Casserole su bulvėmis ir grybais: skanus ir kaloringas

"Casserole" yra vienas iš mėgstamų rusų virtuvės patiekalų. Skirtingi gaminiai gali sukurti skirtingą aromato derinį. Straipsnyje pateikiamos kai kurios kepimo galimybės.

Puodukai su bulvėmis ir grybaisklasikinis patiekalas. Geriausias bus, jei naudosite virtus stiebagumbius, kurie yra supjaustyti dideliuose ratuose. Grybus rekomenduojama kepti svogūnais. Formuokite riebalus ir pabarstykite džiūvėsėliais. Tuomet dedamas bulvių sluoksnis, ant kurio sumaišoma majonezo tinklelis. Iš viršaus - grybus su majonezu, tada vėl bulves. Paviršių reikės tepti, apibarstyti dideliu sugedusiu sūriu. Iš anksto įkaitintoje orkaitėje indą reikia paruošti apie keturiasdešimt minučių.

Casserole su bulvių ir grybų kreminėspadažas paverčia konkurentu. Būtina paruošti visus komponentus, kaip ir ankstesniame recepte. Tačiau vietoj majonezo rekomenduojama naudoti kreminį padažą. Norėdami jį supjaustyti, sumaišykite grietinę su majonezu, pridėkite tarkuotą sūrį, smulkintą krapą ir česnaką. Dabar paruošta forma apačioje išklokite virtus bulves, apibarstykite padažu. Kitas sluoksnis yra grybai su padažu. Į viršuje turėtų būti bulvių, taip pat gausiai laistyti su kreminės padažu.

Casserole su bulvėmis ir grybais "Mėsa" - labaimaitina. Paruošimui reikės virti kiaulieną ir vištieną. Plonu skonio smulkintuvu supjaustykite į auksinę spalvą, pridėkite prie jo česnakmenų ir kapotų svogūnų plokštes. Virkite visą bulvę ir supjaustykite gabalais. Po to, kai visos sudedamosios dalys yra paruoštos, mes pradedame formuotis troškinimui. Kepimo plokštelė turi būti sutepta, apibarstyta kepant. Apatinėje dalyje išdėstytas smakro ir grybų mišinys, tada pusė bulvių. Ant šio sluoksnio tepkite majonezo tinklelį ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kitas - virtos mėsos, supjaustytos. Kruopščiai uždėkite viršutinį bulvių sluoksnį su majonezu ir gausiai pabarstykite sūriu. Kepkite įkaitintoje krosnyje apie pusvalandį. Pyragai su mėsa ir grybais yra labai maistingi ir labai kaloringi.

Parengti šventinį patiekaląmėsos pyragas su grybais ir bekonu. Būtina išvirti mažų bulvių gumbus, bet ne supjaustyti. Šiuo metu kepkite visas vištienos šaknis su svogūnais ir česnakais. Padalinkite rūkytas šonines plokšteles, bet nesupjaukite. Grybai (pageidautina, jei yra sveiki šaukštuliai), šiek tiek sumaišykite su svogūnais ir druska. Dabar ant kepimo skardos mes pradedame išdėstyti užkandos sluoksnius. Žemutinis sluoksnis - puodeliai virtų bulvių - riebalų su grietine ir pabarstykite nedideliu kiekiu sūrio. Ant jo įdėti širdis, patepkite juos mišiniu su majonezu ir sūriu. Kitas bulves, kurios gausiai tepamas grietine, visą paviršių padengia skonio plokštelėmis. Kepkite maždaug keturiasdešimt minučių įkaitintoje orkaitėje. Temperatūra neturi būti didesnė kaip 190 laipsnių.

Puodelis gali būti šventinis ir subtilus patiekalassu bulvėmis ir grybais "Daržovių". Maži bulviai valyti, supjaustyti į griežinėliais, kaip įprasta, ir druska. Maži špinagai, sumaišyti su svogūnais, rudai iš bulgarų pipirų, nulupti pomidorai ir svogūnai. Paruošti kepimo indą, kaip įprastai. Apatinėje dalyje padėkite pusę žalios bulvės, tada - daržovių mišinį ir padėkite viską su likusiomis bulvėmis. Būtinai paruoškite padažas iš grietinės, kapotų krapų, mušti kiaušinių ir tarkuotų sūrių mišinio. Su šiuo padažu gausu valgyti patiekalą ir ant paviršiaus išskleisti žalių bulgarų pipirų ratus. Keptuvę paruoškite maždaug valandą. Krosnelę reikia iš anksto pašildyti, bet virti bent 190 laipsnių temperatūroje.

Malonu apeiti!