Tailando blynai su bananais: receptas, virimo funkcijos ir atsiliepimai

Ploni blynai su pienu ir storais mielėmisblynai yra žinomi kiekvienam rusiškam žmogui. Tačiau Tailande tokia kepykla yra paruošta skirtingai. Visi turistai, kurie kartą aplankė šią rytinę šalį, prisimena skanius Tailando blynus su bananais. Paruošimo receptas yra pateiktas mūsų straipsnyje. Siūlome paruošti blynus su įvairių rūšių tešla ir įdaru, įskaitant braškes.

Tajų blynai: virtuvės savybės

Tailando blynai ar roti, kaip jie vadinamiTailandas - patiekalas su indų šaknimis. Tai yra, kaip duonos pyragai vadinami Indijoje. Kepkite arba, tiksliau, kepkite keptuvę su įvairių rūšių įdaru. Tačiau užsienio turistai ypač mėgsto tajų blynus su bananais. Atsiliepimai apie juos žavisi ir entuziastingi. Net tie, kurie kažkada nugalėjo gatvės maistą, negali pasipriešinti kompanijai, todėl jie pasirodo skanūs. Na, kaip tiesioginis teigiamų atsiliepimų įrodymas - didžiulė eilė prieš kiekvieną mobilų makashnitsey Tailande.

Tailando blynai nėra panašūs į rusų blynus. Skirtumai tiesiog visur:

• tešla čia yra gana kieta ir neįtikėtinai elastinga;
• blynas neužpilamas į keptuvę, bet tęsiasi rankose iki pageidaujamo dydžio;
• Privaloma sudedamoji dalis yra pildymas;
• Tailando blynų forma nėra apvali, bet kvadratinė, nes ji yra sulankstyta vokelyje gaminant;
• jie neišpučia burnos, o kepkite keptuvėje su karštu margarinu arba palmių aliejumi, todėl jie yra trapūs.

"Roti kluai" ar tajų blynai su bananais: tradicinis receptas

Tiesą sakant, apie tai, kaip originalus atrodoreceptas tajų blynai, niekas nežino. Brangiuose restoranuose tešla jiems paruošiama remiantis kokoso pieno ir specialaus miltų mišiniu, o gatvės tajų makashnits ant ratų yra paruošta remiantis sviesto ir vandens. Tai yra antras variantas ir yra žinomas rusiškiems turistams, kurie atvykus iš karto bando jį atkurti savo virtuvėje.

Pagal receptą, kuris siūlomas mobiliose mini kavinėse, ir kepkite tajų blynus su bananais. Žingsnis po žingsnio receptas yra toks:

1. Ištirpinto sviesto ant vandens vonelės pridedama druska ir cukrus (1/2 šaukštai). Tada tiesiai į aliejų išsijungia miltai (400 g).
2. Palaipsniui į tešlą supilamas šiltas vanduo (240 ml). Tešla gerai suminkama 10 minučių, padengta plėvele (dangteliu) ir atidėta 45 minutes.
3. Po to tešla padalinta į 14 vienetų (blynus).
4. Užpildas paruošiamas prieš pat kepimą. Norėdami tai padaryti, atskirame dubenyje sumaišykite 1 kiaušinį ir supilkite į jį supjaustytą bananą.
5. Paruošti blynus, kiekvieną tokį gabalėlįplonais valcuoti, ar veikiau ištempti rankas. Tada BLYNAS paskleidžiamas ant lėkštę su karštu margarino, ir apskrudinti pirmoji iš vienos pusės 20 sekundžių buvo pilamas į centro įdaru, Tuck vidų krašto ir paversti jį į kitą pusę 40 sekundžių arba iki auksinės rudos spalvos.

Paruoštas blynas paskleidžiamas ant plokštelės su popieriumi, laistomas kondensuotu pienu arba šokolado dangteliu.

Tešla Tailando blynams žaliai arbatai

Daugelis tajų rengiant burnos testąnaudokite žalią arbatą. Jis pridedamas prie miltų, paimtos su druskos ir cukraus (1 šaukštai) miltų (450 g). Kartu su arbata (½ daikto) į tešlą įpilama 60 ml šilto pieno, skysto medaus (1 arbatinis šaukštelis) ir alyvuogių aliejaus (7 šaukštai). Mišrus tešlas turėtų pasirodyti panašus į koldūnus. Jis perkeliamas į tepamą dubenį ir dengiamas dangčiu arba plėvele. Į šią būseną palikite 45 minutes.

Likusi tešla suskirstyta į 16 dalių (kolobokų). Kiekvienas iš tešlos rutulys yra išlenda plonais riebalais kočėlas ir perkelti į lėkštę su augalinio aliejaus šaukštelis. Mailius šiek tiek į vieną pusę, po to centras vygladyvayut ½ pjaustytų bananų, apvynioti kraštą į centrą (voko), posūkio ir mailius į kitą pusę. Tailando blynai su bananais, kuris receptas kuriame yra žaliosios arbatos virš patiekiamas karštas, prieš laistymo sutirštinto pieno. Nuo sakė kiekiai ingredientų yra gauti 16-18 blynai.

Tailando blynai su kondensuotu pienu ir bananais

Kitas receptas, skirtas tajų blynams. Jei jūsų keptuvės skersmuo yra 30 cm, vienas iš nurodytų sudedamųjų dalių kiekio turėtų būti vienas blyninis pyragas, beveik toks pat kaip Tailande. Jei mažo skersmens keptuvę, tešlą galima suskirstyti į dvi dalis ir kepti du blynai.

Blyneliai su bananais tajų yra paruošti iš šiųTestas: (. ½ V) (. 1 šaukštus) pirmoji iš vandens kondensuotas pienas, cukrus ir lydomas sviestas ir druskos, kiaušinių turbinas, miltai ir (2 puodeliai 200 ml) buvo sumaišytos tešlos. Ant stalo po filmu, jis turi likti pusvalandį, po kurio jis ištemptas į ploną, beveik skaidrią blyną. Jis yra iškeptas keptuvėje su aliejumi, supiltas ant suspausto pieno, supakuotas į voką ir pasukamas. Po to, blynas paskleistas ant popierinio rankšluosčio, o po to vėl laistomas kondensuotu pienu.

Tailando blynai su Nutella ir bananais

Skanūs blynai, įdaryti su šokoladumakaronai su bananais turi daug gerbėjų ne tik Tailande, bet ir rusiškoje virtuvėje. Paruoškite šį desertą iš pažįstamos tešlos, tada išjunkite gatavus gaminius su voku arba vamzdžiu. Rezultatas bus labai skanu Tailando blynai su bananais.

Jų receptas prasideda virimotradicinė blynų tešla iš kiaušinių (2 vnt.) pieno ir vandens (1/2 puodelio), druskos ir miltų (1 valgomasis šaukštas). Paskutinio posūkio metu pridedamas augalinis aliejus (2 šaukštai). Blynai kepti karštoje keptuvėje įprastu būdu, ir tada, o dar karšta, yra sutepti Nutella šokolado pasta ir apibarstyti griežinėliais bananus. Galite juos sulankstyti voku arba vamzdžiu.

Greitas receptas tajų blynų iš pita duonos

Šis receptas tiems, kurie neturi laiko lauktiNors tešla sunoksta, ir kas nenori, kad tai tekėtų ir ištemptų. Greitus Tailando blynus galima pagaminti iš plonų Armėnijos lavos. Iš tokio produkto gaunamas vienas skanus ir traškus blynas su bananais ar kitais saldžiais įdaru.

Pirma, atskirame dubenyjeSumuštas kiaušinis ir bananų gabaliukas. Ant viryklės pastatykite keptuvę su sviestu, o tuo tarpu atskirame dubenyje, užpilkite šiek tiek pieno ir pamirkykite lavu iš abiejų pusių. Po to jis turi būti nedelsiant perkeltas į karštą indą. Supilkite paruoštą įdarą į pita duonos centre, supilkite ją su medumi arba sutirštintu pienu, apvyniokite kraštus apvalkalu ir pasukite į kitą pusę.

Skanūs Tailando bananų blynai su kokoso pienu

Tailando restoranuose paruošta tešla blynelėmspagamintas iš kokoso pieno ir vandens (po 200 ml). Skystis buvo pilamas į miltų (550 g) ir druskos (žiupsnelis) mišinio ir sumaišytos tešlos, kaip koldūnai. Apie valanda vėliau ji yra padalyta į mažus kamuoliukus iš dviejų teniso kamuoliukų dydžio, ištemptas labai plonas rankas ir skleisti ant karšto keptuvėje su aliejumi. Kokosų pienas daro tešla yra labai elastinga, todėl, kad blynai yra gerai ištemptas, o ne blaškosi.

Užpildas yra tradicinis - bananų. Daugelis turistų pažymi, kad tai yra labiausiai skanus receptas, skirtas tajų blynams su bananais. Nepamirškite virti jų virtuvėje.

Kokio blynų recepto siūlo "Tajų virtuvės gidas"?

Visi Tailando virtuvės gerbėjai jau seniai susipažinę su internetiniu portalu "Tailando virtuvės gidas". Nuotraukų receptai. " Čia galite rasti bet kokius šios šalies receptus: nuo pirmųjų patiekalų iki desertų.

Tajų blynai "Tajų virtuvės gidas" siūlo kepti pagal tokį receptą:

1. Gilioje dubenyje sujunkite miltus (1 šaukštą), druską ir cukrų (1 arbatinį šaukštelį).
2. Pienas (1 šaukštas), vanduo (4 šaukštai) ir pusė mušamo kiaušinio supilti į griovelį, pagamintą miltų mišinyje.
3. Įpilkite šaukštą augalinio aliejaus ir sumaišykite tešlą. Prieš valcavimą jis turėtų būti ant stalo apie 2 valandas.
4. Visa tešla turėtų būti padalinta į 3-4 kolobokus(priklausomai nuo dėklo dydžio). Tešla valcuojama kuo kuo plonesnė, įdedama blynelė į keptuvę, supjaustoma supjaustyto banano centre ir apvyniokite gaminio kraštus.
5. Pasukdami į kitą pusę, nepamirškite tepuoti produkto viršaus sviestu.
6. Patiekite karštu su kondensuotu pienu, medumi ar šokoladu.

Tailando blynai su bananų ir kokosų skiltelėmis

Skanūs blynai su bananais, virti pagal šį receptą, po kepti paneer kokoso dribsnių. Dėl to jie yra dar labiau skanūs ir traškūs.

Iš tešlos, pagamintos iš vandens, pieno ir miltų,Pateikta ankstesniame recepte, tešla suminkama. Jis padengtas plėvele ar dangteliu ir paliekamas ant stalo keletą valandų. Tada tešla padalinama į kamuoliukus, kriaukle. Iš šių ingredientų gaunami nedideli Tailando blynai su bananais. Receptas skrudinimo yra iki rudos kiekvienas straipsnis iš dviejų pusių, ir tada jų karšto valcavimo vamzdžių, nepamirštant pridėti kiekvieną įdaru. Tada blynai išpjaustyti sviestu ir džiūti kokoso skiliniuose. Po to jie turi būti išsiųsti į orkaitę 3 minutes ir kepti 180 laipsnių kampu.

Tailando blynai su braškėmis

Dažniausi blynelių įdaraiTailandas yra bananai: su medumi, sutirštintu pienu ar šokolado pasta. Bet kai kuriais makashnits pasiūlyti turistams, taip pat išbandyti blynus su braškių, vyšnių ir kitų uogų ir vaisių.

Tešlą paruošti atskirame dubenyjeturi būti prijungtas prie sumuštas kiaušinio su vandeniu (120 ml), ir kondensuotas pieno cukraus (2 valandas. šaukštai). Pridėti druskos ir šiek tiek sviesto žiupsnelis, gerai išmaišykite. Tuo tarpu, kitoje dubenį padaryti skylę kalno išsijoti miltai (puodelis 400 ml) ir supilkite jį į kiaušinių masę. Minkyti tešlą ir palikti jį ant stalo pusę valandos atsigulti.

Tada iš tešlos formos 2 apvalios kamuoliukus. Kiekviena iš jų kiek įmanoma plonai išvynioti, įdėti į kepimo skardą, supilti į supjaustytų braškių ir medaus centrą ir supakuoti į voką. Kai patiekiama, supjaustoma tose pačiose kvadratuose ir užberta grietine.