Kaip maitinti bananus

Indija yra bananų gimtinė. Iš ten jie buvo išdalinti visoje tropinės zonos. Iš arabų vertimo "bananų" reiškia "pirštus". Ką bananai daro savo tėvynėje? Pvz., Alus, kurio stiprumas gali būti iki 28 laipsnių. Laukinių bananų viduje yra sėklos. Šių vaisių spalva gali būti kitokia, šiltose šalyse bananai yra ne tik geltoni, bet ir žalia, ruda, rožinė, oranžinė, raudona ir violetinė. Šiuo metu yra daugiau kaip keturi šimtai veislių. Bananai klasifikuojami pagal jų paskirtį. Remiantis moksliniu klasifikatoriumi, yra įprasta pasirinkti daržoves, staliukus ir desertus. Rusijoje yra apie dvidešimt skirtingų bananų rūšių.

Dabar galime pasakyti apie kulinarines nuostatas. Mes linkę suvokti bananus kaip desertus, o tose šalyse, kur jie auga, jie yra antra duona, tai yra strateginis produktas, kuris sėkmingai pakeičia garnyras, duoną, bulves ir mėsą. Kuboje bananai yra labai populiarūs, o Australijoje jie yra pagardinti. Nors europiečiai nėra pripratę gaminti iš jų keletą patiekalų, tačiau daugelis jau yra suinteresuoti, kaip kepti bananus. Toks meilė šiems vaisiams nėra visiškai atsitiktinumas, nes, be išskirtinio skonio, jie taip pat labai naudingi mineraluose ir mikroelementuose.

Kaip kepti bananus, įdaryti giliai kepti

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikėsproduktų rinkinys: neprinokę bananų - 10 vienetų, ištirpsta sviestas - 4 dideli šaukštai, susmulkintų riešutų - stiklo, Besėklių razinos - 2 dideli šaukštai, taip pat pusė muskato ir kardamono šaukštas, pusę cukraus puodelių, kokoso drožlės - 3 dideli šaukštai, aliejus giliai kepimui. Dabar galite eiti tiesiai į tai, kaip kepti bananus. Keptuvėje įkaitinkite ghi, pridėti sodrinimo riešutų, maišant, kol jie nudažyti ruda. Po to, jūs turite pridėti razinų, kardamono ir muskato, visi gerai išmaišyti ir tada jūs galite nuimkite nuo ugnies. Supjaustykite nuluptus bananus. Įkaitinkite keptuvėje valyti likusį aliejų ir apkepkite bananus ant jo, periodiškai maišant juos tol, kol jie nėra padengtas rudos dėmės ir yra minkšti. Po to, jūs galite pridėti cukraus ir toliau maišykite mailius dar 15 minučių, kol visas mišinys įgaus reikiamą storį.

Indai gali būti pašalinti iš ugnies, kai masė yra perkamalabiau homogeniškas nuoseklumas. Po to, bananų pasta turėtų atsipalaiduoti. Paruoštą mišinį padalinkite į 15 dalių, iš kurių vienas sumaišomas su anksčiau paruoštu įdaru. Užpildas paskirstomas į 14 dalių. Užpildykite likusį pyragaičių svorį, tada kiekviename iš jų sudėkite griovelį, kuriame įdedate. Sumaišykite plokščiojo pyrago kraštus ir formuojate tvarkingus rutulius. Kepenyje būtina paraudyti aliejų, kuriame produktai bus skrudinti. Būtina stebėti, kad jie nesiliestų vienas su kitu. Pašalinti kamuoliukus ir nusausinkite riebalų perteklių, tada jie gali būti įdėti į indą, kur jie bus pabarstyti kokoso. Tokius kepinius bananus galite tiekti šokoladu - tada jie įgis daugiau skanuosius skonį.

Kaip kepti bananus su kokoso traškučiais

Ši patiekalui reikės tokios bakalėjosrinkinys: bananai - 3 gabaliukai, miltai - pusė puodelio, trys šaukštai kokoso skiltelės ir alyvuogių aliejaus. Bananus reikia nulupti ir supjaustyti skiltelėmis, supilti į miltus. Šildykite alyvą keptuvėje ir kepkite bananus iš abiejų pusių. Po to, kai jie gauna gražią auksinę spalvą, juos galima įdėti į indą, tada pabarstyti kokoso skutimosi ir pakviesti visus prie stalo. Jūs galite patiekti kepinius bananus karamelėje, iš kurių jų skonis taps dar neįprastais.

Malonu apeiti!