. O likusioje vietoje nėra žalingo horsemeo įtakos. Taigi, "žirgų mėsos: naudos ar žalos" uždavinys yra akivaizdus pirmasis. Ir jei jis jums pasireiškia - kovoti su standumo ir pašarų septyni neįprasti patiekalai.

Arklių arklys arklys

Kaip jau minėta, visi receptai iš arkliųdaroma prielaida, kad prieš tai mirkant arba mirkant. Šio patiekalo, kuris nereikalauja daug papildomų manipuliacijų unikalumas: dėl "paketo" tešlos yra minkštas patiekalas gana greitai. arklieną valomas sausgyslių (jei jie egzistuoja rietime), supjaustyti labai mažais lazdos (ne ilgiau kaip 4 cm) ir išnyksta druskos, pipirų ir smulkiai kapotų svogūnų. Kiekvienas gabalas apibarstyti citrinų rūgštis arba acto silpnos dubenėlio turinį maišomas tolygiam marinato ir į kairę pusę valandos. Tešlą ruošiant labiausiai įprastą kelią, iš miltų ir kiaušinių. Jis yra artimųjų gabaliukų ir keptas giliai kepti. Jis geriausiai tinka šiam tikslui, žinoma, Wok, tačiau įprasta giliai visos tiks - jei tik naftos visiškai uždengtų mėsą.

Žirnių sriuba su arkliena

Receptai iš arklių nėra tokie dideliveislė, kaip labiau žinoma mums rūšių mėsos. Vis dėlto, arkliena dažnai dedama į dešras. Tačiau pirmasis patiekalas iš jo gali būti pagamintas tiesiog nuostabiai skanu. Kadangi arklio arklio ilgą laiką virti, prieš jį įpilant į vandenį, jis turi būti smulkiai supjaustytas. Šiltame vandenyje iš anksto mirkyti žirniai; tai trunka pusę tiek, kiek mėsos. Sumažintos pupos išpilamos į keptuvę tuo pačiu metu kaip ir žirgynas, nes jie taip pat yra virti ilgą laiką. Ugnies panas liko apie dvi su puse valandos. Kai esate tikras, kad paraskas yra paruoštas, įpilkite bulvių sriubos, svogūnų ir morkų kubelių. Negalima pagardinti šio recepto. Virinama, sriuba yra sūdyta ir pagardinta lakštiniais pipirais. Jau išsipylus ant plokštelių, jis užkimštas nedideliu gabalėliu sviesto.

Kotletai iš arklių

Tai, kad jie nėra sunkūs, yratam tikras triukas. Mėsa supjaustoma smulkiais kubeliais (mažesnė, negu reikalinga mėsmalėms), o valandą laikoma dubenėlyje šaltu vandeniu. Po to, kai išpilta nauja dalis ir paliekama visą naktį - mirkyti. Kadangi arkliena - mėsa yra beveik liesa, jo kilogramui pridedama trečdalis kilogramo riebalų (taip pat yra tinkamų normalių riebalų). Maisto žirgai, kiauliniai taukai, mirkyti pieno duonoje ir česnakuose (visa galva, išardyta į griežinėliais). Lemputė per mėsmakerę nėra praleista, ji labai smulkiai suplakama ir pridėta vėliau - tokiu būdu kukuliai iš horsemeato yra sultingesni. Pjaustytuve, be tradicinės druskos su pipirais, papildomai dedama dar viena arbata šaukšto zira. Džiūvėsėliai sumaišomi su sezamo sėklomis. Likę veiksmai yra standartiniai: mėsainius nulupti, apvynioti ir kepti. Patikėkite manimi, visos pastangos nėra veltui: šeima reikalaus papildymų ir pasikartojimų daugiau nei vieną kartą.